|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Дача, сад, огород Bibliothek: Cottage, Garten, Gartenmöbel Король огорода – картофель. King Garden - Kartoffeln. Часть 1. Teil 1.Практически в каждой семье на столе периодически появляется этот удивительный корнеплод, который по праву считается вторым хлебом. Nahezu jede Familie auf der periodischen Tabelle erscheint diese wunderbare Wurzelgemüse, das als das zweite Brot. Картофель действительно стал для нас столь привычным продуктом, что с ним, как с родственником, особо не церемонятся. Kartoffeln wirklich so vertraut geworden, die uns ein Produkt, das mit ihm wie mit einem, bezogen vor allem keine Umstände. Однако, как и всякая огородная культура, он нуждается в нашем внимании и заботе. Allerdings, wie jede Gartenkultur, braucht es unsere Aufmerksamkeit und Pflege.Многие садоводы отказываются от посадки картофеля . Viele Gärtner pflanzen sich weigern, Kartoffeln. Дескать, места занимает много, а урожай дает небольшой. Wie ist der Ort groß, aber die Erträge niedrig. Смею вас уверить: 20 – 25 кг картофеля, посаженного на 1,5–2-х сотках, могут обеспечить семью из двух-трех человек урожаем до следующего лета. Ich versichere Ihnen: 20 bis 25 kg Kartoffeln auf 1,5 gepflanzt-2-hundert Quadratmeter m, kann eine Familie mit zwei oder drei Personen zu ernten geben im nächsten Sommer. Потому что урожай этот превысит вес семенного материала как минимум в 10 раз! Da diese überschreitet das Gewicht von Saatgut für mindestens 10-mal! Но главное, вы получите превосходный по качеству и вкусу продукт, не напичканный «для массы» сомнительными химикатами. Aber das Wichtigste ist, erhalten Sie hervorragende Qualität und den Geschmack des Produkts, nicht gefüllt "für die Massen" fragwürdigen Chemikalien. Да и храниться такой картофель будет замечательно: ни один клубень не огорчит вас подозрительными серебристо-серыми пятнами (признаком насыщенности нитратами) или гнилью. Und hält diese Kartoffeln wäre perfekt: Niemand Knolle nicht stören Sie vermuten, ein silber-grauen Flecken (ein Zeichen der Sättigung mit Nitraten), oder rot. Одним словом, все в ваших руках. Kurz gesagt, alles in Ihrer Hand. Где живет картошка? Woher kommt die Kartoffel? Большое значение имеет выбор подходящего для посадки места, иначе все последующие усилия могут оказаться тщетными. Große Bedeutung wird der Wahl der geeigneten Landeplatz, sonst alle weiteren Bemühungen vergeblich sein kann. Оно должно быть открытым, в стороне от деревьев и кустарников , которые, являясь более мощными растениями , будут тянуть влагу и питание на себя. Es ist offen, weit weg von Bäumen und Sträuchern, die derzeit stärker Pflanzen,, die Feuchtigkeit und Nährstoffe für sich ziehen wird. Наиболее опасный для картофеля предшественник – томат, поскольку обе культуры подвержены заражению фитофторой. Die gefährlichsten für Kartoffel-Vorläufer - Tomate, da beide Kulturen zu Phytophthora-Infektion ausgesetzt sind. А самые лучшие – капуста, огурцы, салат, шпинат. Und das Beste - Kohl, Gurken, Salat, Spinat. На одном месте картофель целесообразно выращивать не более трех лет. An einer Stelle der Kartoffel ist nicht ratsam, mehr als drei Jahren weiter wachsen. Отбираем семенной материал Wählt Saatgut Что касается семенного материала, то его выбор - дело тоже не менее ответственное. In Bezug auf Saatgut, dann die Wahl - es ist auch nicht weniger verantwortlich. Как известно, у хилых, больных родителей не могут родиться крепкие и здоровые дети . Wie wir wissen, das schwache, kann kranken Eltern nicht geboren werden starke und gesunde Kinder. Поэтому для посадки необходимо брать лучшие корнеплоды – средней величины, ровные, без повреждений и признаков заболеваний, правильной (соответствующей сорту) формы . Daher sollten Pflanzen die besten Wurzeln werfen - mittelgroß, glatt, ohne Schäden und Anzeichen von Krankheiten, die richtige (entsprechend der Klasse) bilden. Вообще, надо иметь в виду, что необычная, уродливая форма корнеплодов – это признак вырождения, поэтому такие экземпляры для посадки не годятся. Generell müssen wir bedenken, dass ungewöhnliche, hässliche Form der Wurzeln - ist ein Zeichen der Entartung, so dass solche Fälle nicht geeignet sind für das Einpflanzen. Мелкий картофель тоже лучше не сажать – в нем содержится малый запас стартовой энергии и питательных веществ. Kleine Kartoffeln, auch besser ist, nicht zu pflanzen - es enthält eine kleine Reserve von Beginn an Energie und Nährstoffen. А вот очень крупные картофелины можно разрезать на две части, но так, чтобы на каждой было несколько глазков. Aber eine sehr große Kartoffeln lassen sich in zwei Teile zerschnitten werden, aber so, dass bei jedem gab es einige Augen. Сделать это нужно заранее, чтобы срез успел опробковеть. Es muss vorher getan zu scheren hatte oprobkovet. Конечно, самый лучший посадочный материал – селекционный , приобретенный в специализированных магазинах . Natürlich, die beste Pflanzmaterial - Auswahl, in spezialisierten Geschäften erworben. Но можно использовать и картофель, выращенный на собственном участке. Aber Sie können Kartoffeln auf ihren eigenen Flächen angebaut. Только брать его нужно от лучших кустов, здоровых и хорошо развитых, в которых все картофелины как на подбор. Nur müssen sie von den besten Pflanzen nehmen, gesund und gut entwickelt, bei dem alle Kartoffeln als eine Auswahl. И хранить отдельно от картошки, которую будете использовать в пищу , чтобы семенные клубни не заразились от сородичей случайными заболеваниями и ненароком не были съедены. Und Lagerung getrennt von den Kartoffeln, werden Sie in der Lebensmittel-Saatgut Knollen Nutzung nicht von den Angehörigen der zufälligen Krankheiten infiziert und versehentlich nicht gegessen. Подготовка – половина успеха! Vorbereitung - die Hälfte der Erfolg! Ну вот, семена у вас уже есть, пора приступать к их предпосадочной подготовке. Nun, die Samen Sie bereits haben, ist es Zeit, beginnen ihre preplant Vorbereitung. Кстати, середина апреля – самое подходящее для этого время. By the way, der Mitte April - die am besten geeignete Zeit für sie. Сначала обработайте клубни микроэлементами – марганцем и медью. Zuerst behandeln die Knollen von Spurenelementen - Mangan und Kupfer. Во-первых, так вы обеззаразите семена, а во-вторых, повысите их качество: как известно, марганец способствует накоплению клубнями крахмала и витамина С, а медь ускоряет клубнеобразование и повышает устойчивость к болезням. Erstens, weil sie die Samen zu desinfizieren, und zweitens, um ihre Qualität zu verbessern, wie Sie wissen, Mangan trägt zur Anreicherung von Knollen-Stärke und Vitamin C und Kupfer beschleunigt die Bildung von Knollen und erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten. Для этого на полчаса погрузите клубни в следующий раствор: на 10 л воды – 10 г марганцовокислого калия и 2 г медного купороса. Diese halbe Stunde einweichen die Kartoffeln in die folgende Lösung: 10 Liter Wasser - 10 g Kaliumpermanganat und 2 g Kupfersulfat. После этого разложите картофель в ящиках в один-два слоя в светлом и теплом помещении (не выше 16–20 градусов, т.к. при более высокой температуре развиваются вирусные инфекции). Dann lag die Kartoffeln in den Feldern in einer oder zwei Schichten von Licht und warmen Ort (nicht über 16-20 Grad, da bei höheren Temperaturen entwickelt Virusinfektionen). В этих условиях будет происходить озеленение и проращивание клубней. Unter diesen Umständen wird, ist das Einpflanzen und das Keimen der Knollen. Во время озеленения в картофеле мобилизуются биологически активные вещества, впоследствии помогающие предотвратить многие заболевания . Während der Ökologisierung der Kartoffel mobilisiert biologisch aktiven Substanzen, dann hilft damit vielen Krankheiten zu verhindern. А благодаря проращиванию ускоряется созревание клубней и значительно увеличивается урожай. Und dank beschleunigte Reifung der Keimung von Knollen und Ertrag deutlich gesteigert. Кроме того, эти процедуры помогут вам выбраковать больные и поврежденные клубни – как правило, они начинают гнить, покрываются плесенью, прорастают очень плохо или же вовсе не прорастают. Darüber hinaus werden diese Verfahren helfen Ihnen, den Kranken verworfen und beschädigte Knollen - in der Regel, beginnen sie zu Fäule, Schimmel, keimen sehr schlecht oder gar nicht keimen. В процессе проращивания на клубнях должны сформироваться крепкие, короткие (не более 1,5 см) зеленые ростки. Im Zuge der Keimung Knollen gebildet haben starken, kurzen (nicht mehr als 1,5 cm), grüne Triebe. Кстати, белые ростки, образовавшиеся на клубнях во время их хранения, обязательно нужно выломать. By the way, waren weiße Sprosse auf die Knollen während der Lagerung, sicher sein, zu brechen. Лучшее место для озеленения и проращивания – застекленная лоджия или балкон , где перепад дневных и ночных температур препятствует вытягиванию и ослаблению ростков . Der beste Platz für das Einpflanzen und Keimen - verglaste Loggia oder Balkon, wo der Unterschied von Tag und Nacht Temperaturen Dehnung zu verhindern und Schwächung der Keime. Только не забывайте накрывать клубни мешковиной или другим укрывным материалом при существенных понижениях температуры воздуха. Vergessen Sie aber nicht die für die Knollen Sackleinen oder anderen Materialien umfassen, mit erheblichen Verringerung der Lufttemperatur lag. Если вы планируете высадить картофель как можно раньше или времени для проращивания уже почти не осталось, то можно использовать перфорированные полиэтиленовые мешочки (с дырочками диаметром 1 см, вырезанными на расстоянии 10 см друг от друга). Wenn Sie planen, die Kartoffeln so früh wie möglich, bzw. die Zeit der Keimung ist fast ausgeschlossen, können Sie perforierten Polyethylen-Beutel benutzen (mit Löchern 1 cm Durchmesser von 10 cm zerschnitten) Pflanze. Это не только удобно, но и сокращает время проращивания в 2–3 раза. Dies ist nicht nur bequem, sondern verringert auch die Zeit der Keimung von 2-3 mal. Для получения раннего урожая следует брать картофель ранних сортов. Für die frühe Ernte sollte darauf geachtet werden frühen Kartoffelsorten. После озеленения проращивание лучше проводить во влажных опилках . Nach dem Einpflanzen der Keimung ist am besten in feuchten Sägespänen gemacht. Для большего эффекта для их увлажнения можно использовать не воду , а следующий раствор: на 10 л воды – 36 г сульфата калия, 60 г суперфосфата, по 2 г медного купороса и борной кислоты, 0,5 г марганцовки. Für die beste Wirkung für ihre Feuchtigkeit kann nicht verwendet werden Wasser, und die folgende Lösung: 10 Liter Wasser - 36 g Kaliumsulfat, 60 g Superphosphat und 2 g Kupfersulfat und Borsäure, 0,5 g Kaliumpermanganat. В этом случае процесс предварительной обработки клубней раствором марганца и медного купороса исключается. In diesem Fall ist die Vorbehandlung von Knollen Lösung von Mangan und Kupfer-Sulfat ist ausgeschlossen. Увлажненные опилки рассыпают в ящике слоем 2–3 см, укладывают клубни ростками вверх, затем – снова опилки, и так 4–5 рядов. Feuchtes Sägemehl wird in einer Box mit einer Schicht von 2-3 cm gegossen, legen Sie die Knollen schießt, dann - wieder, Sägemehl, und so 4,5-Serie. Через неделю клубни обрастут густой «бородой» из коротких белых корешков, и их уже можно будет высаживать на подготовленном участке. Eine Woche später, werden die Knollen einer dicken "Bart" von kurzen weißen Stacheln zu erwerben, und sie können bereits auf der vorbereiteten Fläche gepflanzt. Продолжение следует To be continued
Свежие статьи в рубрике «Дача, сад, огород»: Фигурная стрижка хвойных растений , Медовая жизнь , Сад трех сестер , Облепиха – рыжая недотрога , Мы не сеем и не пашем... Fresh Artikeln in der Kategorie "Cottage, Garten, Figured Gemüsegarten": Schneiden von Koniferen, Honey Life, Garten der drei Schwestern, Sanddorn - rot empfindlich, wir nicht säen und nicht pashem ... Выкладываем готовый рулонный газон , Просто газон , Хризантема – символ Солнца , Аптечка на грядке , Дачные университеты , Цветы в оформлении участка Wir verbreiten bereit, den Rasen rollen, nur ein Rasen, Chrysantheme - Symbol der Sonne, Erste-Hilfe-Kasten im Garten von, Sommer-Universitäten, Blumen in der Gestaltung der Website |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Die vorbereitung der lebensmittel|wie kann man kartofell ernte|Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода. Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
