|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Мой дом и интерьер Biblioteka: Mój dom i wnętrze Первый блин комом, зато следующий что надо! Pierwszy naleśnik zawsze jest lumpy, ale powinny być następny! (народная мудрость) (mądrość ludowa)В жизни почти каждой женщины наступает момент, когда приходится волей или неволей учиться готовить. W życiu niemal każdej kobiety przychodzi czas, kiedy trzeba dobrowolnie lub pod przymusem nauczyć się gotować. Конечно, это не правило, и может статься, что тебе никогда не придется брать в руки половник и cкалку, но чаще всего все-таки приходится иметь дело с этими членами кухонного братства. Oczywiście, nie wyklucza, i być może nigdy nie będzie mógł przejąć łyżkę i ckalku, ale większość nadal mieć do czynienia z tymi członkami wspólnoty gotowania.Для меня всегда оставалось загадкой, почему дома мы тратили на еду столько времени... Dla mnie zawsze tajemnicą, dlaczego domu spędziliśmy tyle czasu, aby jeść ... Ведь все (ну или почти все) можно было купить в магазине, быстро и недорого. Po wszystkie (lub prawie wszystkie) można kupić w sklepie, szybko i niedrogo. Всю «соль и перец» ситуации я оценила, когда начала жить отдельно. Wszystkie "sól i pieprz" I ocenie sytuacji kiedy zacząłem mieszkać osobno. Через месяц моего в принципе благополучного обитания в близлежащих точках общепита меня вдруг отчаянно потянуло на пирожки с капустой домашнего приготовления. Po miesiącu moje zasadniczo bezpieczne środowisko w pobliskich miejscowościach wyżywienie nagle rozpaczliwie tęsknoty za ciasta domowej roboty kapustą. Я вдруг вспомнила, как вкусно пахнет домашняя выпечка и как по-доброму хрустит корочка запеченных дома пирожков. I nagle przypomniałem sobie, jak zapach pysznych domowych ciast i jak łaskawie nawał skorupy pieczone ciasta w domu. Не долго думая, я решила: ну, пирожки так пирожки - чего тут сложного? Nie myśląc długo, postanowiłem: "Cóż, tak pies pies - co tam jest trudne? Это ведь не отчет писать или презентацию готовить, а так - детские забавы! To nie jest pisanie raportu lub przygotować prezentację, jak również - zabawa dla dzieci! На этой оптимистической ноте, после получасовой консультации с мамой я прикупила необходимых продуктов и принялась готовить. W tym optymistycznym akcentem, po pół konsultacji godzin z moją matką, kupiłem produkt potrzebne i zaczął gotować. Расчет был простой: максимум час - на пирожки, потом - бассейн, потом - в кафе с подружкой. Kalkulacja była prosta: maksymalnie godzinę - na torty, a następnie - basen, a następnie - w kawiarni z dziewczyną. Что было дальше... Co się stało dalej ... Я в первый раз пожалела, что не страдаю нарциcсизмом и не записываю все свои действия на видеокамеру. Przykro mi, po raz pierwszy, że nie cierpi nartsicsizmom i nie zapisać wszystkich swoich działaniach aparatu. А посмотреть действительно было на что: в течении трех (!) часов я носилась как угорелая между плитой, столом и краном. Zobacz co było naprawdę: w ciągu trzech (!) Godzin i płynął jak szalony między piec, stół i żurawia. Так: помыть, поставить... Na przykład: pranie, pakowane ... Муки хватит? Mąka wystarczy? Вроде бы мало. Wydaje się mało. В результате моих операций я имела: пригоревшую капусту, тесто без сметаны (что я обнаружила уже после того, как его благополучно прожарила на сковороде, решив что можно и без капусты). W wyniku moich działań, miałem: spalony kapustą, ciasta, bez śmietany (które odkryłem po pomyślnym smażone na patelni, decydując, co można i bez kapusty). Все бы ничего, но кухня напоминала театр военных действий: весь пол был засыпан мукой - она была даже на стенах, плита в капусте, ну а все более-менее горизонтальные плоскости - в грязной посуде. Wszystko byłoby w tym nic, ale kuchnia wygląda jak teatr wojny, całe piętro zostało obsadzone z mąki - to było nawet na ścianach, płytki z kapusty, dobrze i wszystko jest mniej lub bardziej płaszczyźnie poziomej - naczynia brudne. Гм... Hmm ... Наготовила значит. Oznacza, rzutki. Следующие час с половиной я терла пол, мыла посуду и отскребала плиту. Następne półtorej godziny byłem pięter płukanie, mycie naczyń i zarośla od tablicy. О том, чтобы пойти в бассейн, и речи быть не могло, а в кафе я выбралась только в половине девятого вечера. O, aby przejść do puli, a nie może być, ale w kawiarni, wybrałem tylko połowa dziewiątego wieczorem. За стаканом колы и обильно сдобренным маслом и прожаренным шиш-тавуком я делилась своим горьким опытом. Nad szklanką coli i bogato przyprawiony z masłem i Shish palone-tavukom dzieliłem jej gorzkich doświadczeń. И, о чудо!!! A oto i oto! Оказалась, что не одна я такая, и что на бранном поле готовки сложило головы не одно поколение наманикюренных и тщательно вычищенных ноготочков. Okazało się, że nikt nie byłem, i że w polu bitwy, gotowanie głowami więcej niż jedno pokolenie manicure i ostrożnie polerowane nogotochkov. В результате совместного с подругой брейнсторминга мы сумели выявить не менее 15-ти случаев неудачных кулинарных опытов, произошедших с нашими общими или не общими знакомыми. W wyniku wspólnej burzy mózgów z przyjacielem, byliśmy w stanie określić nie mniej niż 15 przypadków nie kulinarnych eksperymentów, które miały miejsce z naszych wspólnych znajomych, lub wspólne. Основываясь на собственном горьком опыте, на опыте подруг и подружек оных, я заключила, что ЛУЧШЕ: Na podstawie własnego doświadczenia gorzkie doświadczenie przyjaciół i przyjaciółek dodać, doszedłem do wniosku, że lepiej jest: Свои кулинарные изыски начинать с легко приготавливаемой еды. Jego kulinarną zacząć łatwo posiłek. Ну, например, с макарон, где на коробке написано: «Время варки 5 минут». Cóż, na przykład, z makaronem, gdzie pole jest napisane: "czas gotowania 5 minut. И желательно, чтобы было показано в рисунках, что наливать и как засыпать. I pożądane jest, aby zostało ono przedstawione na rysunku, aby wlać i jak zasnąć. Проверено... Sprawdzone ... Казусов никаких возникнуть не должно... Brak zdarzeń powinno powstać ... Быстро, недорого, но, что самое главное, макароны - это БЛЮДО, которое можно подавать с соусом, легко доступным с прилавка любого магазина. Szybkie, niedrogie, ale najważniejsze, makaron - to danie, które mogą być podawane z sosem, łatwo dostępny z licznika w każdym sklepie. Иметь перед собой листик: минимум - с перечнем ингредиентов, максимум - с описанием процесса готовки. Być z przodu liść: co najmniej - w wykazie składników, maksymalna - z opisem procesu gotowania. Да нет, никто не сомневается, что ты умница и отличница, просто нет никакой, ну абсолютно никакой гарантии, что ты сможешь сама, без сверки с заветным листочком повторить кулинарный изыск и в следующий раз. Nie, nikt nie wątpi, że jesteś inteligentny i doskonałym uczniem, po prostu nie ma, dobrze, absolutnie żadnej gwarancji, że można samodzielnie, bez kontroli z cenionej kulinarne liści ponownie i następnym razem. У моей подруги случилась забавная история: целую неделю она нас кормила рассказами о том, как приготовила – СОБСТВЕННОРУЧНО – итальянский соус по эксклюзивному рецепту шеф-повара, который был другом друга ее подруги. Mój przyjaciel stało zabawną historię: w tygodniu, ona dość nam historie, w jaki sposób przygotowywać - osobiście - sos włoski na wyłączną receptą na szefa kuchni, który był przyjacielem jej przyjaciel dziewczyny. Мы естественно заставили нашу Машу приготовить и нам такое. Jesteśmy oczywiście zobowiązani nasz kucharz Masza, a my tak. Когда мы пришли... Kiedy dotarliśmy ... На столе красовалось нечто красивое... Na stół zdobią piękne ... на вкус напоминающее почему-то бульон «Knorr»... smaku jakoś Rosół "Knorr» ... Наша Маша в середине готовки вдруг обнаружила, что не помнит порядок приготовления... Nasza Masza w połowie gotowania nagle odkrył, że gotowanie nie pamięta, aby ... Кинулась искать рецепт, а его и след простыл... Ran znaleźć receptury, a ono i ślad ... Только через неделю дотошная мама обнаружила его в кармане выстиранных джинсов. Tylko tydzień starannie matki znalazł go w kieszeni wyprane dżinsy. Ну понятно... Cóż, to zrozumiałe ... Это случается. To się zdarza. Машу естественно за такое безобразие любить не перестали, ведь, как говорил один знаменитый французкий моралист, «бывают люди, чьи таланты никогда бы не обнаружились, не будь у них еще и недостатков». Masha jest naturalne, takie skandaliczne miłość nie zatrzymał się, gdyż jako jeden znany francuski moralista "Są ludzie, których talenty nigdy nie utwardzonych, jeśli nie dla nich jeszcze i słabości. Так что Маша, у тебя талант бесстрашия: встретить подруг с неудавшимся соусом – на такое не все способны! Tak więc Maryja, trzeba odwagi, talentu: spotkanie z przyjaciółmi z sosem nie - wcale nie jest w stanie! Готовя в первый раз, поменьше экспериментировать. Przygotowanie po raz pierwszy, mniejsze doświadczenie. Если у тебя на руках мамин рецепт, где черным по белому записано: «Добавить черный молотый перец», не надо видеть только слово «перец» и добавлять в уже в принципе приготовленное блюдо мелко нарезанный перец чили или разноцветные дужки болгарского перца. Jeśli masz na ręce mojej matki przepis, w którym czarno-białe: "Dodaj pieprz, nie tylko te słowa" pieprzu "i dodać do już gotowane naczyń, w zasadzie, drobno posiekane chili lub pieprz kolorowy łuk z papryką. Лучше придерживаться инструкции. Lepiej jest stosować się do instrukcji. Предсказуемо? Przewidywalne? Да! Tak! Но зато более безопасно. Ale bardziej bezpiecznie. Иначе в качестве дополнения к ужину можно получить обычно тихого друга, отчаянно изрыгающего языки пламени. W przeciwnym razie, jako uzupełnienie kolację można dostać się zazwyczaj spokojny przyjaciel, rozpaczliwie odbijanie płomieniach. Пробовать готовить «новое блюдо» не перед ответственным моментом (приходом гостей, например), а заблаговременно... Spróbuj przygotowanie nowych naczyń nie jest przed kluczowym momencie (przyjazd gości, na przykład), a wcześniej ... Этак за неделю до встречи. W ten sposób tydzień przed posiedzeniem. В случае, если что-то не получилось, ну или недополучилось, всегда можно повторить и усовершенствовать блюдо, имея в запасе кучу времени. W przypadku, że coś nie działa, dobrze, albo otrzymał mniej, zawsze można powtórzyć i poprawić naczyń, z pali czas czas. Это все-таки лучше, чем встречать гостей с недоваренным-недожаренным пирогом . Jest jeszcze lepiej niż witać gości niedogotowane, pie dopracowany. Бесстрашие – это... Nieustraszoność - jest ... талант, но меру знать все-таки желательно. talent, ale środek wiedzieć wciąż pożądane. Иметь альтернативу. Czy alternatywą. Теперь, когда я дико голодна, но все таки пытаюсь что-то приготовить, я всегда помню, что за углом есть Продуктовый и несколько милых кафе, так что спокойствие только спокойствие !!! Teraz jestem wściekle głodna, ale nadal staramy się gotować coś, zawsze pamiętać, że za rogiem jest sklep spożywczy i kilka kawiarni, aby tylko cisza spokój! И без паники: если что-то не получилось, обязательно получится в следующий раз. I nie panikuj: jeśli coś nie działa, upewnij się, że się następnym razem. Кулинарне фиаско в жизни случаются, просто не надо расстраиваться, пробуйте еще и еще. Kulinaria fiaskiem w życiu dzieje, po prostu nie denerwować, spróbuj ponownie i ponownie. Кстати, в следующий раз пирожки вышли у меня что надо!!! By the way, next time I wyszedł ciast, które muszą!
Свежие статьи в рубрике «Мой дом и интерьер»: Вы и ваш интерьер , Пока гром не грянет, мужик не перекрестится, или 10 запасных вещей, которые всегда должны быть дома , Просто утюг , Пылесосы. Świeże artykuły w kategorii "Mój dom i wnętrze": Ty i twoje wnętrze, jeszcze grzmoty wybucha, człowiek nie krzyż, lub 10 części rzeczy, które zawsze powinny być w domu, tylko żelaza, odkurzacze. Часть 3. Część 3. Стою и чищу , Дела чайные , Электрокамины и водонагреватели , Пылесосы. Stand i czyszczona, herbata sprawach, grzałkę elektryczną i ogrzewacze wody, odkurzacze. Часть 2. Część 2. Такие разные и… одинаковые , Пылесосы. Tak różne, a tym samym ..., odkurzacze. Часть 1. Część 1. Родом из Америки и Европы , Наука заваривать чай , Мелкая бытовая техника Pochodzi z Ameryki i Europy, herbata napar Science, Małe AGD |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Kulinarne izyski|Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода. Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
