|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Здоровье 图书馆： 健康 Витамины.维生素。 Часть 3第3部分Сегодня, мои дорогие читатели, мы продолжим разговор о водорастворимых витаминах, играющих не последнюю роль для нашего организма. 今天，我亲爱的读者，我们继续谈水溶性维生素，发挥着为我们的身体了重要作用。Витамин В5 (Пантотеновая кислота) 维生素B5（泛酸） Пантотеновая кислота представляет собой псевдовитамин.泛酸是一个psevdovitamin。 Его так часто можно встретить в обычных продуктах питания, что ученые нарекли это вещество “пантос”, что в переводе с греческого означает “везде”.它常常是在普通食品中，科学家们就把这种物质的“潘托斯”，这在希腊文的意思是“无处不在”。 Пока документально не зафиксирован ни один случай нехватки пантотеновой кислоты в организме человека, если, конечно, не считать случаев тяжелого голодания.虽然纪录片并没有登记，人体一对泛酸缺乏单一的情况下，除非，当然，没有考虑到严重的饥荒情况。 Тем не менее, вполне очевидно, что дефицит витамина В5 в организме вызывает чаще всего депрессию, повышенную чувствительность к стрессам, усталость и общее снижение работоспособности головного мозга.然而，很明显的是，在人体内维他命B5缺乏是最常见的抑郁症，越来越敏感，压力，疲劳和对大脑的工作效率普遍下降。 Пантотеновая кислота играет роль типичного коэнзима в деле производства энергии, хотя нет ни одного исследования, в котором более или менее отчетливо увязывались бы производство энергии и прием умеренных и даже самых малых доз этого псевдовитамина.泛酸发挥的作用，在能源生产辅酶典型，虽然没有研究，其中或多或少地与能源生产和本psevdovitamina即使是最温和，小剂量的接待。 Хотя некоторыми исследованиями доказано, что большая порция пантотеновой кислоты может восстановить работоспособность мозга буквально за один день.尽管一些研究表明，一个泛酸大部分可以恢复大脑名副其实的一天。 Нашему организму вполне достаточно 6-8 миллиграммов пантотеновой кислоты в сутки, что с успехом можно заменить стаканом выпитого молока, куском жареной печени с картофельным пюре или омлетом с шампиньонами .我们的身体是不够的6.8泛酸每天，它可以成功地取代牛奶，在与炸土豆泥肝片玻璃或争 ， 蘑菇鸡蛋毫克。 В больших дозах витамин В5 содержится в потрохах (особенно в свином сердце и печени), в рыбе, в семенах подсолнечника, говядине, сыре и яичных желтках.在高剂量的维他命B5载于内脏（特别是猪肉心脏和肝脏）鱼，在葵花籽，牛肉，奶酪和蛋黄。 Используйте немного фантазии и вместо всем известного плова приготовьте使用一点想象力，而不是如著名厨师肉饭 Рис по-индийски 在印度风格图 Для приготовления двух порций понадобится 100 г натурального риса, 13-15 зерен очищенного миндаля, 1 луковица, 1 ст.为了使两份将需要100个自然大米，精制谷物13-15杏仁，1个洋葱，1汤匙克。 ложка растительного масла, 100 г грибов вешенок (купить их сейчас в магазинах – не проблема), 1 банан, 1 пучок молодого зеленого лука, 50 г изюма, по 1 ч. ложке молотого кориандра и шафрана и соль по вкусу.汤匙植物油，100克牡蛎蘑菇（购买，商店-不是一个问题），1个香蕉，1青年洋葱，葡萄干50克，香菜1地面和姜黄和盐调味茶匙一群。 Время для набухания риса около 8 часов, поэтому лучше всего залить его холодной водой и оставить на ночь.时间膨胀的大米约8小时，所以最好以填补冷水一夜之间离开它。 Разбухший рис варить на слабом огне в открытой кастрюле в течение 25 минут, после чего cлить остатки воды.低热量膨胀的大米在一个开放的厨师泛非25分钟，之后剩余的水克利特。 Пока рис варится, разрежьте на половинки, а затем нарежьте соломкой миндаль.虽然米已成炊，减少了一半，然后将杏仁切细丝。 Луковицу мелко порубите и вместе с миндалем обжарьте в растительном масле.印章的精巧和炒洋葱与植物油杏仁。 Почистите грибы, сполосните их и немного подсушите на бумажной салфетке, нарежьте их полосками. Банан нужно нарезать кружочками и вместе с грибами перемешать с готовой луково-миндальной массой.清洁的蘑菇，冲洗和排水在一张餐巾纸上略有切成他们。 香蕉削减界与洋葱的成品，杏仁质量蘑菇混合。 Обрежьте перья от зеленого лука, а нижнюю часть нарежьте тонкими кольцами и вместе с изюмом добавьте к готовой грибной смеси.修剪成薄降低环的一部分，葱切的羽毛，并连同葡萄干，增加成品蘑菇混合物。 Все разогреть и несколько минут потушить на слабом огне, приправить кориандром, залить бульоном и довести до кипения.所有的热和推出了低热量和香菜赛季几分钟，倒入肉汤，把煮沸。 Добавить кунжут и, постоянно помешивая, тушить минут 8-10.添加芝麻，并不断搅拌，推出了8-10分钟。 Обсушенный рис с шафраном перемешайте с остальным содержимым, украсьте колечками зеленого лука и подайте к столу. Obsushenny饭藏红花，与其余的内容组合，葱装饰环和服务。 Для этого блюда подойдет легкий нейтральный салат.这个菜适合中性光沙拉。 Витамин В6 (Пиридоксин) 维生素B6（吡哆醇） Это один из наиболее основательно изученных учеными витаминов.这是一个最彻底的科学家研究了维生素。 Исследователи в свое время успели проверить, какое воздействие оказывает витамин В6 на протекание самых разных заболеваний - от астмы до эпилепсии.当时的研究人员设法检查什么影响，对各种疾病的过程中维生素B6哮喘-为癫痫。 Хотя дефицит этого витамина в организме человека явление почти уникальное, в последнее время его принимают дополнительно все чаще и чаще.虽然这种现象在人类维生素缺乏症几乎是独一无二的，是越来越频繁地采取进一步的近代。 Это связано с тем, что в нашей ежедневной диете все большее место занимают переработанные продукты.这是因为事实上，在我们的加工产品所占据的空间越来越多的日常饮食 。 По причине крайней важности для нашего организма нехватка витамина В6 может оказаться весьма пагубной.由于极端重要性，为我们的机体缺乏维生素B6可以是非常有害的。 Так, например, одним из последствий дефицита витамина В6 является слабое усвоение аминокислот мышечными клетками.例如，维生素B6缺乏症的后果之一是缺乏吸收的氨基酸肌肉细胞。 Ученые полагают, что это происходит в ответ на резкое уменьшение выработки организмом гормона роста и инсулина.科学家认为，这是为了因应生物体的生长激素和胰岛素的发展出现急剧下降。 Нехватка витамина В6 в организме приводит к депрессивным состояниям, появлению чувства страха, ослаблению памяти и способности к концентрации, возникновению нервозности .在体内缺乏维生素B6会导致抑郁，恐惧感的记忆和能力的集中减弱， 在紧张的外观。 Витамин В6 в качестве кофермента является одним из самых важных помощников в системе обмена веществ в целом.维生素B6作为辅酶，是在整个代谢系统中最重要的助理。 Он играет не последнюю роль при построении и разложении аминокислот и при усвоении организмом ненасыщенных жирных кислот.该局在建设和氨基酸扩大和掌握不饱和脂肪酸机构发挥重要作用。 Кроме того, пиридоксин принимает участие в снабжении печени и мускулов гликогеном и превращении триптофана в ниазин.此外，维生素B6参与了肝脏和肌糖原和在niazin色氨酸转换供应。 Из вышеизложенного следует, что лишать себя витамина В6 ни в коем случае нельзя.从上述情况可以得出剥夺自己在任何情况下维生素B6是不可能的。 Однако и мегадозы совершенно излишни.然而megadozy完全不必要的。 Разнообразное и полноценное питание приобретает особое значение в связи с большой потребностью организма в пиридоксине.变和良好的营养特别重要的是与大身体对维生素B6的需要连接。 Содержится пиридоксин, прежде всего, в зеленых растениях , в печени и лососе, в соевых бобах, а также в проросшей пшенице.载有维生素B6，主要是在绿色的植物，在肝脏和鲑鱼，大豆，小麦苗。 Если вы хотите побаловать себя вкуснятиной и подкормить организм витамином В6, помните, что для этой цели подойдут любые блюда из рыбы и других морепродуктов.如果你想用美味的宠爱自己和饲料用维生素B6的机构，请记住，为此目的可以使用其他的鱼类和海鲜的菜肴。 А я в свою очередь предлагаю вам такой рецепт:我又为您提供的药方： Стейк из лосося под соусом 鲑鱼牛排酱 Для приготовления двух порций блюда необходимо: 2 стейка лососины (0,4 кг), лимонный сок - 2 ст.为了使两种食物份量应该是：2鲑鱼牛排（0.4公斤），柠檬汁- 2汤匙。 ложки, соль - 0,5 ч. ложки, размягченное сливочное масло – 1,5 ст.勺，盐- 0.5小时汤匙酥油- 1,5次。 ложки, майоран – 2 веточки.勺子，牛- 2小枝。 Для соуса: 2 яблока средней величины, 2-3 штуки среднего репчатого лука, соль, молотый черный перец - по вкусу.对于酱油：2中等大小，2-3件中型洋葱，盐，黑胡椒-苹果的味道。 Нагреть духовку до 200 градусов С. Вымыть и обсушить лососину, сбрызнуть ее лимонным соком и слегка посолить.热烤箱至200摄氏度洗净擦干鲑鱼，撒上柠檬汁和少许盐，。 Два больших листа алюминиевой фольги тщательно смазать сливочным маслом и положить на них лососину.两个大张铝箔仔细润滑黄油并把他们的鲑鱼。 Сполоснуть и обсушить майоран, положить его на рыбу, и хорошо закупорить фольгу.冲洗和干燥的牛，把鱼它，完善堵塞箔。 Стейк положить на среднюю решетку духовки и печь в течение 15 минут.牛排放在烤箱和格平均为15分钟烘烤。 Затем выключить духовой шкаф, оставив дверцу приоткрытой, и дать рыбе потомиться еще минут 8-10.然后关掉烤箱，留下了回旋的余地，而鱼，然后一分钟8-10。 Пока рыба готовится, чистим лук, яблоки, режем яблоки на мелкие дольки, а лук - тонкими кольцами или полукольцами (в зависимости от его величины) и тушим все в небольшом количестве растительного масла.而鱼是烹饪，果皮洋葱，苹果，切苹果成小楔子，洋葱-薄环或半环（视其大小），并扑灭了少量植物油所有。 В конце пассирования добавляем соль и перец по вкусу и немного кипяченой воды до консистенции густой сметаны.在历史的终结通过添加盐和胡椒粉和一点点开水的厚奶油的一致性。 В предварительно нагретые тарелки выложить стейк, удалив майоран. Соус подать в соуснике.打下的预热盘牛排，消除墨角。 酱文件中肉汁船。 Витамин В12 (кобаламин) 维生素B12（维生素B12） Этот водорастворимый витамин не содержится в овощах, за исключением водорослей, которые практически не могут усваиваться организмом человека, так что этот витамин можно обнаружить исключительно в продуктах животного происхождения.这不是水溶性维生素的蔬菜发现的藻类，这几乎不能被人体吸收外，使这种维生素可以找到专门的动物产品。 По этой причине многие диетологи советуют строгим вегетарианцам принимать большие дозы витамина В12.由于这个原因，许多营养学家建议严格素食者利用大剂量维生素B12。 Остальные же крайне редко испытывают дефицит в витамине В12.其余的很少有缺陷的维生素B12。 Даже если вы за последние три года не съели ни миллиграмма витамина В12, вполне вероятно, что вы не заметите никаких признаков дефицита, которые включают в себя анемию и нервную дисфункцию.即使你在过去3年，你还没有吃任何维生素B12毫克，很可能你不会注意到的不足之处，包括贫血和神经功能障碍的迹象。 Чтобы реально их почувствовать, вам придется подождать лет пять-шесть, никак не меньше.要真正感觉到它们，你必须等待五年或六年，也不少。 Но стоит отметить, что дефицит витамина В12 приводит к невротическим расстройствам, головокружению, апатии и нарушению зрения , а также к нарушению координации движения и расстройствам речи.但是，值得注意的是，维生素B12缺乏导致神经错乱，头晕，冷漠，和视觉障碍，以及协调和语言障碍的损失。 Этот витамин представляет собой сложное химическое соединение.这种维生素是一个复杂的化合物。 Он единственный из всех витаминов содержит атом металла – кобальт.他的所有维生素仅含有金属原子-钴。 Воздействие кобаламина на организм человека до сих пор еще не изучено.影响了维生素B12对人体仍不得而知。 Но, тем не менее, можно с твердостью утверждать, что он имеет решающее значение для нервной системы, так как необходим для обмена веществ в нервных клетках и для построения стрессового гормона – медиатора серотонина.但无论如何，我们可以肯定地说，这是至关重要的神经系统，按要求为神经细胞的新陈代谢，并建立一种压力荷尔蒙-羟色胺神经递质。 Если вы с детских лет являетесь приверженцем вегетарианской диеты и решили для себя, что вам необходим витамин В12, не прибегайте к инъекциям.如果你从小是致力于素食 ，并为她们自己决定，你需要一个维生素B12，不要采取注射。 Они и стоят дороже, и вреда от них больше, нежели пользы, и при этом они ничуть не эффективнее, чем оральная форма кобаламина, принимаемая из расчета 500 мкг в день.他们更加昂贵，并且从他们的伤害超过好，虽然他们没有比口头形式的维生素B12有效，在每天500微克率决定。 Омлета из двух яиц или бутерброда с тунцом вполне достаточно для того, чтобы обеспечить организм необходимым количеством витамина В12.两个鸡蛋或金枪鱼三明治煎蛋卷，提供足够的维生素B12所需的数额。 100 г говядины или куриного мяса, 15 г сельди, 20 г куриной печени или 0,5 л молока заменят 1-4 микрограмма витамина В12, необходимого организму в сутки.克牛肉或鸡肉，鸡15克肝，或0.5升牛奶的鲱鱼克，20 100将取代维生素B12 1.4微克，人体每天需要。 Мне очень нравится кухня народов Закавказья.我真的很喜欢在厨房外高加索各国人民。 Обилие зелени, орехов, всевозможных приправ делает ее поистине неповторимой.在果岭，坚果丰富，各种香料，使其真正独一无二的。 Сегодня я предлагаю вам очень интересный рецепт.今天，我请你一个很有趣的食谱。 Блюдо это и диетическое само по себе, и прекрасно подходит к любому торжественному столу.这道菜是和饮食本身，完全适合任何庆祝仪式表。 Пхали по-грузински Pkhali在格鲁吉亚 Ингредиенты: 1 большой пучок шпината, 1 стакан очищенных грецких орехов, репчатый лук – 4-5 шт., 1 стручок горького перца (вместо него можно использовать красный молотый перец), по 1 пучку зелени петрушки, сельдерея и киндзы.配料：1大束菠菜，1杯带壳的核桃，洋葱- 4-5件。，1辣椒（您可以使用烤红辣椒），以1包香菜，芹菜，香菜。 Черный молотый перец, сухие специи (хмели-сунели, шафран, киндза), соль и уксус по вкусу.辣椒干香料（啤酒花，苏内利，藏红花，香菜），盐和醋品尝。 Тщательно перебрать и вымыть шпинат, опустить его в кипящую воду и отварить.在仔细去洗菠菜，放入沸水煮它。 Откинуть на сито и дать воде стечь, охладить.坐在筛，让排水，冷却。 Очищенные грецкие орехи слегка поджарить и пропустить через мясорубку или чеснокодавилку.带壳的核桃烤一下，并通过绞肉机或chesnokodavilku运行。 Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета в подсолнечном масле.剁碎洋葱和炸至金黄的葵花子油褐色。 Охлажденный и отжатый шпинат, а также зелень пропустить через мясорубку.冷挤压的菠菜，并果岭通过一个绞肉机。 Все смешать, посолить, поперчить и добавить уксус.所有的组合，盐和胡椒，加入醋。 Выложить на блюдо и подать к столу.把一盘上桌。 Биотин 生物素 Раньше биотин, также относящийся к группе витаминов В, называли витамином H из-за его положительного воздействия на кожу и волосы (по-немецки Haut и Haar).在此之前，生物素，也属于这一类的B族维生素，如维生素H称，由于其积极的皮肤和头发的影响（在德国和奥哈尔）。 Дальнейшие исследования показали, что он играет важную роль в обмене веществ в целом и, особенно, в качестве кофермента.进一步的调查表明，它在一般在新陈代谢的重要作用，特别是作为辅酶。 Кроме того, биотин способствует и улучшению питания головного мозга.此外，生物素促进更好的营养和大脑。 Исследования этого витамина продолжаются.维生素的研究仍在继续。 Поскольку биотин играет весьма важную роль в производстве и утилизации жиров и аминокислот, нехватка его в организме - довольно скверная вещь.由于生物素起着生产和脂肪和氨基酸利用率非常重要的作用，在体内缺乏它-相当讨厌的事情。 Можно с уверенностью сказать, что дефицит биотина вызывает депрессии, нарушение сна и нервозность.可以有把握地说，生物素缺乏症引起抑郁，失眠和紧张。 Именно по этой причине многие диетологи рекомендуют налегать не на сырые яйца, а на яичный омлет, орехи и продукты, содержащие сою - это лучшие источники биотина.正是由于这个原因，许多营养学家建议比生蛋和蛋鸡蛋，坚果和产品含有大豆间距-是生物素的最佳来源。 Нормальное полноценное питание помогает избежать недостатка биотина в организме.正常的营养有助于避免在人体内生物素缺乏。 Содержится он в больших количествах в цветной капусте, брокколи, зеленых листовых салатах, грибах, шпинате, зелени и зеленом горошке.它包括在菜花，西兰花，绿叶沙拉，蘑菇，菠菜，绿色和大量青豆。 В других видах овощей и во фруктах он содержится либо в незначительных количествах, либо его в них нет совсем.在蔬菜和水果等各类产品也包含少量或者，或者他们根本没有。 Рыба, потроха (особенно печень), сваренные вкрутую яйца (желток), молоко, сыр, зерна злаковых растений и пивные дрожжи также содержат биотин.这种鱼内脏（特别是肝癌），煮鸡蛋（蛋黄），牛奶，奶酪，谷物，谷物，以及啤酒酵母也含有生物素。 Суточная потребность в биотине составляет 0,2–0,4 миллиграмма, что с успехом может заменить порция салата со сваренным вкрутую яйцом или кусок рыбы с овощным гарниром.每日需求素是0,2-0,4毫克，即成功可以取代硬的煮鸡蛋或一块鱼和蔬菜沙拉部分。 Фолиевая кислота 叶酸 Фолиевая кислота необходима для производства красных кровяных телец, жизненно важных для мозга в качестве транспортных средств, доставляющих ему кислород.叶酸是需要的红血细胞的生产，至关重要的车辆大脑输送氧气给他。 Кроме того, она участвует в процессе построения нуклеиновых кислот, в которых собираются и хранятся наследственные признаки.此外，她还参与了核酸，这是收集和储存遗传特征的过程。 Без фолиевой кислоты невозможны рост, восстановление и замена всех клеток организма.没有叶酸的生长，修复和更换所有的体细胞。 Этот витамин отвечает за производство двух медиаторов – серотонина и норадреналина.这种维生素是负责生产的两个神经递质-羟色胺和去甲肾上腺素。 Серотонин оказывает успокаивающее действие, вызывает ощущение благополучия и способствует здоровому сну.血清素具有镇定作用，唤起了人们的感觉幸福和促进健康的睡眠。 А норадреналин создает хорошее оптимистическое состояние духа и активность.甲去甲肾上腺素创造了良好的乐观情绪和活动。 Нехватка фолиевой кислоты в организме - штука самая обыденная.缺乏体内叶酸-最常见的事。 При дефиците витамина могут наблюдаться нарушения сна, беспокойство, отсутствие жизнерадостности , рассеянность, чувство страха и даже ослабление памяти.当维生素缺乏可能会出现失眠，焦虑， 不贪一时之生活乐趣，心不在焉，一种恐惧感，甚至内存削弱。 Возможно, это происходит потому, что единственными нормальными источниками фолиевой кислоты являются бобы и зеленые овощи с листьями.也许，这是因为只有正规叶酸的来源是绿色蔬菜和豆类树叶。 Кроме того, фолиевая кислота легко разрушается на свету и в тепле.此外，叶酸很容易破坏光和热。 Люди, как правило, едят слишком мало бобов и зеленых овощей, ну а если и едят, то разрушают фолиевую кислоту кулинарной обработкой.人们倾向于吃太少豆类和绿色蔬菜，但如果他们吃，然后摧毁叶酸烹调。 А ведь даже небольшая нехватка этой кислоты ведет к анемии, следствием которой становится сонливость и мышечная слабость.但即使是这种酸的小短缺导致贫血，这是一种肌肉无力和嗜睡的后果。 С другой стороны, мегадозы фолиевой кислоты (5-10 мг в день) обладают мягким антидепрессантным эффектом.另一方面，megadozy叶酸（5-10毫克/天）有一个温和的抗抑郁作用。 Фолиевая кислота усваивается только в сочетании с витамином В12.叶酸是只吸收结合维生素B12。 Если витамин В12 в организме отсутствует, то фолиевая кислота не может выполнять свои функции.如果在体内缺少维生素B12，叶酸不能履行其职能。 Отсюда следует, что потребление витамина В12 должно быть достаточным.这意味着，维生素B12的消费应该足够。 Многие овощи, такие как темно-зеленые листовые салаты, шпинат, петрушка, мангольд, все сорта капусты, содержат большое количество фолиевой кислоты.如深绿色莴苣，菠菜，香菜，瑞士甜菜，白菜各品种，许多蔬菜含有大量的叶酸。 Постное мясо, печень, молоко, сыр и пивные дрожжи также являются хорошими поставщиками данного витамина.瘦肉，肝脏，牛奶， 奶酪和啤酒酵母是这种维生素也不错供应商。 Потребность нашего организма в фолиевой кислоте составляет 0,2–0,4 миллиграмма в сутки, что можно обеспечить, съев, например, кусок печени с порцией шпината.对于我们在叶酸身体需要的是0,2-0,4毫克每天可吃实现，例如，同一块菠菜部分肝脏。 А 100 г наружных зеленых листьев кочанного салата удовлетворят дневную потребность в витамине в десятикратном размере.甲100克的生菜会满足维生素的每日需要量10倍外绿叶。
Свежие статьи в рубрике «Здоровье»: Новый взгляд на природу боли , Чувствительная кожа лица. 在类别新鲜文章“健康”： 甲在痛苦的性质， 面部皮肤敏感 ， 新的面貌 。 Как за ней ухаживать , Маленькие секреты большой кулинарии - 2 , Искусство жить. 如何利用它照顾， 小秘密烹饪- 2， 生活的艺术。 Часть 2 , Оранжевая красавица , Как правильно выбрать ароматические продукты , Секреты женского здоровья , Пять лучших «С», или Как пережить зиму , Маленькие секреты большой кулинарии , Клептомания – хобби, болезнь или преступление? 第二部分2， 奥兰治美容， 如何选择芳香产品， 妇女保健，秘密 的5个最佳的“C”，或如何度过冬天， 小秘密大烹饪，Kleptomania -文娱活动，因病或因犯罪？ |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Жареная печень с гарниром0||Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода. Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
