Здоровое питание. Cibo sano. Аминокислоты – основа основ. Amminoacidi - un fondamento vitale. Часть 2 Parte 2

Глютамин Glutammina

Эта аминокислота прежде считалась заменимой, однако современные ученые утверждают, что она  абсолютно незаменима. Ни одна другая аминокислота не подходит под определение “условно незаменимая” лучше, чем глютамин. Questo aminoacido è principalmente considerati intercambiabili, ma gli studiosi moderni sostengono che è assolutamente indispensabile. N. acido altri amminoacidi non si addice la definizione di "condizionatamente indispensabile" meglio di glutammina. Глютамин принимает участие в разнообразных обменных процессах, в том числе в регуляции объема клетки в качестве регулятора баланса между анаболизмом и катаболизмом жиров, белков и углеводов; используется в качестве топлива для внутренних органов и клеток иммунной системы; ну и, конечно же, является одним из компонентов протеина (белка). Glutammina partecipa in una varietà di processi metabolici, incluso il regolamento del volume di cella come un regolatore di equilibrio tra anabolismo e catabolismo dei grassi, proteine e carboidrati impiegato come carburante per gli organi interni e di cellule del sistema immunitario, e, naturalmente, è uno dei i componenti delle proteine (proteine). За последние 15 лет было окончательно выяснено, что при протекании целого ряда обменных процессов организм испытывает дефицит глютамина. Negli ultimi 15 anni, è stato finalmente rivelato che durante il flusso di una serie di processi metabolici del corpo sperimenta una carenza di glutammina.

Хотя организм получает глютамин из целого ряда источников (из еды, в результате расщепления белка, а также за счет истощения межклеточных запасов глютамина), зачастую его попросту не хватает. Anche se il corpo riceve glutammina da una varietà di fonti (dal cibo, con conseguente scissione della proteina, così come dal depauperamento delle riserve intracellulari di glutammina), spesso non basta. В таких обстоятельствах организм начинает “болеть”: ослабевает иммунитет и нарушаются процессы мышечного метаболизма. In circostanze tali, il corpo comincia a "male": indebolito il sistema immunitario e interferisce con il metabolismo del muscolo. Глютамин синтезируется в организме из других аминокислот, таких как валин и изолейцин. Glutammina è sintetizzata nel corpo da altri aminoacidi come la valina e l'isoleucina. Но в определенные периоды (болезни, стрессы, силовые тренировки, которые также являются своеобразным стрессом и т.д.), организму требуется так много глютамина, что сам организм не может произвести его в достаточном количестве. Ma in certi periodi (malattie, stress, allenamento con i pesi, che sono anche il tipo di stress, ecc), l'organismo ha bisogno di glutammina, tanto che il corpo stesso non si può produrre in quantità sufficiente. И тут как нельзя кстати оказывается дополнительный прием глютамина. E poi solo il momento giusto è un glutammina supplementare di ammissione.

В европейских клиниках эту аминокислоту принимают как лекарство и прописывают пациентам, пострадавшим от стресса или травмы (операции, ожога и т.д.). Nelle cliniche europee questo aminoacido è accettata come una medicina e di prescrivere per i pazienti che soffrono di stress o trauma (interventi chirurgici, ustioni, ecc.) Исследования показывают, что подобный прием глютамина имеет мощный антикатаболический эффект. Gli studi dimostrano che la glutammina questo metodo ha un anti potente-effetto catabolico. Каждый день организм человека поглощает огромные количества глютамина. Ogni giorno, il corpo assorbe grandi quantità di glutammina. Например, немало глютамина нужно для того, чтобы поддержать на должном уровне работу иммунной системы. Ad esempio, un sacco di necessità glutammina, al fine di mantenere il livello corretto del sistema immunitario. Помимо этого глютамин - незаменимый участник в транспортировке азота: он способствует переносу аммиака из одних органов (в частности, мозга и легких) в другие (почки). In aggiunta, - glutammina una parte indispensabile per il trasporto di azoto: facilita il trasferimento di ammoniaca da parte di alcuni organi (ad esempio, del cervello e del polmone) ad un altro rene (). Кроме того, глютамин используется в качестве строительных блоков для образования мощнейшего антиоксиданта глютатиона, который синтезируется из глютамина, цистеина и глицина. Inoltre, la glutammina è usata come "mattoni" per la formazione di un antiossidante potente, il glutatione, che è sintetizzato da glutamina, cisteina e glicina. Вдобавок ко всему прочему, глютамин способствует накоплению гликогена в мышцах . In aggiunta a tutto il resto, glutammina contribuisce all'accumulo di glicogeno nei muscoli. Согласно одной точке зрения,  это происходит потому, что глютамин усиливает выброс инсулина и что он превращается в аланин - аминокислоту, которая “связывает” глюкозу. Secondo un punto di vista, è perché glutammina aumenta il rilascio di insulina e che si trasforma in alanina - aminoacidi, che "collega" di glucosio. Но мнение это спорное. Ma la vista è controverso.

Вам мало знаний об этой аминокислоте? Hai poca conoscenza di questo aminoacido? Ну так знайте: глютамин также - одна из немногих аминокислот, способствующих повышенной выработке гормона роста . Ben dovreste sapere: Glutammina anche - uno dei pochi amminoacidi che contribuiscono alla crescita ormonale aumento. Прием 2 граммов глютамина приводит к четырехкратному увеличению выработки гормона роста в организме человека. Grammi 2 Tecnica della glutammina porta ad un aumento di quattro volte in ormone della crescita nel corpo umano. Сложно сказать, влияет или нет это повышение на изменение композиции тела, но, во всяком случае, оно не повредит. È difficile dire se non interessati da questo aumento il cambiamento della composizione del corpo, ma in ogni caso, non fa male. Продолжать рассказывать о пользе этой амнокислоты можно до бесконечности. Continuano a parlare i benefici di questo amnokisloty può essere all'infinito.

Аланин Alanina

Эта аминокислота также не считалась до недавних пор незаменимой, но она незаменима для тех, кто, например, занимается культуризмом или фитнесом . Questo aminoacido non è inoltre considerata fino a poco tempo fa, insostituibile, ma è indispensabile per coloro che, per esempio, è impegnato nel bodybuilding o fitness. Как только вы начинаете расщеплять мышечную ткань и пытаться заставить ваше тело воссоздавать ее заново, то есть расти, вы создаете новое метаболическое окружение, которое испытывает потребность в питательных веществах куда большую, чем у рядовых граждан. Una volta che si avvia ad abbattere tessuto muscolare e di cercare di forzare il vostro corpo a ricreare di nuovo, che è, a crescere, si crea un nuovo ambiente metabolico che si sente il bisogno di sostanze nutritive è di gran lunga maggiore di cittadini. Аланин - аминокислота, которая расщепляется и высвобождается в огромных количествах во время силовых тренировок. Alanina - amminoacido che viene aperto e rilasciato in grandi quantità durante l'allenamento della forza. Аланин, чем-то похожий на глютамин, также играет определенную роль в наполнении клеток. Alanina, qualcosa di simile a glutammina, svolge anche un ruolo nel riempire le celle. Кроме того, он участвует в поставке глюкозы, необходимой для стабилизации уровня сахара в крови. Inoltre, egli partecipa alla fornitura di glucosio necessario per stabilizzare il livello di zucchero nel sangue.

Таурин Taurina

Еще одна аминокислота, которую я считаю по сути своей незаменимой. Un altro amminoacido, che credo sia sostanzialmente insostituibile. Содержание таурина в свободной форме в мышечной ткани очень велико - по этому показателю таурин уступает лишь глютамину. Il contenuto di taurina in forma libera nel tessuto muscolare è molto elevata - in questo taurina indicatore è seconda solo alla glutammina. Таурин имеет множество свойств, которые используются в том же бодибилдинге. Taurina ha molte proprietà che vengono utilizzate nel bodybuilding stesso. К примеру, он оказывает действие, сходное с инсулином, и способен усиливать метаболизм глюкозы и аминокислот. Per esempio, ha effetti simili all'insulina, ed è in grado di migliorare il metabolismo del glucosio e aminoacidi. По всей видимости, таурин играет заметную роль в наполнении клеток, что означает, что он способен усиливать метаболизм белка. A quanto pare, taurina svolge un ruolo importante nel riempire le celle, il che significa che può aumentare il metabolismo delle proteine. Последние исследования показывают, что прием трех доз таурина по 500 мг в течение дня помогает снизить распад белка. Recenti studi hanno dimostrato che l'assunzione di tre dosi di taurina, 500 mg al giorno aiuta a ridurre la disgregazione proteica. Таурин может синтезироваться организмом из аминокислот метионин и цистеин при помощи витамина В6, но спорным остается вопрос, способен ли организм производить таурин в достаточных количествах. Taurina può essere sintetizzata dall'organismo da aminoacidi metionina e la cisteina in aiuto della vitamina B6, ma rimane una questione controversa, se l'organismo è in grado di produrre taurina in quantità sufficienti. Интенсивные упражнения и прочие виды стресса истощают запасы таурина в организме. Esercizio intenso e di altri tipi di stress riducono taurina nel corpo. Поэтому я абсолютно убеждена в том, что нужно дополнительно принимать таурин, по крайней мере, по 1-2 грамма в день. Quindi io sono assolutamente convinto che abbiamo bisogno di prendere taurina extra, almeno 1-2 grammi al giorno.

Аргинин Arginina

Как и в случае с другими аминокислотами, упомянутыми в этой статье , спорным является вопрос, в состоянии ли организм синтезировать аргинин из других аминокислот в достаточных количествах. Come nel caso di altri aminoacidi, di cui al presente articolo, è una questione controversa, se l'organismo è in grado di sintetizzare l'arginina da altri aminoacidi in quantità sufficienti. В 1980-е годы некоторыми специалистами рекомендовалось принимать примерно 1 грамм аргинина в день, поскольку считалось, что прием этой аминокислоты способствует повышенной выработке гормона роста. Nel 1980 da alcuni specialisti consigliamo di prendere circa 1 grammo di arginina al giorno, perché si pensava che la ricezione di questo aminoacido contribuisce ad aumentare l'ormone della crescita. Но стоит отметить, что совершенно не доказан тот факт, что вырабатываемый вследствие этого гормон роста каким-то образом влияет на строительство мышц или сжигание жира . Ma vale la pena notare che non è pienamente dimostrato dal fatto che ha prodotto come risultato di questo ormone della crescita in qualche modo incidere sulla costruzione del muscolo o grasso brucia. Научные исследования показали полную бесполезность аргинина в деле улучшения атлетических качеств и изменения композиции тела. Studi scientifici hanno dimostrato l'inutilità completa di arginina per migliorare le qualità atletiche e le variazioni nella composizione corporea. Интересно, что сейчас аргинин нашел применение в ... сексологии . È interessante notare che, l'arginina si trova nella domanda ... sessuologia. Прием 6-18 граммов этой аминокислоты помогает организму повысить производство вещества, известного как азотистый оксид, который улучшает эрекцию у мужчин. 6-18 grammi di ricezione di questo aminoacido aiuta l'organismo ad aumentare la produzione di sostanze note come l'ossido di azoto, che migliora l'erezione negli uomini. По мнению многих ученых, аргинин обладает рядом других интересных свойств. Secondo molti studiosi, l'arginina è una serie di altre interessanti proprietà.