|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Здоровье Biblioteka: Zdrowie Здоровое питание. Zdrowa żywność. Вегетарианство WegetarianizmПитание - это необычайно сложный процесс поступления, переваривания, всасывания и ассимиляции в организме пищевых веществ, необходимых для покрытия пищевых затрат, построения и обновления клеток и тканей тела, а также для регуляции функций организма. Gastronomia - jest niezwykle skomplikowana wpływów procesu trawienia, wchłaniania i asymilacji w organizmie składników odżywczych, niezbędnych do pokrycia kosztów żywności, budowa i remont komórek i tkanek organizmu, jak również do regulacji funkcji organizmu. Так все-таки, «жить, чтобы есть, или есть, чтобы жить»? Więc mimo wszystko "na żywo do jedzenia, ani jeść, aby żyć"? Все тот же парадоксальный вопрос встает перед нами, когда мы думаем, чтобы такого съесть, чтобы не поправиться. To samo paradoksalne pytanie stawia nas, kiedy uważamy, że tego jeść, a nie do odzyskania.Каждая из нас стремится иметь хорошую фигуру и в то же время быть здоровой и красивой, грациозной и легкой на подъем. Każdy z nas wywiera dobry rysunek i jednocześnie być zdrowe i piękne, pełne wdzięku i światła na wzrost. Может быть, и не надо есть вовсе, чтобы достичь заветных параметров модели? Może nie należy jeść w ogóle, w celu osiągnięcia pożądanego parametry modelu? Нет и еще раз нет! No i znowu nie! Есть нужно, только необходимо соблюдать основные принципы питания, а именно: Należy tylko konieczność przestrzegania podstawowych zasad żywienia, a mianowicie: - равновесие между энергией, поступающей с пищей, и энергией, расходуемой человеком во время жизнедеятельности, т.е. - Równowaga między energii z pożywienia i energii zużywanej przez człowieka w ciągu życia, tzn. баланс энергии; bilans energetyczny; - удовлетворение потребности нашего организма в определенном количестве и соотношении пищевых веществ, т.е. - Aby zaspokoić potrzeby naszego organizmu w określonej ilości i proporcji składników odżywczych, tj. баланс веществ; bilans substancji; - режим питания, т.е. - Dieta, tj. определенное время приема пищи и определенное количество пищи при каждом приеме. pewnym czasie do jedzenia i pewnej ilości żywności na każdym recepcji. Здоровое питание - это, прежде всего, здоровый образ жизни. В современных условиях перед человеком стоит сложная задача определения наиболее оптимальных способов сохранения своего здоровья путем выбора типа и образа питания. Zdrowe odżywianie - to przede wszystkim zdrowy styl życia. W dzisiejszych warunkach, zanim człowiek ma trudne zadanie ustalenia najlepszych sposobów na zachowanie zdrowia, wybierając rodzaj i sposób świadczenia. Иногда это бывает сложно, так как сейчас существует великое множество различных теорий и методов питания. Czasami może to być trudne, ponieważ istnieje obecnie mnóstwo różnych teorii i metod żywienia. Одно время вся страна увлекалась диетой по Полю Брэггу, ее сменила методика питания по Монтиньяку, а потом и другие теории и концепции. W tym samym czasie na terenie całego kraju został zabrany na diecie, Paul Bragg, zmienił sposób żywienia na Montignac, a następnie inne teorie i koncepcje. Именно об одной из таких теорий, о ее плюсах и минусах пойдет сегодня речь. To o jeden z tych teorii na temat jej zalet i wad, które będą omawiane dziś. Это хорошо вам знакомое вегетарианство . Jest dobrze znany Ci wegetarianizm. Слово это происходит от латинского vegetabilis, что означает «растительный». Słowo to pochodzi od łacińskiego vegetabilis, co oznacza "zakład". Вегетарианство своими истоками уходит вглубь прошлых столетий, но широкое распространение в европейских странах оно получило в конце Х1Х века. Wegetarianizm jej korzenie sięgają głęboko w minionych wiekach, ale powszechny w europejskich krajach, że to koniec Х1Х wieku. Есть несколько разновидностей вегетарианства: «старовегетарианство» , не признающее никаких продуктов животного происхождения, и «младовегетарианство» , которое допускает употребление в пищу, наряду с растительными продуктами, молока, яиц и сливочного масла. Istnieje kilka odmian wegetarianizmu: "starovegetarianstvo", nie zna produkty pochodzenia zwierzęcego, a "mladovegetarianstvo", który pozwala na jedzenie, wraz z produktów roślinnych, mleka, jajek i masła. Сторонники вегетарианства считают, что растительная пища имеет перед пищей животного происхождения, по крайней мере, три преимущества , а именно: Zwolennicy wegetarianizmu twierdzą, że pokarm roślinny jest w przedniej części żywności pochodzenia zwierzęcego, co najmniej trzy zalety, a mianowicie: 1. 1. Продукты животного происхождения, особенно мясо, при их всасывании в желудочно-кишечном тракте образуют гнилостные и токсичные соединения, отравляющие организм человека. Produkty pochodzenia zwierzęcego, zwłaszcza mięso, ich wchłanianie w przewodzie pokarmowym, stanowi gnicie i toksyczne związki, które zatruwają organizm człowieka. 2. 2. Растительные продукты наиболее богаты биологически активными веществами: витаминами, минеральными солями, особенно калием, фитонцидами, ферментами, пищевыми волокнами, органическими соединениями и т.д. Produkty pochodzenia roślinnego są najbardziej bogate w substancje biologicznie czynnych: witamin, soli mineralnych, zwłaszcza potasu, fitoncydy, enzymy, błonnik, organiczne związki, itp. 3. 3. Растительные продукты не только не приводят к возникновению атеросклероза, но и способствуют его профилактике. Produkty pochodzenia roślinnego nie tylko nie prowadzą do miażdżycy, ale również przyczynić się do jej zapobiegania. Однако научные данные полностью или частично опровергают эти положения. Jednak dowody naukowe są częściowo lub całkowicie odrzucić te przepisy. Во-первых , продукты животного происхождения при их расщеплении в желудочно-кишечном тракте под воздействием пищеварительных ферментов образуют соединения, которые ничем не отличаются от тех, что возникают при расщеплении продуктов растительного происхождения. Po pierwsze, produkty pochodzenia zwierzęcego, w ich rozkładu w przewodzie pokarmowym pod wpływem enzymów trawiennych związków postaci, które nie różnią się od tych, które powstają w produkty rozkładu pochodzenia roślinnego. Одни и те же 20 аминокислот образуются в пищеварительном тракте как из растительных, так и из животных белков. Sam 20 aminokwasów tworzy w przewodzie pokarmowym zarówno białka roślinnego i zwierzęcego. Во-вторых , животные продукты содержат свой набор необходимых биологически активных соединений, которых нет в растительных продуктах. Po drugie, produkty pochodzenia zwierzęcego zawierają zestaw podstawowych związków biologicznie czynnych, które nie są produktami roślinnymi. И, в-третьих , случаев заболевания атеросклерозом не наблюдается при потреблении рекомендованных, оптимальных количествах продуктов животного происхождения (около 30% от общего количества пищи). I po trzecie, w przypadkach miażdżycy nie jest przestrzegana w konsumpcji zalecane, optymalne ilości produktów pochodzenia zwierzęcego (ok. 30% całkowitej ilości jedzenia). Но чрезмерное потребление животных продуктов, равно как и растительных, увеличивает риск заболевания атеросклерозом. Ale nadmierne spożycie produktów zwierzęcych, jak również roślin, zwiększa ryzyko miażdżycy. Пища растительного происхождения имеет много достоинств, но существуют и недостатки, которые при правильном сбалансированном питании компенсируются животными продуктами. Żywności pochodzenia roślinnego, ma wiele zalet, ale są wady, które, jeśli są prawidłowo zbilansowanej diety wyrównaną produktów pochodzenia zwierzęcego. «Младовегетарианство» особой опасности для здоровья не представляет, так как молочные продукты и яйца компенсируют недостаток других продуктов животного происхождения. "Mladovegetarianstvo" szczególne zagrożenie dla zdrowia nie reprezentuje, produktów mlecznych i jaj zrównoważyć brak innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Бесспорно, что растительные жиры богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые являются незаменимым фактором питания. Nie ma wątpliwości, że oleje roślinne bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które są niezbędne w odniesieniu do żywności. В растениях синтезируется аскорбиновая кислота (витамин С), а также содержатся биофланоиды (витамин Р), усиливающие биологическое действие витамина С. W zakładach syntetyzować kwas askorbinowy (witamina C), a także zawiera bioflanoidy (witamina P), wzmacniając efekt biologiczny witaminy C. Зерна злаковых растений богаты витаминами группы В и Е. Zbóż są bogate w witaminy B i E. Для удовлетворения суточной потребности организма во всех необходимых ему веществах человеку нужно съедать такое количество растительной пищи, которое обеспечит чрезмерную нагрузку для органов пищеварения и для деятельности почек и печени. Aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na wszystkie niezbędne substancje osoba musi zjeść takiej ilości żywności, roślin, które stanowią znaczne obciążenie dla układu pokarmowego i działalności nerki i wątrobę. Недостаток белка, особенно животного происхождения, замедляет рост и развитие организма. Brak białka, zwłaszcza zwierzęcego, tempo wzrostu i rozwoju organizmu. Действительно, в крови вегетарианцев гораздо меньше холестерина , что снижает риск заболевания атеросклерозом. Istotnie, we krwi wegetarian jest znacznie mniej cholesterolu, co zmniejsza ryzyko miażdżycy. Они также в меньшей степени подвергаются риску заболевания и раковыми заболеваниями. Są także mniej narażeni na ryzyko chorób i nowotworów. Но необходимо знать и помнить одну вещь. Нельзя в одночасье стать вегетарианцем. К вегетарианской диете люди приходят постепенно, на протяжении 8-10 лет, постепенно исключая из рациона питания сначала красное мясо, затем белое, потом рыбу и только после этого молоко и яйца. Ale musimy wiedzieć i pamiętać o jednej rzeczy. Nie można z dnia na dzień stać się wegetarianinem. Przypadku wegetariańskiej diety, ludzie przychodzą stopniowo w ciągu 8-10 lat, stopniowo eliminując z diety mięso czerwone, potem białe, następnie ryby, a dopiero potem do mleka i jaj. У строгих вегетарианцев обнаруживается дефицит незаменимых факторов питания , таких как белков, ненасыщенных жирных кислот, некоторых витаминов. W ścisłych wegetarian wykazały deficyt podstawowych czynników żywieniowych, takich jak białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych, niektórych witamin. Это может привести к дисбактериозу, гиповитаминозу и белковой недостаточности. Może to prowadzić do dysbacteriosis, niedobór witamin i niedobór białka. А с годами может развиться и дефицит железа, кальция, цинка, витаминов В2, В12 и незаменимых аминокислот. A z biegiem lat może rozwinąć się niedobór żelaza, wapnia, cynku, witaminy B2, B12 oraz niezbędne aminokwasy. Что касается «старовегетарианства», то, по мнению многих специалистов, оно не подходит для длительного голодания. Jeżeli chodzi o "starovegetarianstva", w opinii wielu ekspertów, nie nadaje się do długo-post kadencji. Только на короткий период, и то по рекомендации врачей, им можно воспользоваться в качестве разгрузочной диеты. Tylko przez krótki okres, a następnie na podstawie opinii lekarzy, mogą być stosowane jako rozładunku diety. Опыт питания младовегетарианцев может применить каждый здоровый человек. Mladovegetariantsev żywności Doświadczenie może korzystać każdy zdrowy człowiek.
Свежие статьи в рубрике «Здоровье»: Новый взгляд на природу боли , Чувствительная кожа лица. Świeże artykuły w kategorii "Zdrowie": Nowe spojrzenie na charakter bólu, wrażliwej skóry twarzy. Как за ней ухаживать , Маленькие секреты большой кулинарии - 2 , Искусство жить. Jak dbać o to, małe tajemnice wielkiego gotowania - 2, The Art of Living. Часть 2 , Оранжевая красавица , Как правильно выбрать ароматические продукты , Секреты женского здоровья , Пять лучших «С», или Как пережить зиму , Маленькие секреты большой кулинарии , Клептомания – хобби, болезнь или преступление? Część 2, Orange Beauty, Jak wybrać aromatyczne produkty, Sekrety Zdrowia Kobiet, pięć najlepszych "C", czyli jak przetrwać zimy, trochę tajemnicy wielkiego gotowania, Kleptomania - Hobby, choroby lub przestępstwa? |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Wegetarianizm|Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода. Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
