Кулинарный эксклюзив: РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК: ГРИБЫ Кулінарний ексклюзив: РЕЦЕПТИ ЗАГОТОВОК: ГРИБИ

[03.09.2005 19:25:17] Засол отваренных грибов [03.09.2005 19:25:17] засолення відварених грибів Отваривать перед засолом можно любые грибы, но условно-съедобные готовят только этим способом. Читать далее >> Відварювати перед засолення можна будь-які гриби, але умовно-їстівні готують тільки цим способом. Читати далі>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Залишити відгук (Коментарів: 0) Розділ: Рецепти заготовок: гриби

[03.09.2005 19:11:20] Сухой засол рыжиков и сыроежек [03.09.2005 19:11:20] Сухий засолення рижиків і сироїжок Грибы перед засолом не мыть, а тщательно очистить щеточкой или протереть влажной капроновой тряпочкой. Читать далее >> Гриби перед засолення не мити, а ретельно очистити щіточкою або протерти вологою капронової ганчірочкою. Читати далі>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Залишити відгук (Коментарів: 0) Розділ: Рецепти заготовок: гриби

[03.09.2005 18:54:43] Холодный способ соления грибов [03.09.2005 18:54:43] Холодний спосіб соління грибів Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Для холодної засолювання беруть рижики, грузді, вовнянки, сироїжки. Солить их можно как в смеси, так и по отдельности. Читать далее >> Солити їх можна як в суміші, так і окремо. Читати далі>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Залишити відгук (Коментарів: 0) Розділ: Рецепти заготовок: гриби

[03.09.2005 18:46:35] Засолка грибов [03.09.2005 18:46:35] Засолка грибів Соление – чисто русский способ консервирования, за границей он мало распространен. Соління - чисто російський спосіб консервування, за кордоном він мало поширений. В странах Западной Европы, где грибы не солят, считаются ядовитыми грузди, волнушки и другие, едкие на вкус грибы. Читать далее >> У країнах Західної Європи, де гриби не солять, вважаються отруйними грузді, вовнянки та інші, їдкі на смак гриби. Читати далі>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Залишити відгук (Коментарів: 0) Розділ: Рецепти заготовок: гриби

[03.09.2005 18:33:42] Замораживание грибов [03.09.2005 18:33:42] Заморожування грибів Отборные грибы можно надолго, до полугода, сохранять при температуре минус 18° С. Читать далее >> Добірні гриби можна надовго, до півроку, зберігати при температурі мінус 18 ° С. Читати далі>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Залишити відгук (Коментарів: 0) Розділ: Рецепти заготовок: гриби

[03.09.2005 18:15:24] Сушка грибов [03.09.2005 18:15:24] Сушіння грибів Самый древний и доступный способ сохранения грибов — сушка. Правильно высушенные грибы хорошо хранятся, они вкусны и питательны. Читать далее >> Найдавніший і доступний спосіб збереження грибів - сушіння. Правильно висушені гриби добре зберігаються, вони смачні і поживні. Читати далі>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Залишити відгук (Коментарів: 0) Розділ: Рецепти заготовок: гриби

Другие разделы кулинарной книги Інші розділи кулінарної книги