Кулинарный эксклюзив: РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД: РЫБНЫЕ Culinary Exclusivo: RECETAS DE PLATOS PRINCIPALES: PESCADOS

[16.06.2005 23:51:18] Севрюжка или осетрина гриль [16.06.2005 23:51:18] Sevryuzhka oa la parrilla de esturión Очистить 1,5 кг севрюги или осетрины от хрящей, нарезать продолговатыми ломтиками, в полпальца толщины. Читать далее >> Filtrar 1,5 kg o el esturión estrellado en el cartílago y cortar en rodajas alargadas, de espesor polpaltsa. Leer más>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: рыбные Dejar una propina (Comentarios: 0) Categoría: Recetas de platos principales: los peces

[16.06.2005 23:42:10] Лососина, соус «жуанвиль» [16/06/2005 23:42:10] El salmón, la salsa "Joinville" Взять 1 кг свежей лососины, отделить от кости и нарезать острым ножом наискось ломтями, опустить аккуратно в посоленный кипяток. Читать далее >> Tome 1 kg de salmón fresco, separado del hueso y cortar en rodajas con un cuchillo afilado en diagonal, menor suavemente en agua salada hirviendo. Leer más>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: рыбные Dejar una propina (Comentarios: 0) Categoría: Recetas de platos principales: los peces

[16.06.2005 23:24:44] Лососина по-царски (на 6 персон) [16.06.2005 23:24:44] Salmón regiamente (para 6 personas) 1,5-2 кг лососины чистят, режут на куски и вынимают кости. 1,5-2 kg de salmón limpio, cortado en trozos y retirar los huesos. Вымазывают фарфоровую форму сливочным маслом, посыпают сухарями. Читать далее >> Frotis de China forma de mantequilla, espolvorear con pan rallado. Leer más>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: рыбные Dejar una propina (Comentarios: 0) Categoría: Recetas de platos principales: los peces

[16.06.2005 22:49:38] Филе из осетрины [16.06.2005 22:49:38] filete de esturión Очистить и срезать верхнюю кожу звена осетрины, изрезать наискосок тонкими филеями, посолить, поперчить. Читать далее >> Pelar y cortar la piel de la alta dirección de esturión, cortado en pedazos en diagonal de lomo fino, sal y pimienta. Leer más>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: рыбные Dejar una propina (Comentarios: 0) Categoría: Recetas de platos principales: los peces

[16.06.2005 22:31:00] Карп с капустой по-русски [16.06.2005 22:31:00] Carpas con chucrut en ruso Очистить, выпотрошить карпа, посолить и, обваляв в муке, сложить на растопленное в овальном плафоне масло. Читать далее >> En abierto, destripado la carpa, la sal y se sumergen en la harina, el pliegue en la mantequilla derretida en una sombra ovalada. Leer más>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: рыбные Dejar una propina (Comentarios: 0) Categoría: Recetas de platos principales: los peces

Другие разделы кулинарной книги Otras secciones de libros de cocina