|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Здоровье הספרייה: בריאות Здоровое питание. אוכל בריא. Обмен минеральных солей חליפין של מלחים מינרלייםМинеральные соли нужны нашему организму так же, как и белки, углеводы, жиры и вода. מלחים מינרליים הדרושים לגוף שלנו, כמו גם חלבונים, פחמימות, שומנים ומים. Почти вся периодическая система Менделеева представлена в клетках нашего организма, однако роль и значение некоторых элементов в обмене веществ до сих пор еще полностью не изучены. כמעט כל המערכת המחזורית של מנדלייב מוצגת בתאים של גופנו, אלא את התפקיד ואת החשיבות של גורמים מסוימים בחילוף החומרים עדיין לא הבינו באופן מלא. Что касается минеральных солей и воды, то известно, что они являются важными участниками процесса обмена веществ в клетке. באשר מלחים מינרליים ומים, אולם ידוע כי הם בעלי עניין חשוב בתהליך של חילוף החומרים בתא. Они входят в состав клетки, без них нарушается обмен веществ. הם חלק של התא, מטבוליזם בלי להפריע. И так как в нашем организме нет больших запасов солей, необходимо обеспечить их регулярное поступление. ומכיוון שהגוף שלנו אין רזרבות גדולות של מלח, יש צורך להבטיח אספקה קבועה שלהם. В этом нам и помогают пищевые продукты, содержащие большой набор минеральных веществ. זה עוזר לנו ומזון המכיל אוסף גדול של מינרלים.Минеральные соли – это необходимые компоненты здоровой жизни человека. מלחים מינרליים - הם המרכיבים הדרושים של חיי אדם בריא. Они активно участвуют не только в процессе обмена веществ, но и в электрохимических процессах нервной системы мышечной ткани. הם מעורבים באופן פעיל לא רק בתהליך של חילוף החומרים, אלא גם אלקטרו התהליכים של מערכת העצבים, רקמת שריר. Также они необходимы при формировании таких структур, как скелет и зубы . הם נדרשים גם להקמת מבנים כגון השלד ואת השיניים. Некоторые минералы играют также роль катализатора во многих биохимических реакциях нашего организма. מינרלים מסוימים גם לשחק תפקיד הקטליטי בתגובות ביוכימיים רבים בגופנו. Минералы подразделяются на две группы: המינרלים נחלקים לשתי קבוצות: - те, которые необходимы организму в относительно больших количествах. - אלה הדרושים לגוף בכמויות גדולות יחסית. Это макроэлементы ; זה מאקרו; - те, которые необходимы в малых количествах. - אלה כי יש צורך בכמויות קטנות. Это микроэлементы. זה microelements. Все они не только действуют в качестве катализаторов, но и активизируют работу ферментов в ходе химических реакций. הם לא רק לשמש זרזים, אלא גם להגביר את העבודה של אנזימים במהלך תגובות כימיות. Поэтому микроэлементы, даже если они действуют в бесконечно малых количествах, необходимы организму так же, как и макроэлементы. לכן, יסודות קורט, גם אם הם פועלים בכמויות קטנות לאין שיעור, הדרושים לגוף וכן מאקרו. В настоящее время ученые еще не пришли к единому мнению, в каких количествах микроэлементы должны поступать в организм, чтобы это считалось идеальным. בבית הנוכחי, המדענים עדיין לא הגיע לכלל דעה פה אחד, בו שמץ כמויות חייב להיות מעובדים, כך שזה נחשב אידיאלי. Достаточно сказать, что отсутствие микроэлементов может привести к различным заболеваниям. די אם אומר כי היעדר micronutrients יכול להוביל למחלות שונות. Больше других солей мы употребляем поваренную соль, которая состоит из натрия и хлора. Натрий участвует в регулировании количества воды в организме, а хлор, соединяясь с водородом, образует соляную кислоту желудочного сока, который очень важен в пищеварении. רוב מלחי אחרים אנו משתמשים במלח שולחן, המורכב נתרן וכלור. נתרן מעורב ויסות כמות המים בגוף, ואת משלבת כלור עם מימן, הקמת מיץ חומצה הידרוכלורית בקיבה, וזה חשוב מאוד לעיכול. Недостаточное потребление поваренной соли приводит к усиленному выделению воды из организма и недостаточному образованию соляной кислоты желудочного сока. צריכת מלח די מוביל הקצאת מוגבר של מים מן הגוף וחוסר החינוך של חומצה הידרוכלורית של מיץ הקיבה. Излишек же поваренной соли ведет к задержке воды в организме, что способствует появлению отеков . עודף מלח כמו מוביל החזקת מים בגוף, אשר תורמת להופעת בצקת. Вместе с калием натрий оказывает влияние на функции головного мозга и нервов. יחד עם אשלגן, נתרן משפיע על תפקוד המוח והעצבים. Так как потребность в соли удовлетворяется тем количеством, которое содержится в готовых продуктах питания, старайтесь ограничить ее потребление. מאז הצורך מרוצה מכמות המלח הכלולים מזון מעובד, מנסים להגביל את הצריכה שלה. Суточная потребность организма в соли составляет 1-2 грамма. קצבה יומית עבור מלח היא 1-2 גרם. Для этого достаточно съесть 100 г черного хлеба и кусочек маринованной селедки. זה מספיק בשביל לאכול 100 גרם לחם שחור וחתיכת דג כבוש. Больше всего соли содержится в копченых продуктах и мясных изделиях. רוב המלח הכלולים המוצרים עישנו מוצרי בשר. Калий – это один из важнейших элементов, содержащихся в клетке. אשלגן - הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר הכלולים בתא. Он необходим для поддержания возбудимости нервной и мышечной тканей. יש צורך לשמור על רגישות של העצב ואת רקמת שריר. Без калия невозможно обеспечить снабжение головного мозга глюкозой. ללא אשלגן אפשרי כדי להבטיח את אספקת הגלוקוז במוח. Дефицит калия отрицательно сказывается на готовности мозга к работе. חסר אשלגן שלילי משפיע על נכונותה של המוח לעבוד. У человека ослабевает способность к концентрации и даже могут появиться рвота и понос. ב בני אדם, היכולת להתרכז פחתה ואף עשויה להופיע הקאות ושלשולים. Соли калия в достаточных количествах содержатся в картофеле, бобовых культурах, капусте и многих других овощах. מלחים של אשלגן בכמות מספקת הכלול תפוחי אדמה, קטניות, כרוב וירקות רבים אחרים. Включая в рацион питания рыбу, мясо и птицу, вы получаете необходимое количество этого элемента. כולל דיאטה של דגים, בשר ועוף, אתה מקבל את הסכום הנדרש של רכיב זה. Потребность в калии составляет около 4 граммов в день, что можно восполнить, выпив стакан бананового молока, например, или съев порцию овощного салата . הצורך אשלגן הוא בערך 4 גרם ליום, אשר ניתן על ידי replenished לשתות כוס חלב בננה, למשל, או לאכול מנה של סלט ירקות. Соли кальция необходимы для стабилизации клеточных мембран клеток головного мозга и нервных клеток, а также для нормального развития костной ткани. מלחי הסידן הכרחי לייצוב קרום התא של תאי המוח ועל תאי עצב, כמו גם על התפתחות תקינה של רקמת העצם. Кальциевый обмен в организме регулируется витамином D и гормонами. מטבוליזם סידן מווסתת על ידי ויטמין D והורמונים. Недостаток кальция в организме, так же, как и его избыток, может иметь весьма вредные последствия. חוסר סידן בגוף, כמו גם עודף שלה, יכול להיות השלכות מזיקות מאוד. Опасность появления кальцийсодержащих камней в почках можно предупредить, если пить в достаточном количестве минеральную воду. הסיכון של סידן המכיל אבנים בכליות ניתן למנוע על ידי שתיית כמות מספקת של מים מינרליים. Кальций в высоких концентрациях и в хорошем соотношении с фосфором (примерно от 1:1 до 2:1) содержится в молоке и молочных продуктах, за исключением мороженого, творога, а также молодого, мягкого и плавленого сыра. סידן בריכוזים גבוהים וכן מתאם טוב עם זרחן (על 1:1 אל 2:1) נמצא חלב ומוצריו, למעט גלידה, גבינת קוטג ', כמו גם את הגבינה צעיר, רך נמס. Если, предположим, вы едите креветки или сардины, то получаете большие дозы кальция, но не в благоприятном соотношении с фосфором. אם, למשל, אתה אוכל שרימפס או סרדינים, אתה מקבל מנה גדולה של סידן, אך לא על יחס חיובי עם זרחן. А зеленая капуста, семена кунжута или подсолнечника дадут организму и кальций, и фосфор в необходимых пропорциях. כרוב ירוק, שומשום או גרעיני חמניות ייתן את הגוף סידן, זרחן בפרופורציות הכרחי. Ежедневно нам требуется 1200 миллиграммов кальция, что с успехом может покрыть, например, литр молока. כל יום אנחנו צריכים 1,200 מיליגרם של סידן כי מצליח לפגוש, למשל, ליטר חלב. Соотношение солей кальция и калия важно для нормальной деятельности сердечной мышцы . הערך של סידן אשלגן חשוב תקינה של שריר הלב. При их отсутствии или недостатке сердечная деятельность замедляется, а вскоре полностью прекращается. בהעדר שלהם או חוסר פעילות הלב מואטת ובקרוב מפסיק לגמרי. Фосфор отвечает за производство энергии из питательных веществ. זרחן אחראי לייצור אנרגיה וחומרים מזינים. Взаимодействуя с витамином D и кальцием, он обеспечивает организм теплом и энергией для поддержания всех его функций, в том числе и функций головного мозга и нервов. עבודה עם סידן וויטמין D ו, הוא מספק את חמימות ואנרגיה כדי לשמור על כל הפונקציות שלו, כולל פונקציות של המוח והעצבים. Лидерами по содержанию фосфора являются молоко и молочные продукты. מנהיגים על התוכן של זרחן הם חלב ומוצריו. Суточная потребность в фосфоре составляет от 800 до 1000 миллиграммов. הביקוש יומי פוספור הוא 800-1000 מיליגרם. Недостаточное снабжение организма фосфором практически исключено. היצע מספיק של האורגניזם של זרחן הוא בלתי אפשרי. При составлении своего рациона питания постарайтесь, чтобы не возникало дефицита фосфора, но и не допускайте его излишка, который отрицательно сказывается на снабжении организма кальцием. בעריכת הדיאטה שלה, תנסה כי אין מחסור של זרחן, אבל לא נותנים עודף, אשר משפיעה לרעה על אספקת סידן. Постарайтесь придерживаться благоприятного для организма соотношения фосфора и кальция от 1:1 до 2:1, и вам не придется следить за тем, чтобы употреблять продукты с низким содержанием фосфора. נסו לשמור על מאזן חיובי עבור הגוף של זרחן סידן 1:1 אל 2:1, ואתה לא צריך לעקוב כדי להימנע מזונות עם תכולת זרחן נמוכה. Магний является одним из важных минеральных веществ для нашего организма. מגנזיום הוא מינרל חשוב לגוף שלנו. Поступление солей магния просто необходимо для всех клеток. דמי מלחים של מגנזיום חיונית עבור כל התאים. Он играет решающую роль в белковом, жировом и углеводных обменах и отвечает за все важные функции организма. זה ממלא תפקיד מכריע ב חלבון, שומן ו פחמימות חילוף החומרים הוא אחראי על כל הפונקציות החשובות של האורגניזם. Этот элемент, благодаря которому осуществляется проводимость по волокнам нервной системы, регулирует просвет кровеносных сосудов, а также работу кишечника . מרכיב זה, אשר מתבצע על ידי סיבי ההולכה של מערכת העצבים, מסדיר את Lumen של כלי הדם, כמו גם את העבודה של המעי. Исследования последних лет показали, что магний защищает организм от негативных воздействий стресса, стабилизируя клеточные мембраны нервных клеток. מחקרים שנעשו לאחרונה הראו כי מגנזיום מגן על הגוף מפני ההשפעות השליליות של הלחץ על ידי ייצוב קרום התא של תאי עצב. При недостатке магния возможны тяжелые расстройства во всех сферах организма, например, ослабление памяти и способности к концентрации внимания, а также сильная нервозность и раздражительность. עם חוסר של מגנזיום עשויה קשות נכים בכל התחומים של הגוף, כמו היחלשות של הזיכרון ואת היכולת להתרכז, כמו גם חרדה קשה ועצבנות. Переизбытка магния в организме, как правило, не бывает, так как наш организм сам выделяет его через почки, кишечник и кожу . Overabundance של מגנזיום בגוף, בדרך כלל לא קורה, כי הגוף שלנו עצמו משחרר אותו דרך הכליות, המעיים העור. Отличными поставщиками магния являются бобовые культуры, горох, неочищенный рис, пшеничные отруби. ספקים שונים של מגנזיום הם קטניות, אפונה, אורז חום, סובין חיטה. Много магния содержится также в черном хлебе, соевой и овсяной муке и орехах. רבים מגנזיום נמצא גם לחם שחור, סויה, קמח שיבולת שועל ואגוזים. Суточная потребность в магнии составляет 300–400 миллиграммов. הדרישה היומית של מגנזיום הוא 300-400 מיליגרם. Ее могут с успехом восполнить 100 г неочищенного риса, 100 г творожного сыра или обед из фасоли. זה יכול להיות הצלחה כדי לפצות על 100 גרם של אורז חום, 100 גרם גבינה פודינג או ארוחה של שעועית. Железо входит в состав гемоглобина – вещества, которое переносит кислород из легких к клеткам и тканям. הברזל הוא מרכיב של המוגלובין - החומר אשר נושא חמצן מן הריאות אל התאים והרקמות. Поэтому можно смело сказать, что железо – едва ли не самый важный элемент для организма человека. לכן, אנחנו יכולים לומר בבטחה כי ברזל - אולי המרכיב החשוב ביותר בגוף האדם. При недостаточном обеспечении организма железом появляются различные недомогания, связанные с недостатком кислорода. כאשר יש הפרשה מספקת של ברזל בעקבות מחלות שונות הקשורות חוסר חמצן. Особенно страдает от этого головной мозг – главный потребитель кислорода, который мгновенно теряет трудоспособность. במיוחד סובלים המוח - הצרכן העיקרי של חמצן, אשר מיד מאבד את היכולת לעבוד. Правда, надо отметить, что наш организм очень бережно расходует запасы железа, и его содержание обычно резко снижается только из-за потери крови. עם זאת, יש לציין, כי הגוף שלנו מאוד בזהירות מבלה מאגרי הברזל, ועל התוכן שלה הוא בדרך כלל לירידה בחדות רק בגלל אובדן הדם. Суточная потребность в железе равна 10-15 миллиграммам. הדרישה ברזל היומי הוא 10-15 מיליגרם. Особенно богаты железом яичный желток, мясо, птица, дичь, крупы, овощи и фрукты. עשירים במיוחד ברזל, חלמון ביצה, בשר, עופות, עוף, דגנים, ירקות ופירות. Мясо содержит значительно больше железа, чем растительная пища, при этом железо при употреблении мясных продуктов усваивается лучше – около 25 процентов попадает в кровь. בשר מכיל ברזל באופן משמעותי יותר מזונות צמחיים, במגהץ בשימוש של הבשר נספג טוב יותר - על 25 אחוזים ליפול בדם. Из растительной пищи в кровь попадает только 4-9 процентов железа. של מזונות צמחיים בדם מקבל רק 4-9 אחוזים של ברזל. Поэтому вегетарианцам следует восполнять недостаточное поступление железа витамином С. לכן, צמחונים צריכים למלא את כמות מספיקה של ברזל עם ויטמין C. Фтор входит в состав зубной эмали, поэтому у людей, живущих в местностях, где питьевая вода бедна этим элементом, чаще портятся зубы. הפלואוריד הוא חלק של אמייל השן, כך אנשים המתגוררים באזורים שבהם מי השתייה היא ענייה רכיב זה, לעתים קרובות לקלקל את השיניים. Сейчас на помощь в таких случаях приходят современные зубные пасты. אנחנו צריכים לעזור במקרים כאלה, הופעתו של משחות שיניים מודרנית. Йод также является жизненно необходимым элементом. יוד היא גם מרכיב חיוני. Он участвует в синтезе гормонов щитовидной железы. הוא משתתף בסינתזה של הורמונים של בלוטת התריס. При дефиците йода постепенно развиваются патологии щитовидной железы («зоб»). כאשר חסר יוד היא לפתח בהדרגה בלוטת התריס (זפק). Большое количество йода содержится в морепродуктах как животного, так и растительного происхождения. כמות גדולה של יוד נמצא מאכלי ים הן חיות ממוצא הירקות. Медь и ее соли участвуют в процессах кроветворения. נחושת ומלחים שלה מעורבים בתהליכי hematopoiesis. Медь «работает» в тесном сотрудничестве с железом и витамином С, снабжая организм кислородом и питая нервные оболочки. נחושת היא "עובדת" בשיתוף פעולה הדוק עם ברזל וויטמין C, מספקים לגוף חמצן ומזין את קרום העצב. При дефиците этого элемента в организме железо плохо используется по своему прямому назначению, развивается малокровие. בשעה זו אלמנט של חוסר ברזל בגוף נמוכים המשמש לצורך המיועד שלהם, מפתחת אנמיה. Недостаток меди может вызвать и психические расстройства. חסר נחושת יכול לגרום למחלות נפש. В достаточно больших количествах медь содержится в говядине и говяжьей печени, в рыбе и яйцах, в картофеле , горохе и полноценных зернах. ב מספיק כמויות גדולות של נחושת הכלולים בשר בקר כבד בקר, דגים, ביצים, תפוחי אדמה, אפונה ודגנים מלאים. Поскольку нашему организму требуется 2,5 миллиграмма меди в сутки, это с успехом может быть обеспечено потреблением 0,2 кг говядины, 0,1 кг неочищенного риса, 0,2 кг свежих овощей. מאז הגוף שלנו דורש 2.5 מיליגרם של נחושת ביום, אותו ניתן להשיג בהצלחה את הצריכה של 0.2 ק"ג של בשר בקר, 0.1 ק"ג של אורז חום, 0.2 ק"ג של ירקות טריים. Хром играет важную роль регулятора инсулина в его функции управления уровнем сахара в крови. כרום ממלא תפקיד ויסות חשוב של האינסולין תפקידיו כדי לשלוט ברמת הסוכר בדם. Если хрома недостаточно, содержание сахара в крови повышается, что может привести к заболеванию диабетом. אם הכרום לא מספיק, עולה רמת הסוכר בדם, אשר יכול להוביל לסוכרת. Хром стимулирует активность ферментов, которые участвуют в процессе обмена глюкозы и в синтезе жирных кислот и протеинов. כרום ממריצה את הפעילות של אנזימים להשתתף בתהליך חילוף החומרים של גלוקוז סינתזה של חומצות שומן וחלבונים. Недостаток хрома может быть причиной повышения уровня холестерина в крови, что создает опасность инсульта. חוסר יכול לגרום כרום העלאות רמות הכולסטרול בדם, ובכך יצרו הסיכון לשבץ. Больше всего хрома содержится в сыре, хлебе, картофеле. רוב כרום הכלול גבינה, לחם, תפוחי אדמה. Покрыть потребность в этом элементе можно, потребляя мясо, репчатый лук, натуральный рис, бобовые культуры, черный перец, красную смородину, бруснику и натуральный мед. לכסות את הצרכים של אלמנט זה יכול, לצרוך את הבשר, הבצל, אורז טבעי, קטניות, פלפל שחור, דומדמניות אדומות, חמוציות, דבש טבעי. Суточная потребность нашего организма в хроме составляет 50-200 микрограммов. הדרישה היומית של הגוף שלנו כרום היא 50-200 מיקרוגרם. Составной частью более чем 150 ферментов и гормонов является цинк , обеспечивающий белковый и жировой обмен. חלק אינטגרלי של יותר מ -150 אנזימים והורמונים הוא אבץ, המספקת חלבונים, מטבוליזם השומן. Исследования последних лет позволяют предполагать, что цинк играет важную роль в процессах обучения, т.к. מחקרים אחרונים מראים כי אבץ ממלא תפקיד חשוב בתהליכי למידה, משום он управляет биохимическими связями между клетками головного мозга. הוא מנהל את הקשרים בין תאי המוח הביוכימי. Многие специалисты полагают, что недостаток цинка влияет на нервную систему, из-за этого наступают состояния страха, депрессивные расстройства , бессвязность мыслей, нарушается речь, а также возникают трудности при ходьбе и движении. מומחים רבים מאמינים כי חסר באבץ משפיע על מערכת העצבים, בגלל מצב זה של פחד, הפרעת דיכאון, חוסר קשר של מחשבה, דיבור הוא הפר, וכן קשיי הליכה ותנועה. Поскольку цинк, как и медь, встречается во многих продуктах питания, опасность его дефицита очень мала. כי אבץ, כמו נחושת, נמצא במזונות רבים, את הסיכון של הגירעון הוא קטן מאוד. При правильном здоровом питании, предполагающем употребление мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов , овощей и фруктов, организм получает достаточное количество этого элемента. עם תזונה בריאה הנכון, נועד לשימוש של בשר, דגים, ביצים, מוצרי חלב, ירקות ופירות, הגוף מקבל מספיק של מרכיב זה. Суточная потребность в цинке составляет 15 микрограммов. הדרישה היומית של אבץ היא 15 מיקרוגרם. Кобальт – еще один элемент, который отвечает за снабжение головного мозга кислородом. קובלט - אלמנט אחר כי הוא אחראי לספק את המוח עם חמצן. Кобальт придает витамину В12 особое качество: единственный из витаминов он имеет в своей молекуле атом металла – и как раз посередине. קובלט מייחסת ויטמין B12 הוא איכות מיוחדת: היחיד של ויטמינים יש באטום מתכת מולקולה שלה - ובדיוק באמצע. Вместе со своим витамином В12 кобальт участвует в производстве красных кровяных телец и тем самым снабжает мозг кислородом. יחד עם קובלט שלה ויטמין B12 הוא מעורב בייצור תאי דם אדומים ובכך מספק את המוח עם חמצן. И если организму не хватает витамина В12, значит, он испытывает дефицит кобальта, и наоборот. ואם הגוף חסר ויטמין B12, זה אומר שהוא סובל מחוסר קובלט ולהיפך. Но некоторые специалисты считают, что и витаминонезависимый кобальт также имеет для организма большое значение. אבל כמה מומחים אומרים כי קובלט vitaminonezavisimy יש גם חשיבות רבה עבור האורגניזם. Поскольку кобальт содержится в основном в продуктах животного происхождения, то, съев 100 г телячьей или говяжьей печени, вы покроете дневную норму этого микроэлемента. קובלט כי הוא הכיל בעיקר במוצרים מן החי, ולאחר מכן, לאחר אכילת 100 גרם של בשר עגל או כבד, אתה תכסה את הנורמה היומי של microelement זה. И хотя специалисты не пришли еще к единому мнению, считается, что нашему организму достаточно 5-10 граммов кобальта. למרות מומחים עדיין לא הגיע לכלל דעה פה אחד, היא כי הגוף שלנו מספיק 5.10 גרם של קובלט. Блюдо, которое я сегодня прелагаю вам, обеспечит организм не только кобальтом, но и всеми другими минеральными солями, углеводами, достаточным количеством протеина и жиров. צלחת, אשר עכשיו אני מציע לך תבטיח את הגוף לא רק קובלט אלא גם כל מלחים מינרליים אחרים, פחמימות, חלבון ושומן מספיק. Печень телячья по–провансальски כבד עגל של פרובנס Подготовьте 4 порции телячьей печени, 1 большую луковицу, несколько зубчиков чеснока, половину пучка зелени петрушки. להכין 4 מנות של כבד עגל, 1 בצל גדול, כמה שיני שום, חצי הקורה של פטרוזיליה ירוק. Нам понадобятся также ½ чайной ложки ароматических молотых пряностей, щепотка сушеного тимьяна, 1 столовая ложка муки, 1 чайная ложка молотого сладкого красного перца, 1 столовая ложка растительного масла , 1 столовая ложка маргарина, соль и перец по вкусу. אנו גם צריכים ½ כפית הקרקע של תבלינים ריחניים, קמצוץ טימין יבש, 1 כף קמח, 1 כפית פלפל אדום הקרקע, 1 שמן ירקות כף, 1 כף מרגרינה, מלח ופלפל לפי הטעם. Репчатый лук и чеснок очень мелко порубить, петрушку мелко нарезать и смешать с луком, чесноком, тимьяном и пряностями. בצל ושום הם מאוד קצוץ דק, דק קוצצים את הפטרוזיליה ומערבבים עם הבצל, השום, תימין ותבלינים. Смешать муку и сладкий молотый перец и обвалять в этой смеси печень. מערבבים את הקמח פלפל מתוק לגלגל את התערובת בכבד. Растительное масло вместе с маргарином разогреть на сковороде и на среднем огне около 3 минут обжаривать печень с обеих сторон. שמן צמחי עם המרגרינה במחבת על אש בינונית כ 3 דקות כדי לצלות את הכבד משני הצדדים. Куски печени должны быть толщиной 1 см. Затем печень посолить, поперчить и выложить на нагретое блюдо. פיסות כבד צריך להיות בעובי 1 ס"מ ולאחר מכן את הכבד במלח ופלפל ולהניח על מגש מחומם. В оставшийся на сковороде жир высыпать подготовленную ранее смесь. בשמן שנותר במחבת ושופכים את התערובת מוכנה קודם לכן. Потушить эту смесь в течение 1 минуты и посыпать ею печень. סטיו את התערובת למשך דקה 1 ומפזרים הכבד שלה. Подавать к столу с запечеными помидорами, жареным картофелем или салатом. מגישים עם עגבניות אפויים, תפוחי אדמה מטוגנים או סלט. Поскольку минеральные вещества выводятся из организма постоянно, они должны быть в равном количестве восполнены с приемом пищи. מאז הוסר מינרלים בגוף לצמיתות, הם חייבים להיות במספר שווה מלא צריכת המזון. Отсутствие солей в пищевом рационе может привести к смерти быстрее, чем полное голодание. חוסר מלח בתזונה יכול לגרום למוות מהיר יותר רעב.
Свежие статьи в рубрике «Здоровье»: Новый взгляд на природу боли , Чувствительная кожа лица. מאמרים טריים בקטגוריה "בריאות": מבט חדש על אופיו של כאב, רגיש עור הפנים. Как за ней ухаживать , Маленькие секреты большой кулинарии - 2 , Искусство жить. איך לטפל בו, סודות הבישול הקטן גדול - 2, אומנות החיים. Часть 2 , Оранжевая красавица , Как правильно выбрать ароматические продукты , Секреты женского здоровья , Пять лучших «С», или Как пережить зиму , Маленькие секреты большой кулинарии , Клептомания – хобби, болезнь или преступление? חלק 2, יופי אורנג ', איך לבחור מוצרים ארומטיים, סודות של בריאות נשים, חמש הטוב ביותר "C", או כיצד לשרוד את החורף, סודות קטנים בישול נהדר, קלפטומניה - תחביבים, מחלה או פשע? |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 מינרלים של סובין|כמעט מלחים||Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода. Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
