Кулинарный эксклюзив: РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД: РЫБНЫЕ Kulinarischer Exklusiv: REZEPTE HAUPTSPEISEN: FISH

[16.06.2005 20:49:10] Линь в мадере [16.06.2005 20:49:10] Lin in Madeira 3 больших выпотрошенных линя, не снимая кожи, сварить в 4 стаканах посоленной воды, наблюдая, чтобы не переварились, вынуть аккуратно на блюдо. Читать далее >> 3 große ausgenommen lin, ohne die Schale zu entfernen, kocht in 4 Tassen gesalzenem Wasser gerade nicht zu verdauen und sanft auf den Teller zu ziehen. Lesen Sie mehr>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: рыбные Leave a tip (Kommentare: 0) Kategorie: Rezepte Hauptspeisen: Fisch

[16.06.2005 20:44:42] Стерлядки паровые [16.06.2005 20:44:42] Sterlet Dampf Взять стерлядку в 1-1,5 кг, или несколько небольших порционных кусочков. Nutzen Sie den Stör in 1-1,5 kg, oder ein kleiner Teil der Fragmente. Стерляди хорошо брать накануне, чтобы они ночь полежали на льду. Читать далее >> Sterlet und nehmen Sie den Vorabend der Nacht lagen sie auf dem Eis. Lesen Sie mehr>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: рыбные Leave a tip (Kommentare: 0) Kategorie: Rezepte Hauptspeisen: Fisch

[16.06.2005 20:36:15] Щука, фаршированная в сметане [16.06.2005 20:36:15] Pike, gefüllt mit Sahne-Sauce Очистив щуку от чешуи, разрезать вдоль хребта, снять осторожно кожу, чтобы не прорвать, выломать хребет около головы и хвоста. Читать далее >> Nach der Hechte aus den Schuppen geräumt, dem Grat entlang geschnitten, sorgfältig entfernen, die Haut, um nicht zu brechen, brechen den Kamm über den Kopf und Schwanz. Lesen Sie mehr>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: рыбные Leave a tip (Kommentare: 0) Kategorie: Rezepte Hauptspeisen: Fisch

[09.05.2005 2:19:39] Рыба тушеная в майонезе [09.05.2005 2:19:39] Fisch in Mayonnaise Geschmorte 1 кг рыбы, желательно филе, 3 ст.л. 1 kg Fisch, bevorzugt Filet 3 EL растительного масла, 3 луковицы, 2 моркови. Читать далее >> pflanzliches Öl, 3 Zwiebeln, 2 Karotten. Lesen Sie mehr>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: рыбные Leave a tip (Kommentare: 0) Kategorie: Rezepte Hauptspeisen: Fisch

[17.04.2005 8:46:13] Рыбное филе под соусом [17.04.2005 8:46:13] Fischfilet mit Sauce 3 стручка перца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 6 ложек растительного масла, 150 мл бульона, соль, перец, 4 филе щуки (по 200 г). Читать далее >> 3-Sticks von Pfeffer, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 6 Esslöffel pflanzliches Öl, 150 ml Fleischbrühe, Salz, Pfeffer, 4 Zanderfilet (200 g). Lesen Sie mehr>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: рыбные Leave a tip (Kommentare: 0) Kategorie: Rezepte Hauptspeisen: Fisch

Другие разделы кулинарной книги Andere Abschnitte Kochbuch