Кулинарный эксклюзив: РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК: ГРИБЫ Culinaria Esclusivo: Ricette blanks: FUNGHI

[03.09.2005 19:25:17] Засол отваренных грибов [03.09.2005 19:25:17] Zasole bollito funghi Отваривать перед засолом можно любые грибы, но условно-съедобные готовят только этим способом. Читать далее >> Può bollire sale before'll le eventuali funghi, ma condizionale commestibili preparati solo in questo modo. Saperne di più>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Lasciare una mancia (Commenti: 0) Categoria: spazi Ricette: i funghi

[03.09.2005 19:11:20] Сухой засол рыжиков и сыроежек [03.09.2005 19:11:20] I funghi secchi salatura e syroezhek Грибы перед засолом не мыть, а тщательно очистить щеточкой или протереть влажной капроновой тряпочкой. Читать далее >> Sale Mushrooms'll fino a non lavare e pulire accuratamente il pennello o pulire con un panno umido di nylon. Saperne di più>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Lasciare una mancia (Commenti: 0) Categoria: spazi Ricette: i funghi

[03.09.2005 18:54:43] Холодный способ соления грибов [03.09.2005 18:54:43] fredda salata funghi Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Fredda salata per prendere i funghi, i funghi, Lactarius, Russula. Солить их можно как в смеси, так и по отдельности. Читать далее >> Sale può essere come una miscela o separatamente. Saperne di più>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Lasciare una mancia (Commenti: 0) Categoria: spazi Ricette: i funghi

[03.09.2005 18:46:35] Засолка грибов [03.09.2005 18:46:35] Salatura funghi Соление – чисто русский способ консервирования, за границей он мало распространен. Salatura - puramente russa di conservazione, mentre all'estero non è sufficiente. В странах Западной Европы, где грибы не солят, считаются ядовитыми грузди, волнушки и другие, едкие на вкус грибы. Читать далее >> In Europa occidentale, dove i funghi non sono né salati, sono considerati come i funghi velenosi, Lactarius, e altri, caustica per gustare i funghi. Saperne di più>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Lasciare una mancia (Commenti: 0) Categoria: spazi Ricette: i funghi

[03.09.2005 18:33:42] Замораживание грибов [03.09.2005 18:33:42] Congelamento funghi Отборные грибы можно надолго, до полугода, сохранять при температуре минус 18° С. Читать далее >> Funghi selezionati possono essere a lungo, fino a sei mesi, per mantenere una temperatura di meno 18 ° C. Per saperne di più>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Lasciare una mancia (Commenti: 0) Categoria: spazi Ricette: i funghi

[03.09.2005 18:15:24] Сушка грибов [03.09.2005 18:15:24] Essiccazione funghi Самый древний и доступный способ сохранения грибов — сушка. Правильно высушенные грибы хорошо хранятся, они вкусны и питательны. Читать далее >> Il modo più antica e più economico per conservare i funghi - essiccazione. Correttamente funghi secchi sono ben tenute, sono gustosi e nutrienti. Saperne di più>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Lasciare una mancia (Commenti: 0) Categoria: spazi Ricette: i funghi

Другие разделы кулинарной книги Altre sezioni cookbook