|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Здоровье הספרייה: בריאות Блюда на каждый день. ארוחות לכל יום. Супы מרקיםМы уже неоднократно говорили о том, что правильное питание - это, прежде всего, сбалансированное питание, при котором обеспечивается наилучшее соотношение пищевых и биологически активных веществ. יש לנו שוב ושוב כי תזונה נכונה - הוא, קודם כל, תזונה מאוזנת, אשר סיפק את האיזון הטוב ביותר של המזון, וחומרים פעילים ביולוגית. Правильное питание в семье - вопрос непростой, так как каждый из нас имеет свои биологические особенности, какие-то заболевания и, конечно же, свои кулинарные пристрастия. תזונה נכונה במשפחה - לא פשוט, כי לכל אחד מאיתנו יש מאפיינים משלה הביולוגי, קצת מחלות, כמובן, הרגלי הקולינרית שלהם.Кто-то быстро набирает вес, а кто-то страдает от недоедания. יש אנשים במשקל במהירות, בעוד שאחרים סובלים מתת תזונה. Подобные случаи всегда вызваны различными причинами, например, нарушением обмена веществ. מקרים כאלה תמיד גורמים מרובים, כגון הפרעות מטבוליות. В такой ситуации следует посоветоваться с лечащим врачом, который порекомендует соответствующую диету. במצב כזה כדאי להתייעץ עם הרופא שלך, אשר ימליץ על דיאטה מתאימה. В данной статье речь пойдет о здоровом питании в здоровой семье. במאמר זה נתמקד אכילה בריאה במשפחה בריאה. Что же для этого нужно? מה צריך? Если в вашем распоряжении есть, например, кастрюля хорошего наваристого бульона , то не стоит торопиться сварить полную кастрюлю первого блюда. אם לרשותך הוא, למשל, סיר של עושר טוב של מרק, ואז לא יהיה כל כך מהר לבשל סיר מלא תבשיל הראשונה. Используем бульон постепенно, и каждый день будем варить новое первое: супы, рассольники, щи из свежей капусты. שימוש במרק בהדרגה, וכל יום אנחנו מבשלים אחד חדש: מרקים, מרק Pickle, מרק עשוי עם כרוב טרי. Все они хороши именно в свежем виде. כל זה טוב זה טרי. А вот борщи и щи из квашеной капусты или гороховый суп становятся вкуснее, если постоят 2-3 дня, разумеется, в холодильнике. אבל בורשט מרק כרוב כבוש או מרק אפונה הם טעימים, אם לעמוד על 2-3 ימים, כמובן, במקרר. Только в этом случае варим их без картошки. רק במקרה הזה, אנחנו מבשלים את תפוחי האדמה בלי אותם. Супы, которые мы будем готовить для своих домашних, могут быть овощными, крупяными либо комбинированными, например, овощи с крупами, картофель с бобовыми, картофель с макаронными изделиями и так далее. מרקים, אשר אנו להתכונן הבית שלהם, יכול להיות ירקות, דגנים או בשילוב, כמו ירקות עם דגנים, קטניות ותפוחי אדמה, תפוחי אדמה, פסטה וכו '. Для того чтобы пища лучше усваивалась и приносила радость, существует ряд кулинарных премудростей, которые следует помнить. Во-первых , это касается подготовки продуктов . על מנת מזון ההתבוללות ולהביא שמחה, ישנם מספר של חוכמה קולינארית, אשר צריך לזכור. ראשית, חששות הכנת המוצרים. Оказывается, совсем не все равно, как нарезать овощи. מתברר כי לא הכל זהה ירקות חתוכים. Хороший повар для крупяных и гороховых супов нарежет мелкими кубиками морковь и коренья, а картошку – крупными. טבח טוב עבור דגנים קוביות מרק אפונה וגזר לקוביות השורשים, ותפוחי אדמה - גדול. Для супа с лапшой, например, картофель режут брусочками, а корнеплоды – соломкой. מרק עם אטריות, למשל, לחתוך תפוחי אדמה ברים קטנים, ועל שורשים - בקש. Все овощи режутся соломкой, а картофель – дольками для рассольников и борщей. כל julienne לחתוך ירקות ותפוחי אדמה - פרוסות עבור rossolnik ו בורשט. Кулинары утверждают, что от этого улучшается вкус первых блюд. טבחים טוענים כי זה ישפר את הטעם של המנות הראשונות. Если мы готовим крупяной суп, стоит ли говорить о том, что крупу надо тщательно вымыть . אם אנו מכינים מרק דגנים, היא לומר כי הדגנים יש לנקות ביסודיות. Но и здесь есть секрет – мыть следует так, чтобы не потерять полезные вещества. אבל יש סוד - צריך להיות שטף כדי לא לאבד חומרים חשובים. Значит, промываем крупу (овсянку, перловку, пшеничную) сначала в теплой, затем в горячей воде. אז, שטף דגנים (שיבולת שועל, שעורה, חיטה), הראשון חם, אז מים חמים. Рис и пшено промываем в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. רייס דוחן הם שטפו במים קרים כל עוד המים ברור. Немаловажна и последовательность закладки продуктов в бульон . גורם נוסף חשוב הוא רצף המוצרים המועדפים במרק. Если вы кладете в кипящий бульон сначала картофель , считая, что он варится дольше, вы в корне ошибаетесь. אם תשים את תפוחי האדמה הראשון מרק רותח, בהתחשב בעובדה שהוא כבר מבושל, אתה טועה ביסודו. У каждого из овощей свой срок варки. כל אחד הירקות-בישול החיים. Сначала закладываем капусту с учетом того, что зеленая капуста варится дольше, нежели белая. ראשית, להניח את כרוב לאור העובדה כרוב ירוק מבושל יותר לבן. Затем картошку, после нее разобранную на соцветия цветную капусту и стручки зеленой фасоли. ואז את תפוחי האדמה, לאחר שזה פירק עבור פרחי כרובית ושעועית ירוקה. Когда сварится до полуготовности, опускаем в кастрюлю жареный лук, морковь, петрушку, коренья и зеленый горошек. כאשר ומבשלים עד חצי מוכן, אנחנו להשמיט את המחבת בצל מטוגן, גזר, פטרוזיליה, השורשים אפונה ירוקה. В последнюю очередь, буквально за несколько минут до окончания варки, опускаем помидоры. לפחות, בתוך דקות ספורות לפני תום הבישול, להשמיט את העגבניות. И у нас получился отличный овощной суп . וכן, יש לו מרק ירקות גדול. В него и специй никаких не надо, настолько он вкусный и ароматный. זה ותבלינים אין לי, אז זה טעים וריחני. При варке крупяных супов в кипящий бульон одновременно закладываем крупу и жареный лук с морковью. כאשר מרקי בישול דגנים לתוך מרק הרתיחה באותו זמן הנחת גריסים ובצל מטוגן וגזר. Варим минут десять и только потом опускаем в воду картофель. מבשלים במשך עשר דקות ואז הוריד את תפוחי האדמה לתוך המים. Это касается и супов с макаронами. זה כולל מרקים עם פסטה. Макароны также варим 10-15 минут до картофеля, а лапшу и вермишель опускаем в бульон одновременно с картошкой. מקרוני ומבשלים 10-15 דקות עד תפו"א אטריות אטריה ו להשמיט את המרק יחד עם תפוחי אדמה. Теперь, зная некоторые кулинарные премудрости, можно приступить к приготовлению первых блюд на основе бульона. עכשיו, לדעת כמה חוכמה הקולינרי, אתם יכולים להתחיל להכין את המנות הראשונות על בסיס במרק. Это рецепты профессиональных поваров, опробованные и одобренные всеми членами моей семьи. מקור המתכונים שף מקצועי נבדקו ואושרו על ידי כל בני המשפחה שלי. Рассольник Rossolnik На 2,5 л бульона нам потребуется: 0,5 кг соленых огурцов, 1 кг картофеля, 0,5 кг капусты (если рассольник готовим с капустой, картофеля берем меньше, примерно 0,7 кг), 150-200 г перловой крупы, 300 г кореньев петрушки и сельдерея, 200 г моркови, 5-7 горошин перца и 2 лавровых листика. ב 2.5 ליטר מרק, אנחנו צריכים: 0,5 ק"ג של מלפפונים חמוצים, 1 ק"ג תפוחי אדמה, 0.5 ק"ג של כרוב (אם rossolnik לבשל עם כרוב, תפוחי אדמה לקחת פחות, כ -0.7 ק"ג) ו 150-200 גרם של גריסי פנינה, 300 גרם שורש פטרוזיליה וסלרי, 200 גר 'גזר, אפונה 5-7 פלפל 2 עלי דפנה. Соленые огурцы разрезаем пополам вдоль, удаляем крупные семена и режем соломкой. מלפפונים חמוצים חתוכים לאורכם וחצי, להסיר גרעינים גדולים שחתכנו בקש. Припускаем их в небольшом количестве воды до мягкости. Pripuskaem אותם במעט מים עד רך. Это займет минут десять. זה לוקח בערך עשר דקות. Пока готовятся огурцы, нарезаем соломкой лук, коренья и капусту, картофель - дольками. בעת הכנת מלפפונים, בצל חתוך julienne, שורשים כרוב, תפוחי אדמה - חתוכים. Обжариваем в растительном масле пополам с маргарином морковь и лук. מטגנים בשמן צמחי מעורבב עם גזר מרגרינה ובצל. Овощи закладываем в бульон в определенном порядке: сначала опускаем капусту и картофель, варим их до полуготовности. ירקות הם הנחת במרק בסדר מסוים: הראשון, משמיט את כרוב ותפוחי אדמה, להרתיח אותם עד חצי מוכן. Затем опускаем морковь, лук, коренья и огурцы. ואז להשמיט את הגזר, הבצל, השורשים ומלפפונים. Чтобы рассольник был на вкус поострее, можно добавить в него немного огуречного рассола. כדי rossolnik היה טעם שנון, אפשר להוסיף מעט מלח מלפפון. Готовить рассольник можно и с крупой, и без нее. בישול rossolnik אפשרי גרעינים, בלי זה. В первом варианте крупу отвариваем отдельно и закладываем вместе с картофелем и капустой. בשנת גרסה הראשונה של שעורה הוא מבושל בנפרד שכבו יחד עם תפוחי אדמה וכרוב. Рассольник на основе рыбного бульона подаем к столу с зеленью, а мясной – со сметаной. Rossolnik מרק דגים שירת מבוסס על שולחן עם ירקות ובשר - עם שמנת חמוצה. Казалось бы, каждый из нас знает, что такое солянка и как ее готовить. נראה כי כל אחד מאיתנו יודע כי זה halophyte וכיצד לבשל. Но настоящие кулинары имеют свои секреты приготовления вкуснейшей солянки, в которой неизменным атрибутом, как и в рассольнике, являются соленые огурцы. אבל השפים האלה יש סודות משלהם קאשה טעים, שבה מייחסים אותו, כמו rossolnik הם חמוצים. Но повара-профессионалы считают также, что настоящая солянка не может быть без каперсов . אבל גם אנשי מקצוע טבחים halophyte מאמינים כי זה לא יכול להיות בלי צלפים. Так что приготовьте их заранее. אז להכין אותם מראש. Не знаете, что такое каперсы? לא יודע איזה תעלול? Это всего лишь молодые семена настурции, такие зеленые бубочки, которые развиваются у основания цветка. זה רק זרעים nasturtium צעיר, bubochki כך ירוק, אשר לפתח בבסיס של הפרח. Солянка, как и рассольник, бывает мясной и рыбной. Solyanka כמו rossolnik, לפעמים בשר ודגים. Солянка Salsola На 2,5 л бульона приготовьте: 300 г репчатого лука, 300 г соленых огурцов, 120 г каперсов, 100 г сливочного масла или маргарина, 6-7 горошин перца, лавровый лист. ב 2,5 אני מכינים את המרק: בצל 300 גרם, 300 גרם מלפפונים חמוצים, צלפים 120 גרם, 100 גרם חמאה או מרגרינה, 6-7 אפונה פלפל, עלה דפנה. Огурцы подготовьте так же, как и для рассольника. מלפפונים להכין באותו אופן כמו עבור rossolnik. Лук поджарьте до золотистого цвета, а за 2-3 минуты до снятия его с огня добавьте томатную пасту . מטגנים בצל עד להזהבה חום, במשך 2-3 דקות לפני הסרת אותו חום, להוסיף רסק עגבניות. Пока жарится лук, подготовьте мясо или рыбу, то есть нарежьте их кусочками. בעוד בצל מטוגן, להכין את הבשר או הדג נחתך לחתיכות. Вместе с луком, каперсами и огурцами опустите мясо или рыбу в бульон, поварите еще 5-10 минут - и солянка готова. יחד עם בצל, צלפים ומלפפונים להשמיט את מרק בשר או דגים, לבשל עוד 5-10 דקות - ו תמלחת מוכן. В каждую порцию обязательно положите ломтик лимона и сметану. בכל הגשה, חובה למקם את פרוסת לימון שמנת חמוצה. Желательно также добавить маслины или оливки без косточек. זה היה גם להוסיף זיתים או זיתים מגולענים. А вот такой вкусный суп из требухи готовил мой отец, который был хоть и не профессиональным, но все же знатным кулинаром. אבל כזה מרק טעים עשוי מעים מוכן אבא שלי, אכן לא מקצועי, אבל עדיין לבשל אצילי. Хаш по-грузински ששש בגרוזינית Требуху тщательно вычистить от твердой корочки и вымыть. מעים לנקות ביסודיות מן הקרום ולשטוף מוצק. Чтобы легче очищалась, сначала посолите, и пусть некоторое время побудет в таком виде. כדי לנקות בקלות רבה יותר, מלח הראשון, ולתת כמה זמן אויב טופס זה. Затем хорошенько промойте, нарежьте кусочками, залейте водой с учетом того, что по мере варки вода будет выпариваться. ואז לשטוף היטב, לחתוך לחתיכות קטנות, יוצקים מים, לוקח בחשבון את העובדה כמו את המים הרותחים יהיה לרתיחה. Когда закипит, немного убавьте огонь, положите в кастрюлю 2-3 репчатые луковицы, 1-2 нарезанные вдоль морковки, 1 белый корень. כאשר לרתיחה, להנמיך את הלהבה קצת, לשים בצל 2.3 הנורה בסיר, 1-2 גזרים קצוצים יחד, 1 שורש לבן. Доваривайте на слабом огне. מבשלים עוד קצת על אש נמוכה. В конце варки опустите в хаш несколько горошин перца и лавровый листик. בסוף הבישול נמוך פלפל האפונה כמה חשיש עלים המפרץ. При подаче на стол в каждую порцию положите мелко нарубленный или толченый чеснок . מגישים כל חלק, במקום קצוץ או כתוש השום. Кстати, врачи рекомендуют есть хаш после перенесенных хирургических операций, так как такой супчик эффективен для восстановления костной ткани. דרך אגב, הרופאים ממליצים על חשיש לאחר ניתוחים בעבר, כגון מרק הוא יעיל לשיקום רקמת העצם. Теперь попробуем приготовить уху, но не простую. בוא ננסה להכין מרק, אבל לא פשוטה. Двойная уха פעמיים האוזן Для этой ухи нам потребуется не менее 1-1,5 кг мелкой и крупной рыбы , репчатая луковица, корень петрушки с зеленью, 1-2 морковки, несколько горошин перца, лавровый лист. עבור המרק הזה, אנחנו צריכים לפחות 1-1,5 ק"ג של דגים משובחים גס, פקעת בצל, שורש פטרוזיליה עם עלים ירוקים, 1-2 גזר, אפונה קצת פלפל, עלה דפנה. Сначала варим мелкую рыбешку, можно прямо с чешуей, только выпотрошенную. ראשית, לבשל דג קטן, אתה יכול ישירות את הכף, פשוט הרוסה. Доводим до кипения, снимаем пену, оставляем на слабом огне. רותחים, רזה, להשאיר על אש נמוכה. Через час рыбу вынимаем, бульон процеживаем и закладываем в него куски крупной, полностью подготовленной рыбы. שעה מאוחר יותר, את הדגים מוסרים, מלאי לסנן ולהניח אותה לחתיכות גדולות, דגים מוכנים לגמרי. Когда рыба сварится, вынимаем ее и еще раз процеживаем бульон. כאשר מבשלים דגים, לוקח אותה שוב מסננים את המרק. Хорошая двойная уха прозрачна и имеет приятный янтарный оттенок. טוב באוזן כפול שקוף בעל צבע ענברי יפה. Но не беда, если она не вышла такой. אבל זה לא משנה אם זה לא יצא ככה. Положение можно исправить, немного осветлив уху. המצב ניתן לתקן מעט להאיר את האוזן שלך. Для этого разведем яичный белок холодной, чуть подсоленной водой и вольем в охлажденный до 50-60 градусов бульон, перемешаем, доведем до кипения и оставим на слабом огне на 15-20 минут. זו ביצה מדוללת עם קר, מעט מים מלוחים volem ב מקורר ל 50-60 מעלות מרק, מערבבים ומביאים לרתיחה ולהשאיר על אש נמוכה במשך 15-20 דקות. Теперь добавляем морковь, картофель и лук и еще минут 7-10 выдерживаем на слабом огне. עכשיו להוסיף גזר, תפוחי אדמה ואת הבצל, ו 7.10 דקות, שמרה על אש נמוכה. В готовую уху закладываем кусочки рыбы или рыбные фрикадельки , которые приготовим следующим образом. בשנת באוזן מוכן, להניח את חתיכות דג או כדורי דגים, אשר יכין את הדרך הבאה. Подготовим 0,5 кг рыбной мякоти, 1 луковицу, 2 яйца, 50 г бульона. להכין 0.5 ק"ג של בשר הדג, 1 בצל, 2 ביצים, 50 גרם של מרק. Пропустим через мясорубку рыбу и лук, вобьем в фарш яйца, посолим и поперчим по вкусу и разведем бульоном. עברו דג מטחנת בשר ובצל vobem ב ביצים, מלח טחון ופלפל לפי הטעם ואת לדלל את המרק. Чтобы фарш стал пышным, хорошенько взобьем его деревянной лопаточкой. כדי לרכך את מיצי הפך, גם vzobem מרית העץ שלו. Остается только слепить и сварить фрикадельки. נשאר רק עיוור לבשל קציצות. И, наконец, гороховый суп . ולבסוף, מרק אפונה. Хорош он на мясном бульоне. טוב זה מרק בשר. Но мне кажется, что нет ничего вкуснее горохового супа с копченостями. אבל אני חושבת שאין דבר יותר טעים מרק אפונה עם בשר מעושן. Готовить его можно с рулькой, ребрышками, грудинкой. בישול יכול להיות gubernaculum, צלעות, חזה בקר. Вариантов приготовления множество, но мы остановимся на классическом. ביצוע וריאציות רבות, אבל נתמקד הקלאסי. Суп гороховый с грудинкой מרק אפונה עם בייקון 300-400 г гороха перебрать, ополоснуть и на несколько часов замочить в холодной воде. 300-400 גרם של אפונה כדי לפשוט את הרגל, ולהניח לייבוש למשך כמה שעות להשרות במים קרים. Потом в этой же воде поставить вариться. ואז את אספקת המים להרתיח אותו. Солим только тогда, когда горох станет мягким. Solimena רק כאשר הם אפונה במכרז. Но солите осторожно, учитывая, что грудинка бывает достаточно соленой. אבל solite בזהירות, בהתחשב בכך השד הוא די מלוח. Из 150 г грудинки варим бульон. של 150 גרם לבשל מרק חזיר. Готовый горох протрем сквозь сито, подливая процеженный бульон. ספוגית מוכן אפונה דרך מסננת, מוזגת מרק מתוח. Мелко нарезанную луковицу припустим на жире (1 ст. ложка), добавив 1 ст. בצל קצוץ simmered שומן (1 כף. כפות), להוסיף 1 כף. ложку муки. כפית קמח. Мучную заправку разбавим холодным бульоном до получения однородной массы. קמח מדוללת תדלוק עם מרק קר עד חלקה. Соединим полученную массу с супом и немного прокипятим на слабом огне. חבר קיבל הרבה מרק להרתיח מעט על אש נמוכה. Приправим суп растертым чесноком (1-2 дольки) и добавим нарезанную на кусочки грудинку. תבלינים מרק שום הלם (1-2 שיני שום) ומוסיפים את הבייקון הקצוץ לחתיכות קטנות. Хорош этот суп с клецками или гренками из белого хлеба. טוב זה מרק עם אטריות או לחם לבן קלוי. Имейте в виду, что блюда из гороха противопоказаны при остром нефрите, воспалении желудка и кишечника, а также при подагре. זכור כי המנה של אפונה הם contraindicated ב דלקת הכליות אקוטית, דלקת קיבה ומעיים, וכן צנית. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки горох можно есть только в виде пюре. ב אפונה קיבה duodenal ניתן לאכול רק בצורה של פירה. А людям пожилого возраста рекомендуется тщательно проваривать до мягкости горох и другие бобовые культуры. וקשישים מעודדים ביסודיות ביסודיות עד לרתיחה עדינה אפונה וקטניות אחרות. Чтобы избавиться от вздутия живота и его последствий, добавляйте в гороховые блюда морковь и ешьте их с хлебом. להיפטר נפיחות והשלכותיה, להוסיף אפונה וגזר מנות לאכול אותם עם הלחם. Вот такой супчик из молодого горошка будет отличным диетическим блюдом, которое обладает также мочегонным эффектом. הנה מרק אפונה שלג הוא מאכל נהדר בדיאטה, אשר גם הוא בעל השפעה משתן. Суп из молодого горошка מרק, השלג אפונה Подготовьте: 0,5 кг гороха в стручках, 3 чайные ложки муки, 2 столовые ложки сливочного масла, стакан молока, 1 яичный желток, мелко нарезанные петрушку и укроп. היכונו: 0,5 ק"ג של אפונה בתוך תרמיל, 3 כפות קמח, 2 כפות חמאה, כוס חלב, 1 חלמון ביצה, פטרוזיליה ושמיר. Отварите в подсоленной воде стручки гороха, процедите, но отвар не выливайте. ב מרתיחים מים מומלחים תרמילי האפונה, זן, אבל התבשיל לא לשפוך. На сковороде с толстым дном поджарьте муку с 1 столовой ложкой масла, залейте горячим гороховым бульоном и вскипятите. בעוד כבד תחתית המחבת ומטגנים את הקמח עם 1 כף חמאה, יוצקים מרק אפונה חם לרתיחה. Взбейте желток с молоком, оставшимся маслом и солью. מקציפים חלמון ביצה עם חלב, חמאה ומלח הנותרים. Залейте эту смесь отваром, положите стручки гороха, накройте крышкой и на 5-7 минут поставьте в горячую духовку . יוצקים את התערובת עם מרק, במקום תרמילי האפונה, מכסים עם מכסה במשך 5-7 דקות ולהכניס לתנור חם. При подаче на стол посыпьте зеленью. מגישים ומפזרים עשבי תיבול. Можно приготовить еще один вариант горохового супа, который очень любят немцы. אתה יכול לעשות עוד גרסה של מרק אפונה, אשר הוא אוהב מאוד את הגרמנים. Суп гороховый с добавлениями מרק אפונה עם תוספות Нам потребуется: уже готовый гороховый суп, 1 ст. אנחנו צריכים: כבר הכין מרק אפונה, 1 כף. ложка масла или маргарина, 1 небольшая луковица, 1 сосиска или сарделька, 100 г квашеной капусты. כף חמאה או מרגרינה, 1 בצל קטן, 1 נקניק, או נקניקיות, 100 גרם כרוב כבוש. В разогретом масле или маргарине обжарьте мелко нарезанный лук, нарезанную кружочками сосиску или сардельку, добавьте квашеную капусту и немного потушите. חם בחמאה או מרגרינה ומטגנים בצל קצוץ, עיגולים או נקניק נקניק פרוס, מוסיפים את הכרוב הכבוש ואת תבשיל קטן. Все это выложите в гороховый суп и доведите до кипения, оставив на медленном огне еще минут 5. כל זה התפשט לתוך מרק האפונה ומביאים לרתיחה, להשאיר על אש נמוכה עוד 5 דקות. В качестве первого блюда итальянцы, например, предпочитают вот такой супчик. כמו את הכלים האיטלקית הראשונה, למשל, מעדיפים והנה כזה מרק. Итальянский суп מרק איטלקית Нам потребуется: 4 куска белого хлеба, 2 ст. נצטרך: 4 פרוסות לחם לבן, 2 כפות. ложки сливочного масла, 4 ломтика плавленого сыра, 3 стакана бульона, мелко нарезанная петрушка. כפות חמאה, 4 פרוסות גבינה, 3 כוסות מרק, פטרוזיליה. Хлеб намажьте маслом и слегка поджарьте на сковороде. מורחים לחם עם חמאה ומטגנים קלות במחבת. На каждый кусочек положите ломтик сыра, накройте сковороду крышкой и жарьте до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. על פרוסה בכל, במקום פרוסת גבינה, לכסות את המחבת במכסה ומטגנים עד עד גבינת מתחיל להתמוסס. Каждый кусочек хлеба положите в тарелку, сверху вбейте по сырому яйцу и влейте кипящий бульон так, чтобы он лился на яйцо. כל פיסת לחם, מקום בקערה, הדף להקליד על הביצה גלם ויוצקים מרק רותח עד שהבהיק על הביצה. Посыпьте петрушкой. מפזרים פטרוזיליה. В следующий раз мы с вами будем готовить для дома и семьи вторые блюда. בפעם הבאה אנחנו הולכים לבשל למשפחה הביתה קורסים השנייה.
Свежие статьи в рубрике «Здоровье»: Новый взгляд на природу боли , Чувствительная кожа лица. מאמרים טריים בקטגוריה "בריאות": מבט חדש על אופיו של כאב, רגיש עור הפנים. Как за ней ухаживать , Маленькие секреты большой кулинарии - 2 , Искусство жить. איך לטפל בו, סודות הבישול הקטן גדול - 2, אומנות החיים. Часть 2 , Оранжевая красавица , Как правильно выбрать ароматические продукты , Секреты женского здоровья , Пять лучших «С», или Как пережить зиму , Маленькие секреты большой кулинарии , Клептомания – хобби, болезнь или преступление? חלק 2, יופי אורנג ', איך לבחור מוצרים ארומטיים, סודות של בריאות נשים, חמש הטוב ביותר "C", או כיצד לשרוד את החורף, סודות קטנים בישול נהדר, קלפטומניה - תחביבים, מחלה או פשע? |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Россолник|מרקים|клецки к бульону|кака приготовить россолник|Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода. Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
