|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Диеты. Diets. Худеем вместе. Khudeem ensemble. Пища для ума Food for thoughtКонец весны и первые летние месяцы – это время сессий и бесконечных выпускных и вступительных экзаменов для многих. Fin du printemps et les mois en début d'été - cette fois aux sessions et aux interminables final et les examens d'entrée pour beaucoup. Вы можете максимизировать работу мозга с помощью здоровой сбалансированной диеты и специальных продуктов, в первую очередь, сложных углеводов, которые являются основным поставщиком «топлива» для клеток мозга. Vous pouvez optimiser le travail du cerveau avec un régime alimentaire sain et équilibré et les produits spéciaux, principalement des glucides complexes, qui sont le principal fournisseur de carburant pour les cellules du cerveau. Так как клетки мозга питаются исключительно глюкозой, то они очень чувствительны к ее содержанию в крови. Comme les cellules cérébrales sont exclusivement de glucose, elles sont très sensibles à son contenu dans le sang. А недостаточное питание серого вещества моментально отражается на его работе. Une substance grise sous-alimentés immédiatement répercutées dans son travail.Если мозг не получает достаточно углеводов, его работа начинает замедляться, и вы можете впасть в «сонное» состояние , что повлечет непредсказуемые последствия на экзамене. Si le cerveau ne reçoit pas suffisamment de glucides, son travail commence à ralentir, et vous pouvez tomber dans la "endormis" l'Etat, ce qui conduirait à des conséquences imprévisibles dans l'examen. Но просто поесть чего-нибудь сладкого перед экзаменом – не только бесполезно, но и вредно. Mais manger quelque chose de sucré juste avant l'examen - et non seulement inutiles, mais nuisibles. Избегать простых углеводов (которые находятся преимущественно в рафинированных сахарах, фаст-фуде, белой муке и крахмалах) следует потому, что находящаяся в них глюкоза повышает уровень сахара в крови слишком быстро. Évitez les hydrates de carbone simples (qui sont pour la plupart dans le sucre raffiné, fast-Fude, blanc de farine et d'amidon), qui à cause de ceux de la glycémie augmente le taux de glycémie trop rapidement. Этот уровень так же быстро падает, оставляя острое чувство голода и усталости. Ce niveau diminue aussi rapidement, laissant un sens aigu de la faim et la fatigue. Сложные же углеводы обеспечивают медленное стабильное поступление глюкозы в кровь, поддерживающее долгую и продуктивную работу мозга. Les glucides complexes de fournir le débit lent même constant de glucose dans le sang, soutenant le travail de longue et productive du cerveau. Кроме того, переваривание сложных углеводов занимает больше времени, поэтому чувство голода дольше не наступает. En outre, la digestion des glucides complexes est plus long, si la sensation de faim se produit plus. Белки – также очень важный источник незаменимых для мозга аминокислот. Proteins - également une source très importante d'acides aminés essentiels pour le cerveau. Поэтому рекомендуется уравновешивать в каждом приеме пищи количество белков и сложных углеводов. Donc recommandé de l'équilibre à chaque repas de protéines et de glucides complexes. Низкоуглеводные диеты при этом не запрещены, но углеводы в них должны быть преимущественно сложными. Faible alimentation en glucides tout en n'étant pas interdits, mais les hydrates de carbone qu'elles contiennent devraient être essentiellement complexe. Примерное меню на день: Exemple de menu pour la journée: Завтрак: овсяные хлопья с молоком и яблоком. Petit-déjeuner: flocons d'avoine avec du lait et la pomme. Завтрак – самый важный прием пищи. Petit-déjeuner - le repas le plus important. Когда вы спите, ваш метаболизм замедляется и не «просыпается», пока вы не поедите. Lorsque vous dormez, votre métabolisme ralentit et ne pas «réveiller», alors que vous n'irez pas. Начните день с завтрака в 200-300 калорий с высоким содержанием сложных углеводов: зерновые хлопья, мюсли или каша, фрукты, овощи, орехи, цельнозерновой хлеб. Commencez la journée avec un petit déjeuner de 200-300 calories avec une teneur élevée en glucides complexes: corn flakes, muesli ou porridge, fruits, légumes, noix, pain de blé entier. Эти продукты содержат множество ценных витаминов и минералов, а также большое количество клетчатки, которая надолго отсрочит чувство голода. Ces produits contiennent beaucoup de vitamines précieuses et de minéraux, ainsi qu'une grande quantité de fibres, qui est un sentiment de retard important de la faim. Молоко обеспечит организм белком и кальцием. L'offre de lait le corps avec des protéines et de calcium. В таком завтраке углеводы и белки сбалансированы наиболее оптимально. Dans ce déjeuner, les glucides et les protéines sont équilibrés de manière optimale. 1 порция: три четверти стакана хлопьев или мюсли (100 калорий), полстакана обезжиренного молока (33 калории), 1 яблоко или апельсин (45-50 калорий). 1 portion: les trois quarts de tasse de céréales ou de céréales (100 calories), une demi-tasse de lait écrémé (33 calories), 1 pomme ou orange (45-50 calories). Обед: рыба с рисом и овощной салат. Déjeuner: poisson avec riz et salade de légumes. Рыба жирных сортов, особенно морская – лосось, тунец, сельдь и другие – хороший источник протеина и ценнейших незаменимых полиненасыщенных жиров Омега-3. Variétés de poisson gras, surtout de la mer - le saumon, le thon, le hareng et d'autres - une bonne source de protéines et précieux polyinsaturés essentiels oméga-3 est élevée. У многих народов мира, в рационе которых много рыбы, например, у японцев и эскимосов, практически не существует сердечно-сосудистых заболеваний. De nombreux peuples du monde, dans le régime alimentaire qui est riche en poisson, par exemple, les Japonais et les Esquimaux, il n'y a pratiquement pas de maladie cardiovasculaire. Полиненасыщенные жиры могут также облегчать другие симптомы, связанные с проблемной работой мозга - от маниакальных депрессий до предменструального синдрома. Les acides gras polyinsaturés mai également atténuer d'autres symptômes associés à la problématique du travail du cerveau - à partir de la dépression maniaque au syndrome prémenstruel. Рис содержит сложные углеводы и клетчатку, особенно полезен в этом отношении коричневый рис. Le riz contient des glucides complexes et en fibres, particulièrement utile à cet égard, le riz brun. Неплохая альтернатива рису – макароны из твердых сортов пшеницы, фасоль и горох, так как в них также много клетчатки. Pas une mauvaise alternative au riz - les pâtes de blé dur, les haricots et les pois, ils ont aussi beaucoup de fibres. Для овощного салата подойдут помидоры, морковь, капуста, сладкий перец – овощи, богатые витаминами и минералами. Pour les tomates Salade de légumes en forme, carottes, choux, poivrons - légumes, riches en vitamines et minéraux. 1 порция: 100 г отварной рыбы (100-150 калорий), 1 стакан отварного риса (100 калорий), 1 стакан салата с 1 чайной ложкой майонеза (70-100 калорий). 1 portion: 100 g de poisson bouilli (100-150 calories), 1 tasse de riz cuit (100 calories), 1 tasse de salade avec 1 cuillère à café de mayonnaise (70-100 calories). Ужин: бутерброд с куриным мясом на цельнозерновом хлебе и помидор. Dîner: sandwich au poulet sur pain de blé entier et la tomate. Цельнозерновой хлеб более богат сложными углеводами, железом и магнием, чем обычные сорта хлеба. Pain complet riche en glucides complexes, de fer et de magnésium que les variétés conventionnelles de pain. Куриная грудка или индейка – хороший источник низкожирных белков. Poitrine de poulet ou de dinde - une bonne source de protéines nizkozhirnyh. Курицу по желанию можно заменить 1 яйцом и ломтиком низкожирного сыра (например, Чеддера). Hen mai éventuellement être remplacé par 1 oeuf et une tranche de fromage nizkozhirnogo (par exemple, cheddar). 1 порция: 2 куска цельнозернового хлеба (180-200 калорий), 100 г отварной куриной грудки или индейки (105 калорий), 1 яйцо (65 калорий), 50 г сыра (120 калорий), 1 средний помидор (25 калорий). 1 portion: 2 tranches de pain complet (180-200 calories), 100 g de poitrine de poulet cuit ou de dinde (105 calories) 1 œuf (65 calories), 50 g de fromage (120 calories) 1 tomate moyenne (25 calories). Тем не менее, хорошие результаты на экзамене не всегда напрямую зависят от работы вашего мозга. Toutefois, les bons résultats aux examens ne sont pas toujours directement lié au travail de votre cerveau. Немалую роль играет и волнение. Grand rôle à jouer et d'excitation. Многие экзаменующиеся испытывают такой стресс , что любой вопрос экзаменатора заставляет их впасть в ступор. De nombreux examens connaissent le stress tels que la question de l'examinateur les fait tomber dans la stupeur. Пить валерьянку при этом нежелательно, она вызывает сонливость и слегка замедляет работу мозга. Valériane boire pendant pas souhaitable, il sera provoquer somnolence et ralentit légèrement le cerveau. И уж совсем глупо пытаться снять стресс с помощью алкоголя. Et il est très stupide d'essayer de soulager le stress par l'alcool. Попробуйте снять стресс при помощи некоторых видов продуктов: Essayez de réduire le stress par le biais de certains types de produits: • Шпинат, спаржа, брокколи. • Les épinards, asperges, brocoli. Темно-зеленые овощи богаты витаминами группы В, а именно эти витамины являются строительными веществами для серотонина – вещества, улучшающего настроение. Les légumes vert foncé sont riches en vitamines B, à savoir, ces vitamines sont les substances les capacités pour la sérotonine - une substance, améliore l'humeur. • Говяжье мясо. • Viande de bœuf. По сравнению с другими видами мяса говядина чрезвычайно богата железом, цинком и все теми же витаминами группы В. Все эти вещества помогают стабилизировать настроение. Comparé à d'autres types de viande, la viande bovine est extrêmement riche en fer, le zinc et tous les mêmes vitamines du groupe B. Toutes ces substances contribuent à stabiliser l'humeur. • Фрукты и овощи, богатые витамином С. В первую очередь, это яблоки, апельсины, киви, смородина, сладкий перец и капуста. • Les fruits et légumes riches en vitamine C. En premier lieu, il est des pommes, oranges, kiwi, cassis, poivron et le chou. Витамин С - очень хороший антиоксидант, который связывает свободные радикалы, выделяющиеся при стрессе. La vitamine C - un antioxydant très bonne qualité, qui lie les radicaux libres libérés par le stress. Тем самым, он облегчает симптомы стресса. Il facilite donc les symptômes de stress. • Шоколад. • Chocolat. Шоколад содержит много антиоксидантов, сходных с теми, которые содержатся в овощах и фруктах и которые уменьшают риск заболеваний раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Le chocolat contient de nombreux antioxydants, similaires à celles qu'on trouve dans les légumes et fruits, et qui réduisent le risque de cancer et les maladies cardio-vasculaires. И хотя содержание жиров в шоколаде достаточно велико, исследования показали, что стеариновая кислота, основной источник жиров в шоколаде, не увеличивает уровень холестерина в крови. Et bien que la teneur en matières grasses dans le chocolat est assez grand, des études ont démontré que l'acide stéarique, la principale source de matière grasse dans le chocolat, n'augmente pas le taux de cholestérol sanguin. И если вам особенно хочется шоколада, когда у вас плохое настроение, то вы правы: шоколад способствует производству в мозге большого количества серотонина. Et si vous aimez particulièrement le chocolat quand vous avez une mauvaise humeur, vous avez raison: la production de chocolat dans le cerveau contribue à un grand nombre de la sérotonine. Наибольшие полезные свойства у темного и горького шоколада. Greatest propriétés bénéfiques dans le chocolat noir et amer. • Кофе. • Café. Кофеин способствует увеличению концентрации внимания. La caféine aide à augmenter la concentration. Однако не следует пить больше 2-3 чашек кофе в день, ограничив при этом употребление сливок и сахара. Mais nous ne devraient pas boire plus de 2-3 tasses de café par jour, tout en limitant l'utilisation de la crème et le sucre. • Орехи. • Nuts. Если во время стресса вам хочется чего-нибудь нервно погрызть, забудьте о чипсах и сухариках. Si en période de stress que vous voulez quelque chose à ronger nerveusement, oubliez les frites et chips. Лучше погрызите орехи. Mieux noix pogryzite. Они богаты витаминами В и Е, а также магнием и цинком. Ils sont riches en vitamines B et E, ainsi que le magnésium et le zinc. Как и витамин С, витамин Е связывает свободные радикалы, выделяющиеся при стрессе. Comme la vitamine C, vitamine E se fixe des radicaux libres libérés par le stress. Этому способствует и магний, в большом количестве содержащийся в орехах, который к тому же может облегчить возникшую вдруг головную боль. Il est promu et le magnésium en grande quantité contenue dans les noix, qui, d'ailleurs, pourrait faciliter la survenue soudainement, maux de tête.
Свежие статьи в рубрике «Диеты. Frais d'articles dans la catégorie «alimentation. Худеем вместе.»: ТВ + еда = лишние килограммы , Не удается похудеть? , Ходьба как средство эффективного похудения , История одной нечаянной трансформации. Khudeem ensemble. ": TV + alimentation livres = extra, je ne peux pas perdre du poids?, La marche comme un moyen de perte de poids efficace, l'histoire d'une transformation par inadvertance. Часть 2 , История одной нечаянной трансформации. Partie 2, Histoire d'une transformation par inadvertance. Часть 1 , Правила разумного питания , Размер имеет значение! , В режиме здоровья , Худеем по Китайскому Гороскопу , Соль – враг вашей фигуры Partie 1, Règles d'alimentation raisonnable, la taille ne la matière!, Mode de santé, Khudeem sur Zodiac, Salt - l'ennemi de votre silhouette
Добавить комментарий Ajouter un commentaireДля добавления комментария заполните все поля формы: Pour ajouter un commentaire remplir tous les champs: |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
