Здоровое питание. אוכל בריא. Аминокислоты – основа основ. חומצות אמינו - יסוד חיוני. Часть 2 חלק 2

Глютамин גלוטמין

Эта аминокислота прежде считалась заменимой, однако современные ученые утверждают, что она  абсолютно незаменима. Ни одна другая аминокислота не подходит под определение “условно незаменимая” лучше, чем глютамин. זה חומצת אמינו נחשבת בעיקר להחלפה, אבל חוקרים מודרניים טוענים כי הוא בהחלט הכרחי. חומצה אמינית לא אחרים אינה תואמת את ההגדרה של "מותנית הכרחית" טוב יותר מאשר גלוטמין. Глютамин принимает участие в разнообразных обменных процессах, в том числе в регуляции объема клетки в качестве регулятора баланса между анаболизмом и катаболизмом жиров, белков и углеводов; используется в качестве топлива для внутренних органов и клеток иммунной системы; ну и, конечно же, является одним из компонентов протеина (белка). גלוטמין מגוונת של תהליכים מטבוליים, כולל תקנות של נפח התא כמו הרגולטור של האיזון בין anabolism ואת ירידת חמרים של שומנים, חלבונים ופחמימות משמש דלק האיברים הפנימיים ותאי המערכת החיסונית, וגם, כמובן, הוא אחד מרכיבי החלבון (חלבון). За последние 15 лет было окончательно выяснено, что при протекании целого ряда обменных процессов организм испытывает дефицит глютамина. על פני 15 שנים, התגלה לבסוף כי במהלך הזרימה של מספר תהליכים מטבוליים הגוף חווה מחסור של גלוטמין.

Хотя организм получает глютамин из целого ряда источников (из еды, в результате расщепления белка, а также за счет истощения межклеточных запасов глютамина), зачастую его попросту не хватает. למרות הגוף מקבל גלוטמין ממגוון רחב של מקורות (מן המזון, והתוצאה היא פיצול של החלבון, כמו גם על ידי דלדול עתודות intracellular של גלוטמין), לעתים קרובות זה פשוט לא מספיק. В таких обстоятельствах организм начинает “болеть”: ослабевает иммунитет и нарушаются процессы мышечного метаболизма. ב בנסיבות כאלה, הגוף מתחיל "כאב": נחלשת מערכת החיסון ומשבשת את המטבוליזם של שריר. Глютамин синтезируется в организме из других аминокислот, таких как валин и изолейцин. גלוטמין הוא מסונתז בגוף מן חומצות אמינו אחרים כגון valine ו isoleucine. Но в определенные периоды (болезни, стрессы, силовые тренировки, которые также являются своеобразным стрессом и т.д.), организму требуется так много глютамина, что сам организм не может произвести его в достаточном количестве. אבל בתקופות מסוימות (מחלה, לחצים, הרמת משקולות, שגם הם סוג של מתח, וכו '), הגוף דורש גלוטמין כל כך הרבה כי הגוף עצמו לא יכול לייצר אותו בכמות מספקת. И тут как нельзя кстати оказывается дополнительный прием глютамина. ואז בדיוק הזמן הנכון הוא גלוטמין הודאה נוספת.

В европейских клиниках эту аминокислоту принимают как лекарство и прописывают пациентам, пострадавшим от стресса или травмы (операции, ожога и т.д.). במרפאות האירופי זה חומצת אמינו מקובל כתרופה ו רושמים לחולים הסובלים מתח או טראומה (ניתוח, כוויות, וכו '). Исследования показывают, что подобный прием глютамина имеет мощный антикатаболический эффект. מחקרים מראים כי שיטה זו גלוטמין יש אנטי חזק-אפקט catabolic. Каждый день организм человека поглощает огромные количества глютамина. בכל יום, הגוף סופג כמויות גדולות של גלוטמין. Например, немало глютамина нужно для того, чтобы поддержать на должном уровне работу иммунной системы. לדוגמה, הרבה צורך גלוטמין כדי לשמור על רמה נאותה של המערכת החיסונית. Помимо этого глютамин - незаменимый участник в транспортировке азота: он способствует переносу аммиака из одних органов (в частности, мозга и легких) в другие (почки). ב בנוסף, - צד גלוטמין חיוני בתחבורה של חנקן: זה מאפשר העברה של אמוניה כמה מן האיברים (למשל, המוח הריאות) כדי כליות אחר (). Кроме того, глютамин используется в качестве строительных блоков для образования мощнейшего антиоксиданта глютатиона, который синтезируется из глютамина, цистеина и глицина. בנוסף, גלוטמין משמש ליצירת אבני בניין של נוגדי חמצון, גלוטתיון עוצמה, אשר מסונתז מ גלוטמין, גליצין ציסטאין ו. Вдобавок ко всему прочему, глютамин способствует накоплению гликогена в мышцах . בנוסף לכל דבר אחר, גלוטמין תורמת הצטברות של הגליקוגן של השרירים. Согласно одной точке зрения,  это происходит потому, что глютамин усиливает выброс инсулина и что он превращается в аланин - аминокислоту, которая “связывает” глюкозу. על פי גישה אחת, הרי זה משום גלוטמין משפרת את שחרור האינסולין שהוא הופך אלנין - חומצות אמינו, אשר "מחברת" גלוקוז. Но мнение это спорное. אבל הנוף שנויים במחלוקת.

Вам мало знаний об этой аминокислоте? אתה מעט ידע של חומצה אמינו זו? Ну так знайте: глютамин также - одна из немногих аминокислот, способствующих повышенной выработке гормона роста . טוב אתה צריך לדעת: גם גלוטמין - אחד של כמה חומצות אמינו, שתורמות הצמיחה הורמון הגדילה. Прием 2 граммов глютамина приводит к четырехкратному увеличению выработки гормона роста в организме человека. טכניקה של 2 גרם גלוטמין מובילה לעלייה של פי ארבע של הורמון הגדילה בגוף האדם. Сложно сказать, влияет или нет это повышение на изменение композиции тела, но, во всяком случае, оно не повредит. קשה להגיד אם או לא מושפע להגדיל זה לשנות את הרכב הגוף, אך בכל מקרה, זה לא כואב. Продолжать рассказывать о пользе этой амнокислоты можно до бесконечности. ממשיכים לדבר על היתרונות של amnokisloty זה יכול להיות עד אינסוף.

Аланин אלנין

Эта аминокислота также не считалась до недавних пор незаменимой, но она незаменима для тех, кто, например, занимается культуризмом или фитнесом . חומצת אמינו זו היא גם לא נחשב עד לאחרונה, שאין לו תחליף, אבל זה הכרחי עבור מי, למשל, עוסקת בפיתוח הגוף או הכושר. Как только вы начинаете расщеплять мышечную ткань и пытаться заставить ваше тело воссоздавать ее заново, то есть расти, вы создаете новое метаболическое окружение, которое испытывает потребность в питательных веществах куда большую, чем у рядовых граждан. ברגע שתתחיל לשבור את רקמת השריר ואת מנסה לכפות על הגוף מחדש שלך ליצור אותו מחדש, כי הוא, לגדול, אתה יוצר סביבה מטבולית חדש שמרגיש את הצורך חומרים מזינים היא הרבה יותר אזרחים מן השורה. Аланин - аминокислота, которая расщепляется и высвобождается в огромных количествах во время силовых тренировок. אלנין - חומצת אמינו אשר ביקע ושוחררה בכמויות גדולות במהלך אימוני כוח. Аланин, чем-то похожий на глютамин, также играет определенную роль в наполнении клеток. אלנין, גלוטמין משהו דומה, גם משחק תפקיד ממלאים את התאים. Кроме того, он участвует в поставке глюкозы, необходимой для стабилизации уровня сахара в крови. בנוסף, הוא משתתף באספקת הגלוקוז הצורך לייצב את רמת הסוכר בדם.

Таурин Taurine

Еще одна аминокислота, которую я считаю по сути своей незаменимой. חומצה אמינית נוספת, שלדעתי היא למעשה תחליף. Содержание таурина в свободной форме в мышечной ткани очень велико - по этому показателю таурин уступает лишь глютамину. התוכן של taurine בצורה חופשית ברקמת שריר גבוהה מאוד - על taurine אינדיקטור זה הוא שני רק גלוטמין. Таурин имеет множество свойств, которые используются в том же бодибилдинге. Taurine יש נכסים רבים המשמשים באותו פיתוח הגוף. К примеру, он оказывает действие, сходное с инсулином, и способен усиливать метаболизм глюкозы и аминокислот. לדוגמה, יש השפעות דומות לאינסולין, והיא תוכל לשפר את חילוף החומרים של גלוקוז וחומצות אמינו. По всей видимости, таурин играет заметную роль в наполнении клеток, что означает, что он способен усиливать метаболизм белка. ככל הנראה, taurine ממלאת תפקיד חשוב למלא את התאים, כלומר זה יכול לשפר את חילוף החומרים של חלבונים. Последние исследования показывают, что прием трех доз таурина по 500 мг в течение дня помогает снизить распад белка. מחקרים שנעשו לאחרונה הראו כי נטילת שלושה מינונים של taurine, 500 מ"ג ביום עוזר להפחית התמוטטות חלבון. Таурин может синтезироваться организмом из аминокислот метионин и цистеин при помощи витамина В6, но спорным остается вопрос, способен ли организм производить таурин в достаточных количествах. Taurine יכול להיות מסונתז על ידי הגוף מן מתיונין חומצות אמינו ציסטאין ו הסיוע של ויטמין B6, אבל נשאר במחלוקת, אם האורגניזם מסוגל לייצר taurine בכמות מספקת. Интенсивные упражнения и прочие виды стресса истощают запасы таурина в организме. פעילות גופנית אינטנסיבית סוגים אחרים של מתח ימוצה taurine בגוף. Поэтому я абсолютно убеждена в том, что нужно дополнительно принимать таурин, по крайней мере, по 1-2 грамма в день. אז אני משוכנע שאנחנו צריכים לקחת taurine נוספת, לפחות 1-2 גרם ביום.

Аргинин ארגינין

Как и в случае с другими аминокислотами, упомянутыми в этой статье , спорным является вопрос, в состоянии ли организм синтезировать аргинин из других аминокислот в достаточных количествах. כמו במקרה עם חומצות אמינו אחרות, הנזכרים במאמר זה, הוא נושא שנוי במחלוקת, אם האורגניזם מסוגל לסנתז חומצות האמינו ארגינין מן השני בכמות מספקת. В 1980-е годы некоторыми специалистами рекомендовалось принимать примерно 1 грамм аргинина в день, поскольку считалось, что прием этой аминокислоты способствует повышенной выработке гормона роста. בשנת 1980 על ידי כמה מומחים ממליצים על 1 גרם ארגינין ביום, כי זה היה כי קבלת הפנים של חומצה אמינו זו תורמת הורמון גדילה מוגברת. Но стоит отметить, что совершенно не доказан тот факт, что вырабатываемый вследствие этого гормон роста каким-то образом влияет на строительство мышц или сжигание жира . אבל זה ראוי לציין, כי לא הוכח באופן מלא על ידי העובדה שיוצרו כתוצאה הורמון גדילה זה בדרך כלשהי להשפיע על הבנייה של השריר או שומן בוער. Научные исследования показали полную бесполезность аргинина в деле улучшения атлетических качеств и изменения композиции тела. מחקרים מדעיים הראו את חוסר התועלת המלאה של ארגינין בשיפור האיכויות אתלטי השינויים בהרכב הגוף. Интересно, что сейчас аргинин нашел применение в ... сексологии . מעניין, ארגינין נמצא היישום ... סקסולוגיה. Прием 6-18 граммов этой аминокислоты помогает организму повысить производство вещества, известного как азотистый оксид, который улучшает эрекцию у мужчин. שעות קבלה: 6-18 גרם של חומצה אמינית זו מסייעת לגוף להגביר את ייצור חומרים המכונה תחמוצת החנקן, אשר משפר זקפה אצל גברים. По мнению многих ученых, аргинин обладает рядом других интересных свойств. לפי חוקרים רבים, ארגינין יש מספר תכונות מעניינות אחרות.