Здоровое питание. Alimentos saludables. Аминокислоты – основа основ. Aminoácidos - una base fundamental. Часть 2 Parte 2

Глютамин Glutamina

Эта аминокислота прежде считалась заменимой, однако современные ученые утверждают, что она  абсолютно незаменима. Ни одна другая аминокислота не подходит под определение “условно незаменимая” лучше, чем глютамин. Este aminoácido es principalmente considerados intercambiables, pero los eruditos modernos argumentan que es absolutamente indispensable. N otro aminoácido no se ajusta a la definición de "condicionalmente indispensables" mejor que la glutamina. Глютамин принимает участие в разнообразных обменных процессах, в том числе в регуляции объема клетки в качестве регулятора баланса между анаболизмом и катаболизмом жиров, белков и углеводов; используется в качестве топлива для внутренних органов и клеток иммунной системы; ну и, конечно же, является одним из компонентов протеина (белка). La glutamina participa en una variedad de procesos metabólicos, incluyendo la regulación del volumen celular como regulador del equilibrio entre anabolismo y catabolismo de las grasas, las proteínas y los hidratos de carbono utilizado como combustible en los órganos internos y las células del sistema inmune, y, por supuesto, es uno de los los componentes de la proteína (la proteína). За последние 15 лет было окончательно выяснено, что при протекании целого ряда обменных процессов организм испытывает дефицит глютамина. En los últimos 15 años, finalmente se puso de manifiesto que durante el flujo de una serie de procesos metabólicos del cuerpo experimenta una escasez de glutamina.

Хотя организм получает глютамин из целого ряда источников (из еды, в результате расщепления белка, а также за счет истощения межклеточных запасов глютамина), зачастую его попросту не хватает. Aunque el cuerpo recibe glutamina a partir de una variedad de fuentes (de los alimentos, resultando en la división de la proteína, así como por el agotamiento de las reservas intracelulares de glutamina), a menudo simplemente no es suficiente. В таких обстоятельствах организм начинает “болеть”: ослабевает иммунитет и нарушаются процессы мышечного метаболизма. En circunstancias tales, el cuerpo comienza a "daño": el sistema inmunológico debilitado e interfiere con el metabolismo de los músculos. Глютамин синтезируется в организме из других аминокислот, таких как валин и изолейцин. La glutamina se sintetiza en el cuerpo de otros aminoácidos como la valina e isoleucina. Но в определенные периоды (болезни, стрессы, силовые тренировки, которые также являются своеобразным стрессом и т.д.), организму требуется так много глютамина, что сам организм не может произвести его в достаточном количестве. Sin embargo, en determinados períodos (enfermedad, el estrés, el entrenamiento con pesas, que también son el tipo de estrés, etc), el cuerpo requiere glutamina tanto que el propio cuerpo no puede producirlo en cantidades suficientes. И тут как нельзя кстати оказывается дополнительный прием глютамина. Y entonces el momento adecuado es un ingreso adicional de glutamina.

В европейских клиниках эту аминокислоту принимают как лекарство и прописывают пациентам, пострадавшим от стресса или травмы (операции, ожога и т.д.). En las clínicas europeas este aminoácido es aceptada como un medicamento y prescribir a los pacientes que sufren de estrés o un traumatismo (cirugía, quemaduras, etc.) Исследования показывают, что подобный прием глютамина имеет мощный антикатаболический эффект. Los estudios demuestran que este método tiene una glutamina contra poderosos-efecto catabólico. Каждый день организм человека поглощает огромные количества глютамина. Cada día, el cuerpo absorbe enormes cantidades de glutamina. Например, немало глютамина нужно для того, чтобы поддержать на должном уровне работу иммунной системы. Por ejemplo, mucha necesidad de glutamina en el fin de mantener el nivel apropiado del sistema inmunológico. Помимо этого глютамин - незаменимый участник в транспортировке азота: он способствует переносу аммиака из одних органов (в частности, мозга и легких) в другие (почки). En otra parte, - glutamina una parte indispensable en el transporte de nitrógeno: se facilita la transferencia de amoníaco a partir de algunos órganos (por ejemplo, el cerebro y los pulmones) a otro renal (). Кроме того, глютамин используется в качестве строительных блоков для образования мощнейшего антиоксиданта глютатиона, который синтезируется из глютамина, цистеина и глицина. Además, la glutamina es utilizado como bloques de construcción para la formación de un antioxidante poderoso, glutatión, que es sintetizado a partir de glutamina, la cisteína y la glicina. Вдобавок ко всему прочему, глютамин способствует накоплению гликогена в мышцах . Además de todo lo demás, la glutamina contribuye a la acumulación de glucógeno en los músculos. Согласно одной точке зрения,  это происходит потому, что глютамин усиливает выброс инсулина и что он превращается в аланин - аминокислоту, которая “связывает” глюкозу. Según una opinión, es porque la glutamina mejora la liberación de insulina y que se convierte en alanina - aminoácidos, que "conecta" a la glucosa. Но мнение это спорное. Pero el punto de vista es polémico.

Вам мало знаний об этой аминокислоте? Usted poco conocimiento de este aminoácido? Ну так знайте: глютамин также - одна из немногих аминокислот, способствующих повышенной выработке гормона роста . Así que usted debe saber: La glutamina también - uno de los pocos aminoácidos que contribuyen al crecimiento de la hormona de incremento. Прием 2 граммов глютамина приводит к четырехкратному увеличению выработки гормона роста в организме человека. Técnica 2 gramos de glutamina conduce a un aumento de cuatro veces la hormona del crecimiento en el cuerpo humano. Сложно сказать, влияет или нет это повышение на изменение композиции тела, но, во всяком случае, оно не повредит. Es difícil decir si o no afectados por este aumento en la variación de la composición del cuerpo, pero en cualquier caso, no hace daño. Продолжать рассказывать о пользе этой амнокислоты можно до бесконечности. Seguir hablando de los beneficios de este amnokisloty puede ser hasta el infinito.

Аланин Alanina

Эта аминокислота также не считалась до недавних пор незаменимой, но она незаменима для тех, кто, например, занимается культуризмом или фитнесом . Este aminoácido no es también considerada hasta hace poco, insustituible, pero es indispensable para aquellos que, por ejemplo, está involucrado en el culturismo o fitness. Как только вы начинаете расщеплять мышечную ткань и пытаться заставить ваше тело воссоздавать ее заново, то есть расти, вы создаете новое метаболическое окружение, которое испытывает потребность в питательных веществах куда большую, чем у рядовых граждан. Una vez que empiezas a romper el tejido muscular y tratar de forzar su cuerpo para volver a crear de nuevo, que es, a crecer, a crear un entorno metabólico nuevo que se siente la necesidad de nutrientes es mucho mayor que los ciudadanos comunes. Аланин - аминокислота, которая расщепляется и высвобождается в огромных количествах во время силовых тренировок. Alanina - aminoácido que se rompe y liberan en grandes cantidades durante el entrenamiento de fuerza. Аланин, чем-то похожий на глютамин, также играет определенную роль в наполнении клеток. Alanina, algo similar a la glutamina, también desempeña un papel en el llenado de las células. Кроме того, он участвует в поставке глюкозы, необходимой для стабилизации уровня сахара в крови. Además, participa en el suministro de glucosa necesaria para estabilizar el nivel de azúcar en la sangre.

Таурин Taurina

Еще одна аминокислота, которую я считаю по сути своей незаменимой. Otro aminoácido, que creo que es esencialmente insustituible. Содержание таурина в свободной форме в мышечной ткани очень велико - по этому показателю таурин уступает лишь глютамину. El contenido de taurina en forma libre en el tejido muscular es muy alto - en este taurina indicador sólo es superado por la glutamina. Таурин имеет множество свойств, которые используются в том же бодибилдинге. Taurina tiene muchas propiedades que se utilizan en el culturismo mismo. К примеру, он оказывает действие, сходное с инсулином, и способен усиливать метаболизм глюкозы и аминокислот. Por ejemplo, tiene efectos similares a la insulina, y es capaz de aumentar el metabolismo de la glucosa y aminoácidos. По всей видимости, таурин играет заметную роль в наполнении клеток, что означает, что он способен усиливать метаболизм белка. Al parecer, la taurina juega un papel importante en el llenado de las células, lo que significa que puede mejorar el metabolismo de las proteínas. Последние исследования показывают, что прием трех доз таурина по 500 мг в течение дня помогает снизить распад белка. Estudios recientes han demostrado que tomar tres dosis de taurina, 500 mg al día ayuda a reducir la degradación de las proteínas. Таурин может синтезироваться организмом из аминокислот метионин и цистеин при помощи витамина В6, но спорным остается вопрос, способен ли организм производить таурин в достаточных количествах. Taurina pueden ser sintetizados por el cuerpo de los aminoácidos metionina y cisteína en las ayudas de la vitamina B6, pero sigue siendo un tema controvertido, si el organismo es capaz de producir taurina en cantidades suficientes. Интенсивные упражнения и прочие виды стресса истощают запасы таурина в организме. El ejercicio intenso y de otros tipos de estrés reducen la taurina en el cuerpo. Поэтому я абсолютно убеждена в том, что нужно дополнительно принимать таурин, по крайней мере, по 1-2 грамма в день. Así que estoy absolutamente convencido de que tenemos que tomar taurina extra, por lo menos 1-2 gramos al día.

Аргинин Arginina

Как и в случае с другими аминокислотами, упомянутыми в этой статье , спорным является вопрос, в состоянии ли организм синтезировать аргинин из других аминокислот в достаточных количествах. Como en el caso de otros aminoácidos, se refiere el presente artículo, es un tema controvertido, si el organismo es capaz de sintetizar arginina partir de otros aminoácidos en cantidades suficientes. В 1980-е годы некоторыми специалистами рекомендовалось принимать примерно 1 грамм аргинина в день, поскольку считалось, что прием этой аминокислоты способствует повышенной выработке гормона роста. En el año 1980 por algunos especialistas recomiendan tomar alrededor de 1 gramo de arginina por día, porque se pensaba que la recepción de este aminoácido contribuye al aumento de la hormona del crecimiento. Но стоит отметить, что совершенно не доказан тот факт, что вырабатываемый вследствие этого гормон роста каким-то образом влияет на строительство мышц или сжигание жира . Pero vale la pena señalar que no está totalmente probada por el hecho de que se produce como resultado de esta hormona de crecimiento, de alguna manera afectan a la construcción del músculo y la grasa de la quema. Научные исследования показали полную бесполезность аргинина в деле улучшения атлетических качеств и изменения композиции тела. Los estudios científicos han demostrado la futilidad completa de la arginina en la mejora de las cualidades atléticas y los cambios en la composición corporal. Интересно, что сейчас аргинин нашел применение в ... сексологии . Curiosamente, la arginina se encuentra en la aplicación ... sexología. Прием 6-18 граммов этой аминокислоты помогает организму повысить производство вещества, известного как азотистый оксид, который улучшает эрекцию у мужчин. Recepción 6-18 gramos de este aminoácido ayuda al cuerpo a aumentar la producción de sustancias conocidas como el óxido nitroso, que mejora la erección en los hombres. По мнению многих ученых, аргинин обладает рядом других интересных свойств. Según muchos estudiosos, la arginina tiene un número de otras propiedades interesantes.