|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Здоровье הספרייה: בריאות Вкус и острота טעם וחומרתПокажите мне человека, который бы не употреблял стручковый перец в пищу. הראה לי גבר שלא להשתמש פלפלים במזון. Это однолетнее травянистое растение семейства пасленовых знают все. זה עשב השנתי של משפחה סולניים יודעים הכל. В мире возделывается перец четырех культурных видов: мексиканский перец, перуанский, колумбийский и опушенный. בעולם של פלפל מעובדות ארבעה סוגי תרבות: פלפל מקסיקני, פרואני, קולומביאני בגירה. В России выращивают в основном сорта, относящиеся к мексиканскому виду. ב רוסיה, מגוון הראשי גדלה הקשורים אכפת המקסיקני.Родиной стручкового перца является Центральная и Южная Америка. פלפלים מולדת היא מרכז ודרום אמריקה. Впервые в Европу перец был завезен из Мексики и Гватемалы в конце ХV столетия, сначала в Испанию и Португалию, а потом и в другие страны. בפעם הראשונה ב אירופה, פלפל היה מיובא מקסיקו וגואטמלה במאה החמש עשרה מאוחר, הראשונה בספרד ופורטוגל, ומאוחר יותר במדינות אחרות. Сейчас перец - широко распространенная культура, особенно в юго-восточных странах: Болгарии, Венгрии, Румынии, Италии, Греции, Югославии. עכשיו פלפל - תרבות נרחבת, בעיקר בדרום מזרח מדינות: בולגריה, הונגריה, רומניה, איטליה, יוון, יוגוסלביה. В конце ХVI века стручковый перец был завезен из Ирана и Турции на юг России, а на Украину и в Молдову – болгарами. בסוף המאה השש עשרה, פלפלים הובאו מאיראן וטורקיה מדרום רוסיה ואת אוקראינה ומולדובה - בולגריה. Поначалу перец использовался в нашей стране именно как лекарственное средство. בתחילה, פלפל שימש במדינה שלנו בדיוק כמו תרופה. Много позже люди стали отдавать дань его питательным и вкусовым качествам . שנים מאוחר יותר, אנשים התחילו לשלם מחווה מזין הטעם שלה. Мы прекрасно знаем, что перцы бывают острые (горькие и пряные) и сладкие. אנחנו יודעים את הפלפלים חדים (מריר חריף) ומתוק. Различаются они по содержанию в плацентах плодов алкалоида капсаицина, который и обуславливает их горечь. הם נבדלים תוכן השליה של פירות capsaicin אלקלואיד, הגורמת מרירות שלהם. Содержание капсаицина колеблется в больших пределах (0,007 – 1,9% на сухое вещество). התוכן של capsaicin משתנה בטווח גדול (0007 - 1,9% של חומר יבש). По насыщенности питательными и диетическими веществами, особенно витаминами, перец – наиболее ценная овощная культура. ב רוויה חומרים תזונתיים תזונה, בעיקר ויטמינים, פלפל - את היבול היקר ביותר של ירקות. Особенно богат перец аскорбиновой кислотой, содержание которой в плодах различных сортов перца колеблется от 33 до 445 мг. תוכן עשיר במיוחד חומצה אסקורבית פלפל שבהם הוא בפירות של זנים שונים של פלפלים, החל מ"ג 33-445. В зеленых плодах сладкого перца ее – 10-272 мг, в зрелых плодах – 132-482 мг. את הפירות של פלפל ירוק זה - 10-272 מ"ג, בפרי הבשל - 132-482 מ"ג. Аскорбиновой кислоты в плодах перца в шесть раз больше, чем в цитрусовых. חומצה אסקורבית בפירות של פלפל שש פעמים יותר מאשר הדר. Перец содержит также каротин, рутин, обладающий Р-витаминной активностью, аневрин (В1), рибофлавин (В2), фолиевую и никотиновые кислоты. Он богат и витаминами Е , РР, солями кальция, калия, натрия, магния, железа и другими минеральными веществами. פרץ גם מכיל קרוטן, רוטין, אשר פעילות ויטמין-P, aneurine (B1), ריבופלבין (B2), חומצה פולית nicotinic. הוא עשיר בוויטמינים E, PP, מלחי סידן, אשלגן, נתרן, מגנזיום, ברזל ומינרלים אחרים . Плоды сладкого перца содержат сухого вещества 6-10%, в том числе сахаров в среднем 4,93, сырой клетчатки – 1,36, сырого белка – 1,5%. את פירות פלפלים מתוק להכיל 6-10% של חומר יבש, כולל סוכרים, על הממוצע, 4.93, סיב גולמי - 1,36, חלבון גולמי - 1.5%. Азотистые вещества перца состоят главным образом из белков , а углеводы - из сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза). פלפל חומרים חנקני מורכב בעיקר של חלבונים ופחמימות - מ סוכרים גלוקוז (, פרוקטוז, סוכרוז). В перце также имеются крахмал, гемицеллюлоза, сырая клетчатка, пектиновые вещества, летучие эфирные масла. בשנת פלפל גם מכיל עמילן, hemicellulose, סיב גולמי, פקטין, שמנים נדיפים. В кулинарии перец находит широкое применение как в свежем, сыром виде, так и в обработанном. בשנת פלפל הבישול נעשה שימוש נרחב כמו טרי, גלם מעובד. Перец добавляют в салаты, первые и вторые блюда. פרץ הוסיף סלטים, הנדבכים הראשון והשני. Его тушат, жарят, фаршируют, солят и маринуют. הוא מבושל, מטוגן, ממולא, משומר ו מליח. Известно множество способов фарширования сладких перцев – их фаршируют овощами в различных сочетаниях, обычно в томатном соусе, мясом, рисом с мясом или сыром, печенью трески, овощами и другими продуктами. אנחנו יודעים הרבה דרכים של מלית פלפלים מתוק - הם ממולאים בשילובים שונים, בדרך כלל ברוטב עגבניות, בשר, אורז עם בשר או גבינה, דגים, ירקות ומוצרים אחרים. Салаты готовят из свежих, маринованных, печеных или тушеных плодов сладкого перца в сочетании со свежими огурцами, помидорами, луком, салатом, чесноком, капустой , заправляя их майонезом, сметаной, растительным маслом, с уксусом или без него. סלטים מוכנים עם טריים, פירות מוחמצים, אפוי או מבושל של פלפלים מתוקים בשילוב עם מלפפונים טריים, עגבניות, בצל, חסה, כרוב השום, לבוש עם מיונז, שמנת חמוצה שלהם, שמן צמחי, חומץ, או בלעדיו. Готовят из перца различные запеканки. מוכן ממגוון של תבשיל פלפל. Все это относится к плодам сладкого перца, который имеет незначительное содержание горького капсаицина. כל זה חל על פירות פלפל מתוק, אשר יש מרירות קלה של התוכן capsaicin. Перцы со средним количеством этого алкалоида маринуют, солят, квасят, фаршируют, тушат, используют для приготовления маринадов и т.д. פלפלים עם המספר הממוצע של אלקלואיד כבושים, מלוחים, kvas, ממולאים, מבושל, המשמש להכנת חמוצים, וכו ' Сухие молотые плоды горького перца с высоким содержанием витамина С применяют в качестве специй при солении огурцов и помидоров. פירות יבשים פלפל הסתובבו עם תוכן גבוה של ויטמין C המשמש כתבלין עבור כבישה מלפפונים ועגבניות. Плоды острого перца с очень высоким содержанием капсаицина используют в молотом виде в качестве приправ к различным блюдам. פירות של פלפל חריף עם תוכן גבוה מאוד של capsaicin השתמשו בצורה של פטיש כמו תיבול עבור הכלים השונים. А я, как всегда, подготовила для вас несколько рецептов из этой чудодейственной овощной культуры. Начнем, пожалуй, с первых блюд . ואני, כמו תמיד, מוכנים לך כמה מתכונים מן התרבות המופלאה הזאת הירקות. בואו נתחיל עם המנות הראשונות. Мелко порежьте 2 головки репчатого лука и поджарьте в растительном масле до мягкости и золотистого цвета. לקצוץ דק 2 בצלים ומטגנים בשמן ירקות עד רך זהוב חום. Добавьте 3-4 штуки очищенных и измельченных помидоров и продолжайте тушить, пока смесь не загустеет. הוסף קלופים 3.4 חתיכות עגבניות קצוץ ולהמשיך להוציא, עד מתעבה התערובת. Возьмите 0,5 кг сладкого перца, испеките его, очистите от семян и мелко нарежьте. קח 0.5 ק"ג של פלפלים מתוקים, לאפות אותו, להסיר גרעינים לקצוץ דק. Соедините с помидорами и луком, долив чуть больше пол-литра кипятка, посолите по вкусу. לשלב עם עגבניות ובצל, מילוי קצת יותר מחצי ליטר של מים רותחים, להוסיף מלח לפי הטעם. Еще минут 10-15 проварите и снимите с огня. עוד 10-15 דקות לרתיחה ולהסיר מהאש. Взбейте 2 яйца и заправьте суп, пока он горячий, чтобы он приобрел беловатый цвет. טורפים את הביצים 2 ודוחפת את המרק עד שהוא חם, כי הוא רכש צבע לבנבן. Этот суп можно подавать и горячим и холодным. זה המרק אפשר להגיש חם וגם קר. Нам потребуется 5 перцев, 3 ст. אנחנו צריכים 5 פלפלים, 3 כפות. ложки перловой крупы, 1 луковица, 1 ст. כפות גריסי פנינה, 1 בצל, 1 כף. ложка рубленой зелени петрушки, укропа, 1 л воды и соль по вкусу. כף פטרוזיליה, שמיר, 1 ליטר מים מלח לפי הטעם. Промойте перец, мелко нарежьте его вместе с семенами, опустите в соленый кипяток и варите минут 6. לשטוף את הפלפלים, לקצוץ דק זה, יחד עם הזרעים ושחרר לתוך מים רותחים מומלחים ומבשלים 6 דקות. Перловую крупу отварите. מרק גריסי פנינה. Снимите с огня, соедините с перцем и настаивайте 15 минут. מורידים מהאש, להתחבר עם פלפל לעזוב במשך 15 דקות. К столу суп подавайте с зеленью . משקאות להגיש את המרק עם ירקות. А теперь самое время приниматься за приготовление вторых блюд . ועכשיו זה הזמן שנדרש להכין את המנות העיקריות. У сладкого перца подрежьте мякоть у плодоножки и удалите ее вместе с семенами, внутренность зачистите. בשנת פלפל לגזום הבשר מן הגבעול ולהסיר אותו יחד עם הזרעים, לך לנקות את בפנים. Залейте перец кипятком и варите 1-2 минуты. ממלאים את הפלפלים עם מים רותחים ומבשלים 1-2 דקות. Затем откиньте перец на сито, дайте воде стечь и заполните его фаршем. ואז להפוך את הפלפלים בתוך מסננת, לאפשר ניקוז מים למלא אותו ממלא. Для фарша нарежьте соломкой морковь, петрушку и лук и пассеруйте с растительным маслом, затем добавьте томатное пюре или свежие нарезанные помидоры и продолжайте пассеровать все вместе. למילוי קוצצים את הגזר, הבצל פטרוזיליה דרור עם שמן צמחי, ואז מוסיפים את רסק עגבניות או עגבניות טרי קצוץ ולהמשיך passerovat כולם יחד. Заправьте фарш солью, уксусом и сахаром по вкусу и доведите до кипения. מילוי המילוי במלח, חומץ וסוכר לפי הטעם ומביאים לרתיחה. Нафаршированный перец уложите в глубокую сковороду или кастрюлю, добавьте немного воды и запекайте в духовке. מניחים את הפלפלים הממולאים ב עמוק במחבת או בסיר, מוסיפים מים מעט ואופים בתנור. В овощной фарш можно добавить отварной рис. בשנת מלית הירקות, ניתן להוסיף אורז מבושל. Подготовьте 500 г мясного фарша, 10-12 штук сладкого перца, полстакана риса, полстакана растительного масла, 2-3 головки репчатого лука, 2-3 помидора, 2 яйца, 2 ст. הכן 500 גרם של בשר טחון, 10-12 חתיכות של פלפל מתוק, חצי כוס אורז, חצי כוס שמן צמחי, 2-3 בצלים, 2-3 עגבניות, 2 ביצים, 2 כפות. ложки муки, 200 г кислого молока (можно заменить творогом или сметаной – по вкусу), половину чайной ложки красного молотого перца, петрушки, соль по вкусу. קמח, 200 גרם חלב חמוץ (אפשר להחליף גבינת קוטג 'או שמנת חמוצה - לפי הטעם), חצי כפית פלפל אדום הקרקע, פטרוזיליה, מלח לפי הטעם. Потушить в масле мелко нарезанный лук. להתבשל חמאה בצל קצוץ דק. Затем добавить к нему последовательно: очищенный и вымытый рис, красный молотый перец, протертые на терке помидоры, маленькую чашку теплой воды и, наконец, фарш. ואז להוסיף את זה ברצף: ניקה, רחץ אורז, פלפל אדום קלוי, מחית עגבניות על פומפיה, כוס קטנה של מים חמים, ולבסוף, מלית. Смесь посолить, хорошо перемешать и снять с огня, после чего добавить к ней мелко нарезанную петрушку. תערובת של מלח, מערבבים היטב מורידים מהאש, ולאחר מכן להוסיף את זה פטרוזיליה. Перец вымыть, очистить от семян и нафаршировать готовой начинкой. לשטוף פלפלים, להסיר גרעינים החומר סיים את מילוי. Затем стручки поставить вертикально в кастрюлю, залить одним стаканом теплой воды и варить на медленном огне. אז זקוף את הפלפלים במחבת, למזוג כוס מים חמים ומבשלים על אש נמוכה. Если необходимо, доливайте понемногу теплую воду. במידת הצורך, למלא מעט מים חמים. Для удобства, чтобы перцы не разрывались по бокам во время варки, их можно накрыть тарелкой, опущенной в кастрюлю. למען הנוחות, את הפלפלים הם לא כל כך קרוע בצד בזמן הבישול, הם יכולים לכסות את הצלחת, הוריד לתוך הסיר. Желтки яиц смешать с творогом, сметаной или кислым молоком, добавить слегка поджаренной муки и немного сока самого блюда. חלמונים של ביצים מעורב עם גבינת קוטג ', שמנת חמוצה או חלב חמוץ, להוסיף את הקמח קלות מטוגן מיץ קטן של התבשיל. Полученный соус подогреть и поливать им перец перед едой. פלפל הרוטב שמתקבל הוא חם השקיתי אותם לפני האכילה. Можно также, сняв перец с огня немного раньше, запечь его в духовке, залив предварительно тертыми помидорами. אתה יכול גם, הסרת האש פלפל קצת יותר מוקדם, לאפות אותו בתנור, מפרץ מראש עגבניות מגוררת. Конечно, я предложила вам, так сказать, «классические» рецепты фаршированного перца. כמובן, אני מזמין אותך, אם אפשר לומר כך, "קלאסי" מתכונים פלפלים ממולאים. От вас самих зависит, какую начинку выбрать. מתוך עצמך תלוי איזה סוג של סתימות לבחור. Перец можно фаршировать фасолью, рыбой, картофелем и капустой. שעועית יכול פארסה פרז, דגים, תפוחי אדמה וכרוב. Придумывайте свои начинки и балуйте себя и своих родных. להמציא תוספות משלהם ומפנקת לעצמך ולמשפחתך. А я предлагаю вам еще две, на мой взгляд, очень необычные, но вкусные начинки для фаршированного перца. ואני מציע לך עוד שניים, לדעתי, מאוד יוצא דופן, אבל טעים מילוי פלפלים ממולאים. Способ № 1. 300 г творога смешайте с 2 яйцами, 3 измельченными помидорами, мелко нарезанной петрушкой. שיטה מספר 1. 300 גרם של גבינת קוטג 'מעורבב עם 2 ביצים, 3 עגבניות קצוץ, פטרוזיליה. Подготовленный перец слегка посолите изнутри, наполните его творожной смесью. מלח פלפל הוכן קלות בפנים, למלא אותו עם תערובת הגבינה. Уложите в смазанный противень, прокладывая дольками помидоров, запеките в духовке. מקום בגיליון אפייה משומנת, מניחים פרוסות עגבניות, ואופים בתנור. Способ № 2. Потушите в масле мелко нарезанный репчатый лук (2-3 головки), добавьте к нему 3 измельченных помидора, 200 г промытого риса, 200 г мелко нарезанных грибов . שיטה מספר 2. מאיידים חמאה בצל קצוץ דק (2-3 ראשים), להוסיף 3 כדי זה, קצוצים עגבניות, 200 גרם של אורז שטף, 200 גרם של פטריות קצוץ דק. Несколько минут прожарьте смесь, посолите и поперчите по вкусу, добавьте 300 г горячей воды и варите до готовности риса. כמה דקות תערובת prozharte, מלח ופלפל לפי הטעם, להוסיף 300 גרם של מים חמים עד לרתיחה אורז מבושל. Подготовленные перцы наполните фаршем, сложите в кастрюлю, добавьте помидоры, горячую воду, чтобы покрывала перцы, и тушите до готовности. פלפלים הוכן מלא עם בשר טחון, מוסיפים לסיר, מוסיפים את העגבניות, מים חמים כדי לכסות את הפלפלים, ו להתבשל עד נעשה. Способ № 3. Возьмите баночку сардин в масле и каждую рыбку разделите пополам. שיטה מספר 3. קח צנצנת של סרדינים בשמן הדגים, לחלק כל חצי. Смешайте рыбу с 2 стаканами отварного рассыпчатого риса, мелко нарезанным яйцом и петрушкой, залейте маслом из консервной банки и еще раз перемешайте. מערבבים את הדג עם 2 כוסות אורז מבושל ומתפורר, קצוץ דק ביצה ופטרוזיליה, לשפוך פח נפט יכול ושוב מערבבים. Наполните этим фаршем перцы (8-10 шт.) и тушите их в растительном масле около 15 минут. במילוי בשר טחון זה פלפלים (8-10 מחשבים.) ומבשלים אותם בשמן צמחי במשך כ -15 דקות. Этот фаршированный перец хорош в горячем виде. זה טוב פלפל ממולא חם. Нам потребуется 250 г риса, 250 г баклажанов, 150-200 г сладкого перца, 200 г свежих грибов, 200 г томатов, 1 небольшая морковь, 30 г сливочного масла или маргарина, 1,5 стакана бульона или воды. נצטרך 250 גרם אורז, 250 גרם חצילים, פלפל מתוק 150-200 גרם, 200 גרם פטריות טריות, עגבניות 200 גר ', 1 גזר קטן, 30 גרם חמאה או מרגרינה 1.5 כוסות מרק או מים. Очищенные и нарезанные мелкими кубиками баклажаны и дольками нарезанные помидоры обжарьте на растительном масле. קלופים קצוצים דק פרוסות חצילים קצוץ עגבניות ומטגנים בשמן צמחי. Красный сладкий перец очистите от семян, нарежьте крупной лапшой и прогрейте его в сливочном масле. פלפל אדום הפעמון, ברור מן הזרעים, פרוסת אטריות גדול וחום אותו בחמאה. Репчатый лук пожарьте вместе с нарезанными тонкими пластинками шампиньонов (или других свежих грибов), затем спассеруйте нашинкованную соломкой морковь. בצלים באח עם צלחות של פטריות חתוכות דק (או פטריות טריות אחרות), ולאחר מכן spasseruyte גזר מגורר. Рис тщательно промойте, сварите его в подсоленной воде до полуготовности и откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стекла вода. Овощи сложите в гусятницу или другую глубокую посуду. איור לשטוף ביסודיות, להרתיח אותו במים מלוחים עד חצי מוכן ולבעוט מסננת או מסננת כדי כוס מים. ירקות קיפול המחבתות טורקיה או סיר עמוק אחרים. Сковороду, на которой овощи жарились, залейте небольшим количеством горячей воды, дайте ей вскипеть, подсолите и вылейте в гусятницу. במחבת, שבו היו ירקות קלויים, לשפוך כמות קטנה של מים חמים, לתת לזה לרתוח, ושופכים podsolite ב מחבתות טורקיה. Туда же положите рис, влейте бульон и тушите на слабом огне. יש גם לשים את האורז, יוצקים במרק ו להתבשל על אש נמוכה. Если вместо бульона вы берете воду, добавьте в плов 50 г сливочного масла. אם במקום מרק אתה לוקח את המים, להוסיף פילאף 50 גרם חמאה. Подавая плов к столу, посыпьте его мелко нарубленным укропом. מתן פילאף לשולחן, ומפזרים שמיר קצוץ דק אותו. Подготовьте 1 кг зеленого перца, 1-2 ст. להכין 1 ק"ג של פלפל ירוק, 1-2 כפות. ложки растительного масла, 2 яйца, 250 г брынзы, муку, панировочные сухари, петрушку и соль. כפות שמן צמחי, 2 ביצים, 250 גרם גבינה, קמח, פירורי לחם, פטרוזיליה ומלח. Перец испеките, очистите от семян, порежьте и разомните. לאפות פרז, להסיר גרעינים, קוצצים ומועכים. Добавьте яйца, натертую на терке брынзу, нарубленную петрушку, панировочные сухари и посолите по вкусу. להוסיף ביצים, גבינה מגוררת, פטרוזיליה, פירורי לחם ו מלח לפי הטעם. Все хорошенько смешайте, чтобы получилась масса, пригодная для формирования котлет. כל תערובת טוב לנצח את ההמונים מתאים יוצרים קציצות. Котлеты обваляйте в муке, обмакните во взбитое яйцо, жарьте в сильно разогретом растительном масле. Cutlets טבול בקמח, טובלים ביצה טרופה, ומטגנים בשמן חם מאוד ירקות. Готовые котлеты хороши в теплом виде с овощным салатом . מוכנים קציצות טובים בצורה של חום עם סלט ירקות. И, наконец, пришло время приготовить закуски и салаты . ולבסוף, זה הזמן להכין חטיפים וסלטים. Возьмите 500 г перца, 3 зубчика чеснока, 3 ст. קח 500 גרם של פלפל, 3 שיני שום, 3 כפות. ложки растительного масла, соль по вкусу. כפות שמן צמחי, מלח לפי הטעם. Перец вымойте, удалите семена, посолите изнутри, уложите на сковороду плашмя и жарьте в растительном масле под крышкой, обжаривая с двух сторон. לשטוף פלפלים, להסיר את זרעי, בתוך מלח, שכב שרוע על המחבת ומטגנים בשמן ירקות תחת המכסה, צלייה משני הצדדים. Обжаренный перец выложите на тарелку, посыпьте истолченным чесноком и полейте соком со сковороды. פלפל קלוי מסדרים על צלחת, ומפזרים שום טפטוף comminuted עם המיצים מהתבנית. Подготовьте по 3 перца и яблока, 2 ст. היכונו 3 פלפלים תפוחים, 2 כפות. ложки растительного масла, 2 ст. כפות שמן צמחי, 2 כפות. ложки томатного пюре, 1 репчатую луковицу, 2 зубчика чеснока, зелень, соль. כפות רסק עגבניות, 1 בצל הנורה, 2 שיני שום, עשבי תיבול, מלח. Перец хорошо промойте и удалите сердцевину, залейте на 4-5 минут кипятком. פפר יש לשטוף ולהסיר את הליבה, למלא במים רותחים במשך 4-5 דקות. Остудите в холодной воде и нарежьте в виде брусочков. מגניב במים קרים וחותכים בצורת מוטות. Яблоки очистите и натрите на крупной терке, смешайте с перцем, посолите по вкусу. תפוחים הם נקיים לגרר על פומפיה גסה, מערבבים עם פלפל, מלח לפי הטעם. Залейте соусом из томатного пюре и растительного масла, добавьте мелко нарезанный лук и толченый чеснок, хорошо перемешайте. יוצקים רוטב של רסק עגבניות, שמן צמחי, מוסיפים בצל קצוץ ושום כתוש, ומערבבים היטב. Выложите в салатницу и посыпьте нарубленной зеленью. לשים בקערה ומפזרים עשבי תיבול קצוצים. 300 г сладкого перца различной окраски (красный, желтый, зеленый) вымыть, удалить сердцевину и сполоснуть изнутри. 300 גרם של פלפלים מתוקים בצבעים שונים (אדום, צהוב, ירוק) לשטוף, לשטוף ולהסיר את הליבה מבפנים. Перец нарезать тонкой соломкой или кружочками. פלפל לחתוך לרצועות או עיגולים דקים. Таким же образом нарезать 1-2 луковицы. בדומה לקצוץ 1-2 בצלים. Сложить все в салатник. מקפלים הכל בקערת סלט. Заправить сахаром, солью (по 0,5 ч. ложки), 1 ст. העונה עם סוכר, מלח (מ-0.5 כפות), 1 כף. ложкой уксуса или соком 0,5 лимона. כפית חומץ או מיץ לימון 0.5. Затем добавить 2 ст. ואז להוסיף 2 כפות. ложки растительного масла и майонез. כפות שמן צמחי מיונז. Можно добавить и 2-3 помидора, нарезанные дольками или кружочками. אתה יכול להוסיף 2-3 עגבניות, פרוסות או עיגולים. В заключение не могу упомянуть о лечебных свойствах перца. ב לסיכום, אני לא יכול לדבר על תכונות ריפוי של פלפל. И в наше время его успешно применяют в лечебном питании при малокровии, упадке сил, авитаминозе . וגם בימינו השימוש המוצלח בתזונה קלינית אנמיה, אובדן כוח, avitaminosis. Американский врач Д. Джарвис назвал красный перец первым средством против целого ряда заболеваний, связанных с дефицитом калия – усталости, ухудшения памяти, проблем со сном, предрасположенности к простудным заболеваниям, вялости кишечника и т.д. רופא אמריקני בשם ד 'רביס התרופה הראשונה פלפל אדום נגד מספר מחלות הקשורות לחסר אשלגן - עייפות, ליקוי זיכרון, בעיות שינה, הצטננות הרגישות, המעיים איטית, וכו' Может быть, не стоит удивляться, что на Кавказе так много долгожителей. אולי אין זה מפתיע כי בקווקז centenarians כל כך הרבה. Они считают, что перец нужно есть хотя бы 1-2 раза в день, и будешь здоров. הם מאמינים כי את הפלפלים צריך לפחות 1-2 פעמים ביום, ואתה תהיה בריא. Вот такой старинный рецепт избавления от сухого кашля я нашла. כזה מתכון עתיק להיפטר שיעול יבש, מצאתי. Вскипятить корни перца с белым виноградным вином. להרתיח את השורשים של פלפל ויין לבן. Смесь процедить и пить в горячем виде 3 раза в день. תערובת של מתח ו משקה חם 3 פעמים ביום.
Свежие статьи в рубрике «Здоровье»: Новый взгляд на природу боли , Чувствительная кожа лица. מאמרים טריים בקטגוריה "בריאות": מבט חדש על אופיו של כאב, רגיש עור הפנים. Как за ней ухаживать , Маленькие секреты большой кулинарии - 2 , Искусство жить. איך לטפל בו, סודות הבישול הקטן גדול - 2, אומנות החיים. Часть 2 , Оранжевая красавица , Как правильно выбрать ароматические продукты , Секреты женского здоровья , Пять лучших «С», или Как пережить зиму , Маленькие секреты большой кулинарии , Клептомания – хобби, болезнь или преступление? חלק 2, יופי אורנג ', איך לבחור מוצרים ארומטיים, סודות של בריאות נשים, חמש הטוב ביותר "C", או כיצד לשרוד את החורף, סודות קטנים בישול נהדר, קלפטומניה - תחביבים, מחלה או פשע? |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Рецепты סיר לבישול איטי|סיר לבישול איטי|אטריות עשב|Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода. Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
