Кулинарный эксклюзив: РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК: ГРИБЫ Kulinaria Exclusive: Recipes półfabrykaty: GRZYBY

[02.10.2005 13:27:22] Консервы из шампиньонов [02.10.2005 13:27:22] grzyby konserwowe Отобрать молодые шляпки шампиньонов, диаметром не более 2,5 см, без повреждений и пятен. Читать далее >> Wybierz młodych cap Grzyb, o średnicy mniejszej niż 2,5 cm, bez uszkodzeń i plam. Czytaj więcej>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Zostaw wskazówka (Komentarze: 0) Kategoria: Przepisy puste: grzyby

[02.10.2005 13:14:05] Консервы из сморчковых грибов [02.10.2005 13:14:05] Smorchkova konserwowane grzyby Очищенные и промытые сморчки или строчки бланшировать с течение 8-10 минут в кипящем 2%-ном растворе поваренной соли. Читать далее >> Wyczyszczone morels, lub zgodnie z sparzyć na 8-10 minut we wrzącej 2% roztworu chlorku sodu. Czytaj więcej>> Оставить отзыв ( Комментариев : 1 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Wystawić opinię (Komentarze: 1) Dział: Przepisy puste: grzyby

[17.09.2005 21:14:56] Грибы в томатном пюре [17.09.2005 21:14:56] Grzyby w sosie pomidorowym На 600 г грибов - 400 г пюре из помидор, 1-2 лавровых листа, соль, лимонную кислоту и уксус по вкусу. Читать далее >> Na 600 g pieczarek - 400 g koncentratu pomidorowego, 1-2 liście laurowe, sól, kwasek cytrynowy i ocet do smaku. Czytaj więcej>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Zostaw wskazówka (Komentarze: 0) Kategoria: Przepisy puste: grzyby

[17.09.2005 21:07:43] Грибы жаренные [17.09.2005 21:07:43] Fried Grzyby На 1000 г грибов — 350 г сливочного масла (или свиного сала, растительного жира, растительного масла), 20 г соли. Читать далее >> W 1000 g pieczarek - 350 g masła (lub smalcu, tłuszczu roślinnego, olej roślinny), 20 g soli. Czytaj więcej>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Zostaw wskazówka (Komentarze: 0) Kategoria: Przepisy puste: grzyby

[17.09.2005 21:01:07] Свежие грибы для жарения [17.09.2005 21:01:07] Grzyby smażenia На 0,5-литровую банку грибов – 25 г соли, 1 ч. ложку столового уксуса. Читать далее >> Na 0,5-litrowy słoik pieczarek - 25 g soli, 1 łyżka octu herbatę. Czytaj więcej>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Zostaw wskazówka (Komentarze: 0) Kategoria: Przepisy puste: grzyby

[17.09.2005 20:37:06] Трубчатые грибы без уксуса [17.09.2005 20:37:06] Podgrzybek bez octu На 1 кг грибов – 30 г соли, 2-3 лаврового листа, 1 ст. 1 kg pieczarek - 30 g soli, 2-3 liście laurowe, 1 łyżka. ложку измельченного укропа. Читать далее >> łyżeczka mielonego kopru. Czytaj więcej>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Zostaw wskazówka (Komentarze: 0) Kategoria: Przepisy puste: grzyby

[17.09.2005 20:17:11] Грибы с пряностями и уксусом [17.09.2005 20:17:11] Grzyby z przyprawami i ocet На 1 кг грибов - 30 г соли, 1 чайную ложку уксусной эссенции, 4-5 зерен душистого перца. Читать далее >> 1 kg pieczarek - 30 g soli, 1 łyżeczka octu istocie, 4-5 ziarna ziela angielskiego. Czytaj więcej>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Zostaw wskazówka (Komentarze: 0) Kategoria: Przepisy puste: grzyby

[03.09.2005 19:31:14] Грибы маринованные [03.09.2005 19:31:14] Pieczarki marynowane Маринование - самый безопасный вид заготовки грибов. Peklowanie - najbezpieczniejsze rodzaj grzybów zbiorów. В кислой среде погибают все микробы, даже такие, как возбудители ботулизма. Читать далее >> W środowisku kwaśnym zabija wszystkie drobnoustroje, nawet takie jak toksyny botulinowej. Czytaj więcej>> Оставить отзыв ( Комментариев : 1 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Wystawić opinię (Komentarze: 1) Dział: Przepisy puste: grzyby

Другие разделы кулинарной книги Inne działy książka kucharska