|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Отдых Biblioteca: Recreation Лесное золото морошка, или тайны ягоды-наоборот Lampone d'oro delle foreste, o segreto bacche di contrastoНедавно мне впервые дали попробовать несколько сочных и необыкновенно вкусных плодов загадочной ягоды и поведали, что, оказывается, эта экзотическая ягода растет в нашей стране. Recentemente mi è stato dato prima di provare alcuni frutti succosi ed estremamente gustosi frutti di bosco misterioso e ha detto che, si scopre, questa bacca esotici cresce nel nostro paese. И называется она морошка! E lei chiamati cloudberry! Северная родственница малины. Lamponi North cugino.Как оказалось, в средней полосе и на юге стране о ней известно очень мало. Come si è scoperto, nella fascia centro e sud del paese, su di esso si sa ben poco. А вот жители северных регионов России не просто знают, но и очень любят и ценят эту ягоду, утверждая, что нет ничего в мире слаще и ароматнее. Ma non i residenti delle regioni settentrionali della Russia solo sapere ma anche l'amore ed apprezzare questa bacca, sostenendo che non vi è nulla al mondo più dolce e aromatico. Однако в дореволюционное время в Москве эта ягода была хорошо известна и популярна. Tuttavia, prima della rivoluzione in Mosca, questa bacca era ben conosciuto e popolare. Она всегда украшала царское застолье , почему и называлась «царская ягода», а в меню московских трактиров обязательными пунктами шли морошковый квас и морс. Era sempre adornavano la festa regale, perché, e fu chiamato "Berry reale", e nel menu dei ristoranti ai punti di Mosca vincolanti kvass lampone e SIDS. Сегодня, к сожалению, в России морошка незаслуженно забыта в Средней полосе и перешла в разряд экзотических продуктов. Oggi, purtroppo, in Russia, lampone immeritatamente dimenticato nella corsia centrale e passato nella categoria dei prodotti esotici. Между тем, в странах Скандинавии и Северной Европы она остается ценной и популярной. Nel frattempo, in Scandinavia e Nord Europa, resta un prezioso e popolare. Например, в Норвегии, Финляндии, Швеции, Дании, Шотландии успешно выращивают морошку в фермерских хозяйствах, строят заградительные барьеры от снега и ветра и даже выращивают в пробирках! Ad esempio, in Norvegia, Finlandia, Svezia, Danimarca, Scozia, ha allevato con successo in aziende rovo, costruire barriere protettive della neve e del vento e, anche coltivate in provetta! На Севере у нас тоже ягоду знают и очень любят, придумывая свои «местные» наименования морошке. Nel Nord, sappiamo anche le bacche e l'amore, il pensiero della loro "locali" i nomi di lampone. Среди них есть такие, как «северный апельсин», «арктическая малина», «моховая смородина». Tra questi vi sono ad esempio "a nord d'arancia", "lampone artico", "muschio di ribes. Все они любовно подчеркивают те или иные характеристики этой ягоды: обилие витамина С, родственность малине, регионы и места распространения и т.д. Essi amorevolmente sottolineare alcune caratteristiche delle bacche: l'abbondanza di vitamina C, lamponi affinità, le regioni e luoghi di distribuzione, ecc Ежегодно тысячи жителей и сотни туристов уходят собирать эту ягоду, чтобы насладиться ее вкусом и запастись на зиму. Ogni anno, migliaia di residenti e centinaia di turisti che vanno a raccogliere questa bacca a godere del suo gusto e la scorta per l'inverno. Однако найти морошку не так легко. Ma bacca constatazione non è così facile. Растет она на моховых сфагновых болотах тундры и лесотундры, торфяниках, в заболоченных лесах. Sta crescendo in sfagni muschio della tundra tundra e foreste, torbiere, paludi foreste. При этом созревает не гроздьями, а только по одной ягоде на стебле. Al tempo stesso non maturi grappoli, ma solo una bacca su un gambo. И созревает она как бы «наоборот»: сначала появляется зеленая ягода, затем краснеет, а при созревании становится желто-оранжевой, иногда коричневатой и полупрозрачной. E lei matura come una sconfitta ": prima una bacca verde, poi rosso, e quando maturo è giallo-arancio, a volte tendente al marrone e traslucido. Листья этого растения уникальны тем, что такие листья практически не встречаются у болотных растений. Le foglie di questa pianta è unica in quanto le foglie sono quasi mai si verificano in piante palustri. Это говорит о том, что как вид морошка зародилась в более теплом климате. Ciò suggerisce che entrambe le specie di origine nel cloudberry climi più caldi. Это подтверждает большая чувствительность ее цветков к ветрам и морозу. Ciò conferma l'elevata sensibilità dei suoi fiori, al vento e al gelo. И опять парадокс: в более северных районах растение плодоносит чаще и обильнее. Ancora una volta un paradosso: nelle zone più settentrionali della pianta porta i suoi frutti più frequentemente e in abbondanza. Надо сказать, что и растет она не «с краю» леса на опушке, а в самых труднодоступных и сырых местах, когда другие ягоды уже заканчиваются. Devo dire che sta crescendo e non "al limite" della foresta, alla periferia, e nei luoghi più inaccessibili e umido, dove altre bacche sono giunti al termine. Целый труд дойти до морошки! Un lavoro per raggiungere cloudberry! Нужно продираться сквозь лесные заросли и топкие болота! È necessario guadare attraverso i cespugli della foresta e le paludi! Но это еще не все! Ma non è tutto! Учтите и соблазн заполнить лукошко другими ягодками. Tenere a mente, e la tentazione di riempire il carrello della altre bacche. Однако и это не является преградой на пути к любимой ягоде. Tuttavia, questo non è un ostacolo alla tua Berry preferito. Как известно, чем труднее достается, тем ценнее. Come sapete, più difficile diventa la più preziosa. Существовала целая традиция сбора морошки: «По морошине нельзя собирать, за редкой не надо наклоняться, силы нужно беречь, а то умаешься! Ci fu tutta una tradizione di raccolta di lampone: "Con moroshine può raccogliere, per una rara non devono piegarsi verso il basso, il potere deve essere protetto, e che umaeshsya! Ходить лучше до тех пор, пока «ковер» не отыщешь – тогда и бери вдоволь, сколько сможешь унести». A piedi è meglio per tutto il tempo come il "tappeto" non troverà - e prendere un sacco di tempo, come si può trasportare. В морошке содержатся органические кислоты, дубильные, пектиновые вещества, минералы, среди которых магний, хром, медь. Nel lampone contiene acidi organici, tannino, pectina, sali minerali, come magnesio, cromo, rame. Так, в 100 г морошки содержится в 3-4 раза больше витаминов , чем в среднем апельсине, а по содержанию каротина морошка превосходит морковь. Così, in 100 g di contenuti lampone 3-4 volte le vitamine più rispetto alla media arancione, e il contenuto di carotene di carote cloudberry. Морошка – это сильное бактерицидное средство, области применения которого безграничны. Cloudberry - un germicida forte, la cui portata è illimitata. Она обладает противомикробным, потогонным, мочегонным, противовоспалительным, кровоостанавливающим, вяжущим, репаративным, спазмолитическим действиями. Ha antimicrobica, sudorifero, diuretico, anti-infiammatori, emostatica, astringente, riparatrice, le azioni antispasmodico. Действенна морошка как жаждоутоляющее средство при простудах. Efficace lampone fresco come un mezzo per il raffreddore. Главное - она не только необычна, полезна, но и вкусна! La cosa principale - non è solo inusuale, utile e gustoso! Огромное количество различных блюд и напитков , которые можно приготовить из морошки или с ее добавлением, пользуются популярностью в различных странах Европы. Un gran numero di piatti diversi e bevande che possono essere preparati dal lampone o il suo addendum, sono popolari in vari paesi europei. Эта ее уникальность и заставляет из года в год возвращаться в леса на поиски морошки все больше и больше местных жителей и путешественников. Questo lo rende unico e da un anno per tornare nella foresta in cerca di Cloudberry più e più residenti locali e viaggiatori. 
Свежие статьи в рубрике «Отдых»: Индийское кино: танцы вместо слов , Правила удачного шопинга , Кения , Мы в город Изумрудный… , Монастырь , Подруга-осень… , Реалити-шоу... Articoli freschi nella categoria "Vacanze": film indiani: danza, invece di parole, regole di negozi di successo, Kenya, ci sono in città ... Il Smeraldo, Il Monastero, amico d'autunno ..., Reality show ... ЗА и ПРОТИВ , Как приучить котенка к туалету , Курортный роман , Жизнь Замечательных Людей… Pro e Contro, Come insegnare un gattino di un wc, romanzo Spa, la vita dei grandi persone ... |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Финляндия фото||Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода. Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
