Женский журнал pani.kiev.ua: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...
Новости | Статьи | Рецепты | Сонник | Гороскоп | Журналы | Фотогалереи | Книги | Рукоделие Задай вопрос специалисту | Аэробика и фитнес | Диеты и похудение |    

English Italian French German Turkish Polish Japanese Hebrew Spanish Chinese Arabic Ukrainian Russian

Почитай!
Мода
Красота&Стиль
Парфюмерия и косметика
Карьера
Здоровье
Беременность, роды, воспитание детей
Йога
Психология
Истории из жизни
Интим
Мой дом и интерьер
Авто на шпильках
Мужчинам на заметку
Отдых
Куклы
В мире цветов
Дача, сад, огород
Праздники. История, традиции, поздравления
Чудеса своими руками
Магия, гадания, непознанное
В стране сновидений
Гороскоп
Астрологический прогноз на неделю
Литературная гостиная
Притчи и сказки
Колонка кинокритика
Разделы
Новости (архив)
В стране и мире
Кулинарный эксклюзив
Сонник
Рукоделие
Консультации
Аэробика и фитнес
Диеты и похудение
Женские журналы
Фотогалереи
Наши опросы





 





Вся правда про жири Диеты. Дієти. Худеем вместе. Худеем разом.

Вся правда о жирах Вся правда про жири

Мы привыкли считать, что жиры вредны, и в погоне за красивой фигурой сокращаем их потребление без оглядки. Ми звикли вважати, що жири шкідливі, і в гонитві за красивою фігурою скорочуємо їх споживання не оглядаючись. На самом деле, некоторые виды жиров жизненно необходимы организму для нормального функционирования. Насправді, деякі види жирів життєво необхідні організму для нормального функціонування.

Они обеспечивают организм энергией, поддерживают нужный состав крови и клеточных мембран, помогают передаче нервных импульсов и производству основных гормонов . Вони забезпечують організм енергією, підтримують потрібний склад крові і клітинних мембран, допомагають передачі нервових імпульсів і виробництва основних гормонів. К тому же, определенное количество жира необходимо, чтобы организм мог усваивать некоторые вещества и элементы, например, витамины A, D, E и К. До того ж, певна кількість жиру необхідно, щоб організм міг засвоювати деякі речовини та елементи, наприклад, вітаміни A, D, E і К.

Если не заправить, скажем, овощной или фруктовый салат хотя бы минимальным количеством масла или другой, содержащей жир, заправкой, то все полезные вещества, которые вы могли бы получить из этого салата, просто выведутся через некоторое время из вашего организма. Якщо не заправити, скажімо, овочевий або фруктовий салат хоча б мінімальною кількістю масла або іншою, яка містить жир, заправкою, то всі корисні речовини, які ви могли б отримати з цього салату, просто виведуться через деякий час з вашого організму.

Диеты, в которых содержание жиров менее 20%, вызывают у человека чувство голода и неудовлетворенности и заставляют его переедать при приеме пищи. Дієти, в яких вміст жирів менше 20%, викликають у людини відчуття голоду і незадоволеності і змушують його переїдати під час прийому їжі. Жиры же вызывают чувство сытости, благодаря которому человек ест меньше, а значит, потребляет меньше калорий. Жири ж викликають відчуття ситості, завдяки якому людина їсть менше, а отже, споживає менше калорій.

Жиры к тому же замедляют наступление чувства голода : они стимулируют выработку особого гормона, который делает скорость переваривания пищи медленне. Жири до того ж сповільнюють наступ почуття голоду: вони стимулюють вироблення особливого гормону, який робить швидкість перетравлення їжі повільніше. То есть, при правильном употреблении жиры могут быть вашими важными помощниками в борьбе с лишним весом. Тобто, при правильному вживанні жири можуть бути вашими важливими помічниками в боротьбі із зайвою вагою.

Оставив в стороне вопросы лишнего веса , необходимо сказать, что ограничение употребления жиров может пагубно сказаться на здоровье: в крови уменьшается содержание особых липопротеинов (так называемого «хорошего холестерина») и увеличивается содержание триглицеридов , что создает риск возникновения сердечно-сосудистых болезней . Залишивши осторонь питання зайвої ваги, необхідно сказати, що обмеження вживання жирів може згубно позначитися на здоров'я: в крові зменшується вміст особливих ліпопротеїнів (так званого «хорошого холестерину») і збільшується вміст тригліцеридів, що створює ризик виникнення серцево-судинних хвороб. Это может также привести к появлению подагры и камней в желчном пузыре . Це може також призвести до появи подагри і каменів у жовчному міхурі.

Какими бывают жиры Якими бувають жири

Вредные жиры: Шкідливі жири:

- Насыщенные жиры. Содержатся в мясе , сливочном масле, молоке, сыре, мороженом, яичных желтках, шоколаде, кокосовом и пальмовом масле. - Насичені жири. Містяться в м'ясі, вершковому маслі, молоці, сирі, морозиві, яєчних жовтках, шоколаді, кокосовому і пальмовій олії.

Чрезмерное потребление таких жиров повышает уровень так называемого «плохого» холестерина, приводя к ожирению и сердечно-сосудистым заболеваниям. Надмірне споживання таких жирів підвищує рівень так званого «поганого» холестерину, що призводить до ожиріння та серцево-судинних захворювань. Если вы не вегетарианец, то полностью сократить насыщенные жиры в вашей диете вам вряд ли удастся. Якщо ви не вегетаріанець, то повністю скоротити насичені жири у вашій дієті вам навряд чи вдасться. Тем не менее, вы можете значительно снизить их количество, потребляя постное мясо и обезжиренные молочные продукты, а также уменьшив потребление яичных желтков. Тим не менш, ви можете значно знизити їх кількість, споживаючи пісне м'ясо і знежирені молочні продукти, а також зменшивши споживання яєчних жовтків.

- Гидрированные жиры. Это искусственно созданные жиры, содержащиеся в маргарине и «мягком» масле; в продуктах, жареных во фритюре; в чипсах и в большинстве видов печенья и конфет, хранящихся в упаковке. - Гідрірованние жири. Це штучно створені жири, що містяться в маргарині і «м'якому» маслі; в продуктах, смажених у фритюрі, у чіпсах і в більшості видів печива та цукерок, що зберігаються в упаковці.

На упаковке обычно пишут "hydrogenated" (продукты гидрирования) перед названием масла. На упаковці зазвичай пишуть "hydrogenated" (продукти гідрування) перед назвою олії. Это означает, что ненасыщенные растительные масла нагреваются до высоких температур и превращаются в насыщенные. Це означає, що ненасичені рослинні масла нагріваються до високих температур і перетворюються в насичені. По воздействию на организм человека эти жиры сходны с натуральными насыщенными жирами. По дії на організм людини ці жири схожі з натуральними насиченими жирами.

Полезные жиры: Корисні жири:

- Мононенасыщенные жиры приносят пользу при умеренном употреблении. - Мононенасичені жири приносять користь при помірному вживанні. Содержатся в оливковом масле, самих оливках, арахисовом масле, авокадо и большинстве сырых орехов и семечек. Містяться в оливковій олії, самих оливках, арахісовій олії, авокадо і більшості сирих горіхів і насіння.

Мононенасыщенные жиры уменьшают уровень плохого холестерина и увеличивают уровень хорошего. Мононенасичені жири зменшують рівень поганого холестерину і збільшують рівень хорошого. Снижают риск возникновения рака груди и сердечно-сосудистых заболеваний. Знижують ризик виникнення раку грудей і серцево-судинних захворювань.

Не менее 15% ежедневного количества калорий должно потребляться из мононенасыщенных жиров. Не менш 15% щоденної кількості калорій має споживатися з мононенасичених жирів. Для этого заправляйте салат оливковым маслом или майонезом на оливковом масле (не более 2 ложек). Для цього заправляйте салат оливковою олією або майонезом на маслі (не більше 2 ложок). Ешьте ежедневно горсточку орехов (около 30 г). Їжте щоденно жменьку горіхів (близько 30 г).

- Жиры Омега-3. Относящиеся к полиненасыщенным жирам, эти чрезвычайно полезные жиры содержатся, в первую очередь, в жирной рыбе и икре, а также в меньшем количестве в орехах и растительных маслах. - Жири Омега-3. Відносяться до поліненасичених жирів, ці надзвичайно корисні жири містяться, в першу чергу, в жирної риби та ікри, а також у меншій кількості в горіхах і рослинних оліях. Сам организм их не вырабатывает. Сам організм їх не виробляє.

Эти жиры снижают уровень вредного холестерина и необходимы организму для правильной работы сердца, сосудов и суставов . Ці жири знижують рівень шкідливого холестерину і необхідні організму для правильної роботи серця, судин і суглобів. У многих народов мира, в чьем рационе много рыбы, например, у японцев и эскимосов, практически не существует сердечно-сосудистых заболеваний. У багатьох народів світу, в чиєму раціоні багато риби, наприклад, у японців і ескімосів, практично не існує серцево-судинних захворювань.

Жиры Омега-3 могут также облегчать другие симптомы - от маниакальных депрессий до предменструального синдрома. Жири Омега-3 можуть також полегшувати інші симптоми - від маніакальних депресій до передменструального синдрому. Для того чтобы поддерживать нормальный уровень холестерина, достаточно есть рыбу жирных сортов 2-4 раза в неделю или 10-15 грамм ежедневно. Для того щоб підтримувати нормальний рівень холестерину, достатньо є рибу жирних сортів 2-4 рази на тиждень або 10-15 грам щодня.

- Жиры Омега-6. Это тоже один из видов полиненасыщенных жиров, содержащийся во всех растительных маслах, а также в соевых продуктах и в частности в тофу. - Жири Омега-6. Це теж один з видів поліненасичених жирів, що міститься у всіх рослинних оліях, а також в соєвих продуктах і зокрема в тофу.

Эти жиры, в общем, не вредны, а скорее полезны при умеренном употреблении, но увеличивать их количество в ежедневном рационе нецелесообразно, поскольку мы потребляем их и так очень много. Ці жири, загалом, не шкідливі, а скоріше корисні при помірному вживанні, але збільшувати їх кількість в щоденному раціоні недоцільно, оскільки ми споживаємо їх і так дуже багато. Желательно, чтобы их количество в рационе было равно (или меньше) количеству употребляемых жиров Омега-3. Бажано, щоб їх кількість в раціоні було дорівнює (або менше) кількості споживаних жирів Омега-3.

Как сократить потребление вредных жиров и увеличить потребление полезных Як скоротити споживання шкідливих жирів і збільшити споживання корисних

Все жиры - и полезные и вредные - содержат довольно много калорий – 9 калорий на грамм. Всі жири - і корисні і шкідливі - містять досить багато калорій - 9 калорій на грам. Чтобы избежать лишнего веса, вредные насыщенные жиры в своем рационе следует заменять на полезные. Щоб уникнути зайвої ваги, шкідливі насичені жири в своєму раціоні слід замінювати на корисні.

1. 1. Приобретите хорошую непригораемую посуду . Придбайте гарну непрігораемую посуд. Тем самым вы значительно сократите количество жиров, используемых при приготовлении пищи. Тим самим ви значно скоротіть кількість жирів, що використовуються при приготуванні їжі. Для уменьшения вредных жиров мясо и другие продукты можно варить, запекать в духовке, готовить на гриле или на пару. Для зменшення шкідливих жирів м'ясо та інші продукти можна варити, запікати в духовці, готувати на грилі або на пару.

2. 2. В рецептах для выпечки заменяйте 1/3 требуемого сливочного масла или маргарина на растительное масло . У рецептах для випічки замінюйте 1 / 3 необхідного вершкового масла або маргарину на рослинну олію. Качество выпечки от этого практически не ухудшается. Якість випічки від цього практично не погіршується.

3. 3. Потребляйте обезжиренные виды молочных, кондитерских и мясных продуктов. Споживайте знежирені види молочних, кондитерських та м'ясних продуктів.

4. 4. Сократите потребление яичных желтков . Скоротіть споживання яєчних жовтків. Если, к примеру, вы готовите яичницу из трех яиц, вы можете совершенно безопасно для вкуса блюда выкинуть один из желтков. Якщо, наприклад, ви готуєте яєчню з трьох яєць, ви можете абсолютно безпечно для смаку страви викинути один з жовтків.

5. 5. Замените майонез в бутербродах и салатах на кетчуп, уксус или горчицу. Замініть майонез у бутербродах і салатів на кетчуп, оцет або гірчицю.

6. 6. Предпочитайте оливковое масло любому другому. Віддавайте перевагу оливкова олія будь-якому іншому.
Автор: Марина Аль-Рабаки Автор: Марина Аль-Рабакі


Пожалуйста, оцените эту статью. Будь ласка, оцініть цю статтю. Ваше мнение очень важно для нас (1 - очень плохо, 5 - отлично) Ваша думка дуже важлива для нас (1 - дуже погано, 5 - відмінно)
<< Предыдущая статья <<Попередня стаття Рубрика Диеты. Рубрика Дієти. Худеем вместе. Худеем разом. Следующая статья >> Наступна стаття>>

Свежие статьи в рубрике «Диеты. Нові статті у рубриці «Дієти. Худеем вместе.»: ТВ + еда = лишние килограммы , Не удается похудеть? , Ходьба как средство эффективного похудения , История одной нечаянной трансформации. Худеем разом. »: ТВ + їжа = зайві кілограми, Не вдається схуднути?, Ходьба як засіб ефективного схуднення, Історія однієї трагічної трансформації. Часть 2 , История одной нечаянной трансформации. Частина 2, Історія однієї трагічної трансформації. Часть 1 , Правила разумного питания , Размер имеет значение! , В режиме здоровья , Худеем по Китайскому Гороскопу , Соль – враг вашей фигуры Частина 1, Правила розумного харчування, Розмір має значення!, У режимі здоров'я, Худеем по Китайський гороскоп, Сіль - ворог вашої фігури

Смотрите также: диеты , таблицу калорийности , форум о похудении Дивіться також: дієти, таблицю калорійності, форум про схуднення


Комментарии Коментарі

(всего комментариев: 7) (всього коментарів: 7)

[01.06.2013 23:55:50] Написал: IronOrchid [01.06.2013 23:55:50] Написав: IronOrchid
"5. Замените майонез в бутербродах и салатах на кетчуп, уксус или горчицу." "5. Замініть майонез у бутербродах і салатів на кетчуп, оцет або гірчицю."
Уже давным -давно появились обезжиренные майонезы, которые по вкусу ничем обычному не уступают. Вже давним-давно з'явилися знежирені майонези, які на смак нічим не поступаються звичайним. А в кутчупе содержится corn syrop - сахар в чистейшем виде! А в кутчупе міститься corn syrop - цукор в чистому вигляді! Уксусом поливать бутер не будешь - промокнет все. Оцтом поливати бутер не будеш - промокне все. :) А вот горчичка - отличное предложение к сэндвичу! :) А ось горчічка - відмінна пропозиція до сендвіч!


[01.06.2013 16:40:29] Написал: Polina [01.06.2013 16:40:29] Написав: Polina
Совсем не обязательно считать каллории и жиры! Зовсім не обов'язково вважати калорії і жири! Но при этом, для хорошего самочувствия и здорового и красивого тела, все же необходимо следить за количеством, и что немаловажно качеством потребляемой пищи! Але при цьому, для гарного самопочуття та здорового і красивого тіла, все ж таки необхідно стежити за кількістю, і що важливо якістю споживаної їжі! Но к сожалению (или к счастью, а то все были бы одинаковыми и помешанными на одних и тех же вещах) заставить это делать невозможно, и люди не заботившиеся о себе и своем здоровье не начнут этого делать! Але на жаль (чи на щастя, а то всі були б однаковими і божевільними на одних і тих самих речах) змусити це робити неможливо, і люди не дбали про себе і своє здоров'я не почнуть цього робити! Во всяком случае без веских на то причин! В усякому разі без вагомих на те причин! Как говорится пока не припрет! Як йдеться поки не припре! ;))) ;)))
PS спс за статью нового мало, но было интересно. PS спс за статтю нового мало, але було цікаво.


[30.05.2013 14:55:20] Написал: Galina [30.05.2013 14:55:20] Написав: Galina
как раз-таки мен удается выглядеть на все 100%. як раз-таки мені вдається виглядати на всі 100%. и Фигура у меня 90х60х90 но меня вощмущают дамы, которые считают каллории, говорят о том, как им трудно похудеть и ипри этом жуют огромный гамбургер., могут адже статью и здоровой пище в то же время читать і Фігура у мене 90х60х90 але мене вощмущают пані, які вважають калорії, говорять про те, як їм важко схуднути і ІПРІ цьому жують величезний гамбургер., можуть адже статтю і здорову їжу у той же час читати


[30.05.2013 10:20:52] Написал: Марина Аль-Рабаки [30.05.2013 10:20:52] Написав: Марина Аль-Рабакі
Девочки, не ссорьтесь :) В своей статье я постаралась найти "золотую середину" между теми, кто совсем ограничивает себя в жирах и теми, кто ест все подряд. Дівчата, не сваріться:) У своїй статті я спробувала знайти "золоту середину" між тими, хто зовсім обмежує себе в жирах і тими, хто їсть все підряд. И то и другое для здороья не полезно. І те й інше для здороья не корисно.


[30.05.2013 10:16:50] Написал: Ira [30.05.2013 10:16:50] Написав: Ira
Galina, получается все должны быть толстыми и некрасивыми? Galina, виходить всі повинні бути товстими і непривабливими? Я заметила, вам статьи о косметике тоже не нравятся. Я помітила, вам статті про косметику теж не подобаються. Ну так и не читайте, а мы хотим быть стройными и привлекательными. Ну так і не читайте, а ми хочемо бути стрункими і привабливими. Если вам не удается - ничего, кушайте на здоровье. Якщо вам не вдається - нічого, їжте на здоров'я.


[30.05.2013 6:43:51] Написал: Маринка [30.05.2013 6:43:51] Написав: Маринка
Я вообще не могу жить без кисломолочных продуктов (сыра, йогурта, творога,и т.д)Как бы ть мне.... Я взагалі не можу жити без кисломолочних продуктів (сиру, йогурту, сиру, і т.д) Як би ть мені .... Да и вообще я согласна с комментарием Galina просто надо меньше ЖРАТЬ. Та й взагалі я згодна з коментарем Galina просто треба менше жерти.


[29.05.2013 10:14:58] Написал: Galina [29.05.2013 10:14:58] Написав: Galina
сколько можно считать калоллрии и жиры? скільки можна вважати калоллріі і жири? не надоело? не набридло? те кто е заботиться о своем злоровьи, никогда ен стнаут ограничивать себя в еде, руководствуясь девизом "жизнь одна". ті хто е піклуватися про своє злоровьі, ніколи ен стнаут обмежувати себе в їжі, керуючись девізом "життя один". скучно. нудно.


Добавить комментарий Додати коментар

Для добавления комментария заполните все поля формы: Для додавання коментарів заповніть всі поля форми:
* Ваше имя или псевдоним: * Ваше ім'я або псевдонім:


* Ваш e-mail (не отображается для всех пользователей): * Ваш e-mail (не відображається для всіх користувачів):


* Ваш комментарий: * Ваш коментар:


(Внимание! Не нажимайте кнопку более одного раза!) (Попередження: Не натискайте кнопку більше одного разу!)





 


Женский журнал pani.kiev.ua: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2018
Жири в косметиці|жири|жири косметика|разрешенные жири|жири в мясі|в каких продуктах существуют жири|пальмовый жир|жири для приготовления косметических товаров|оливковое масло багато жирами|в каких продуктах содержится жири|полезные и вредные жири|сколько каллорий имеет оливковая олия|как удалит лишние жири|скільки калорій в оливковій олії|оливковое масло-користь|жири користь|жири в пищи|скільки кілокалорій в оливковій олії|пальмовые жири|насыщенные жири|кокие болезни вызывают жири|насыщенные жири в каких продуктах|користь із авокадо|Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода.
Журнал современной женщины Pani.kiev.ua,
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на / при обязательном уведомлении редакции по e-mail.  
Главный редактор проекта
По общим и административным вопросам обращайтесь